為土壤安全命題尋找答案聚焦我國南方地區稻米重金屬污染綜合防控

□《中國農資》記者崔海濤

為土壤安全命題尋找答案聚焦我國南方地區稻米重金屬污染綜合防控

□《中國農資》記者崔海濤

2013年，廣州發現重金屬超標的稻米流入市場之后引起國家高度重視。2014年，農業部、財政部批復同意了《湖南重金屬污染耕地修復及農作物種植結構調整試點2014年實施方案》，長株潭試點項目正式實施。湖南省政府將170萬畝的試點任務分解下達長沙、株洲、湘潭3市，重點是根據土壤重金屬及產品污染程度，對污染耕地分區進行治理。該項目的目標是“通過3—5年的努力，既有效緩解重金屬對湖南農產品的污染，又探索總結出重金屬污染耕地修復治理及農作物種植結構調整標準化的技術路線和操作程序，使試點成果能在全國范圍內可復制、能推廣”。

在長株潭試點項目實施的過程中，中國農科院于2015年啟動了“我國南方地區稻米重金屬污染綜合防控”項目，吹響了南方地區稻米重金屬污染綜合防控技術協同創新的號角。在兩大項目的持續推動下，我國南方地區稻米的重金屬污染防控工作是否取得了成熟的技術路徑？為此《中國農資》記者采訪了相關專家與業內企業。

A 減源、分級、農藝“齊步走”

國家重點研發計劃“農田系統重金屬遷移轉化和安全閾值研究”項目首席、中國農業科學院農業資源與區劃研究所研究員馬義兵是長株潭項目直接參與者，他對目前項目取得的經驗進行了梳理。

馬義兵告訴記者，我國長株潭地區重金屬污染主要有以下原因造成：一是南方土壤酸化造成重金屬活性增強；二是該地區重金屬鎘背景值偏高；三是該地區大氣和水不太干凈；四是，該地區的作物品種過度強調高產。馬義兵說：“當然不是說高產品種吸鎘就多，但高產就要求根系發達，吸收養分要快，同時很可能就把重金屬吸收了。實際湖南土壤鎘平均含量低于世界平均水平，但稻米超標卻比較高，所以這里還有品種的問題。”

摸清原因后就可有的放矢采取措施。馬義兵說，目前長株潭項目主要按以下方式分步治理。

首先要減源，把污染源減下來。他說：“如湖南湘江灌溉水問題，國家已投入數百億治理湘江水，現在確實是在變好；但湘江水能不能滿足農田需要，現在還是個問題。”污染源主要來自兩方面，一方面是水，另一方面是大氣沉降。在馬義兵看來，這兩大污染源的治理任務十分艱巨，“這個問題可能很難，但是要解決。”目前來看，不管是大氣還是湘江水質都在向好的方向發展。

其次對土壤進行風險分級評估，尋找替代作物。他說：“我們對土壤先進行風險評估，然后進行分類，尋找合適的作物。如果通過各種措施能種出合格稻米，那么可以繼續種植稻米。若種不出合格稻米就要調整種植結構，尋找替代作物，如玉米、西瓜等。如果可食作物替代不了，那么就用非可食作物替代，如苧麻、棉花等。如果這些還不行，就可以休耕了。這種替代性一般遵循先可食用作物、后不可食用作物；先農用、后其他順序。”

再次應用農藝措施鈍化重金屬。馬義兵說：“對于輕度污染的土壤，可以通過農藝措施來調理。對于酸化的的土壤，就要想辦法提高土壤pH值；品種的問題可以換成低吸收的品種等等。”

總之，通過減源、分級、農藝措施等手段，長株潭地區的重金屬治理正在有條不紊地推進中。

B 多種農資讓重金屬反應遲“鈍”

據了解，南方地區重金屬污染與土壤酸化有很大關系。土壤酸化后可促進土壤有害重金屬溶解釋放，從而促進作物對重金屬吸收累積。針對中輕度污染土壤，通過農資產品調節土壤pH值，從而實現重金屬鈍化，保障糧食安全。馬義兵介紹，目前使用的農資產品主要有三種：土壤調理劑、葉面噴劑、微生物類產品。他說：“最重要的是土壤調理劑。首先，對于酸性土壤要施用堿性材料，像石灰等。其次是鐵基的材料，如鐵粉、三氧化二鐵等。再其次是有機類型的，比如腐植酸，它可以吸附重金屬。”

對于葉面噴劑產品，馬義兵認為，這兩種產品都具有不穩定性。“葉面噴劑也在用，有噴硅的，也有噴鋅的等，但效果總是不穩定。有人在科學實驗中發現，使用噴劑以后可使作物通道基因表達變弱，但還不清楚這是否可重復。因為既然基因表達變弱了，為什么有時候有效、有時候就沒有效果？”面對這種疑問，他認為這種研究還需要深入，葉面噴劑功能必須是可重現才行。

