板栗叔

作者：劉敘良

學校：長沙市長郡中學

板栗叔

作者：劉敘良

學校：長沙市長郡中學

藍卡怎么也忘不了老家那個炒板栗的人。每當秋天來臨，路口拐角那棵楓樹的葉子開始落下的時候，他就會推著他的木車，在樓下吆喝叫賣他的板栗。他的聲音洪亮大方，遠遠聽上去中氣十足，像是洪鐘的余響，重器的腔鳴。待他漸漸走近了，便可以嗅到漸漸濃郁的板栗香氣。從那淡淡的香甜味兒到濃得化不開的暖香，你就知道他離你近了。板栗已經(jīng)在鐵砂的簇擁下變成了令人垂涎的美味小吃，等待著顧客享用，不需其它言語，香味兒就是最好的廣告。

大家叫他板栗叔。藍卡很小的時候，每年的秋天，他就在那里賣板栗了。他倒也輕松，四溢的濃香吸引著路過的每一個人心里的饞蟲，年輕女孩會捎一袋做零嘴兒；貪吃的小孩拖著爺爺來買；買菜歸來的婆婆們會順便帶些回去燒雞。人們在他的手推車邊圍成一圈，人多了，嘴也就雜了，他一句你來的是濃濃的焦糖色氣味，那么甜，那么深刻，一鍋一鍋的板栗出爐，一批一批的顧客來了又去，在秋季天空的灰幕下，棕色的氣味在彌散。

藍卡好奇手推車上的那個水桶是做什么用，加水嗎？不像，煮鍋里水很多，且有蓋子，從未見他加過，也沒見著水煮到半截以下去，心里被好奇心撓得癢癢的，他總想把那桶水的作用弄明白，于是百思不得其解的決定去問一問。

這個周末，老遠又聽見他的吆喝聲。一句嘈雜得很，可板栗叔卻能夠應對自如，誰要幾斤幾兩，冷的熱的，生的熟的記得一清二楚，從不出差錯，還可以分心翻炒埋在鐵砂里的板栗。……