對于微生物類產品，馬義兵認為這類產品在鈍化重金屬方面的效果并不好。他說：“有時候微生物肥施用的量比較大，說起來叫菌肥，實際上它含有很多有機質，這些有機質也有些效果，但是不歸到微生物作用里面。”

上海化工研究院化肥所副所長陳明良對微生物類產品以及含有機質產品也持相同觀點。他認為：“對于生物肥來調節土壤，我考慮它在土壤里能不能活下去。另外它對土壤已有菌種是否有影響，這都不十分清楚。但施用有機肥是可以的，因為有機質可以在土壤中形成有力緩沖帶，可以阻擋土壤的快速酸化。”

除以上幾大品種外，陳明良認為在南方酸性土壤中，施用鈣鎂磷肥是調整土壤酸性、鈍化重金屬的重要手段。他說：“鈣鎂磷肥是堿性的，可調節土壤pH值，同時其含有玻璃態活性硅，可鈍化土壤中的鎘。而且鈣鎂磷肥可為水稻提供硅、鈣、鎂等營養元素，同時其枸溶性磷在南方酸性土壤中可被水稻吸收，因此可以用鈣鎂磷肥調節南方的土壤。”

由此可以看出，土壤調理劑、含有機質的產品、鈣鎂磷肥等農資產品對調節土壤pH值、鈍化重金屬方面都有較明顯效果。

C 土壤安全倒逼行業升級

南方地區的重金屬污染問題與農資行業有密切的聯系，科學使用農資產品可以養護廣袤的健康土壤，使重金屬的危害降低，而濫用化肥卻可以加快土壤的酸化，激活重金屬的活性，使土壤安全雪上加霜。中國農科院土壤肥料研究所研究員趙秉強表示：過分依賴化學肥料、追求高產、盛行連作，大量用藥，導致土壤生態平衡和養分平衡出現問題，這對肥料科技創新提出了新的要求。那么我們的農資企業面對這樣的現實問題又有何行動呢？

開磷集團農化中心主任田樹剛表示：“在南方酸性土壤中，如果使用弱酸性或堿性的肥料來代替酸性肥料的話，可以降低土壤進一步酸化的風險。比如在氮營養上可以選用硝態氮肥，我們的硝態氮肥是弱酸性的，pH值是6.8。而且硝態氮是陰離子，在被作物吸收后，不會交換出H+。”另外他表示從磷營養的角度，開磷為土壤安全也做出了自己的貢獻，首先開磷的磷肥具有重金屬鎘檢測不出的特點，同時開磷拒絕化肥染色，“因為化肥染色以后會帶入重金屬，因為染色劑中含有重金屬鎘。”

除了開磷的優質產品外，開磷集團農化中心還為農戶提供科學的種植方案。他說：“根據作物營養需求與目標產量來提供方案，幫助農戶科學施肥，避免過度施肥對土壤造成傷害。”

天脊集團則針對南方的重金屬土壤重點研發了土壤調理劑。在湖南省土壤肥料研究所做的天脊土壤調理劑修復重金屬污染稻田的技術報告中顯示：增施石灰與天脊土壤調理劑的稻米，其鎘含量皆達到食品安全國家標準；增施天脊土壤調理劑的稻米，鎘、鉻含量比常規施肥分別降低了20.83%與13.33%。這是因為，天脊土壤調理劑可以通過提高土壤pH值和降低土壤有效態鎘含量從而降低水稻對鎘的吸收積累。如今天脊的土壤調理劑在南方市場越來越受歡迎。

云南馬龍三福科技產業有限公司董事長王暉在接受記者采訪時則表示：“目前大家對土壤安全、食品安全非常關注，這就要求我們農資企業加強技術創新，就南方地區而言，我們的肥料應該盡量向堿性方面發展，同時我們的肥料盡可能含有機質，通過這些措施調整后，土壤本身的微生物活動會增強，從而增強了土壤對重金屬等的修復能力。”

由此可以看出，農資企業已經認識到了土壤安全的重要性，并通過產品創新、農化服務積極的參與其中。趙秉強也對我國肥料生產企業如何有效地守護土壤安全提出了建議。他認為，首先是生產綠色高效的新型肥料從而實現化肥增效減量，其次是實現化肥有機替代減量，再其次是強化管理法規化，通過建立科學的補貼政策，鼓勵農民使用環保新技術。作為重要的農業投入品——肥料在守護土壤安全方面將起到越來越重要的作用，當農民越來越多地使用綠色環保型的肥料時，我們的土壤也會越來越健康，重金屬污染才會離我們越來越遠。