代際差異視角下家庭農場主農業產業鏈延伸意愿及影響因素分析

摘要：基于對430位湖北省家庭農場主農業產業鏈延伸意愿影響因素的調查數據，從主體特征類、要素配置類、外部環境類三個方面實證分析了在家庭農場發展中不同代際農場主對農業產業鏈延伸意愿起顯著作用的因素。結果發現，就主體特征類來說，兩代農場主農業產業鏈延伸意愿存在顯著差異；就要素配置類來說，對兩代農場主農業產業鏈延伸意愿的影響因素較多，兩代農場主之間存在差異；就外部環境類來說，各影響因素對兩代農場主農業產業鏈延伸意愿都有顯著影響，但代際差異不明顯。在此基礎上提出了相應的建議，以期對家庭農場農業產業鏈延伸的發展提供一定的參考作用。

關鍵詞：代際差異；家庭農場；農業產業鏈延伸；影響因素

中圖分類號：F320.3 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）12-3256-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.12.063

Abstract：Based on the investigation data of 430 family farmers on the influence factors of agricultural industry chain extension willingness in Hubei province， from three aspects of subjective characteristics， element configuration and external environment，the significant factors influencing agricultural industry chain extension willingness of different intergenerational farmers in the development of family farms were analyzed empirically. The results showed that， on the subjective characteristics factors， there was significant difference between the two generations farmer’s willingness to extend the agricultural industry chain. On the elements configuration factors， the willingness of two generations farmers’ agricultural industry chain extension was influenced by many factors， but there was little intergenerational difference. On the external environment factors， various factors have significant influence on two generations farmers’ willingness to extend the agricultural industry chain， but there was not significant intergenerational difference. On the basis of the conclusion，the relevant recommendations to provide some reference about the development of agricultural industry chain extension were put forward.

Key words：intergenerational difference；family farm；agricultural industry chain extension；influence factor

2015年中央一號文件提出：“推進農村一二三產業融合發展，增加農民收入，必須延長農業產業鏈、提高農業附加值。”這次中央一號文件鼓勵大力發展特色種養業、農產品加工業、農村服務業，為家庭農場農業產業鏈延伸發展指明了道路。國際上針對農業產業鏈方面的研究已趨于成熟，形成了以信息管理、價值鏈分析、產品質量管理三個方面為主要內容的農業產業鏈研究體系[1]。國內學者主要是對農業產業鏈內涵、融資模式進行了研究[2，3]，以及對農業產業鏈整合模式的探討[4-6]。還有的學者對產業鏈的成長要素進行研究，揭示了各因素的作用及影響對于農業產業鏈培育的作用[7]。而現有研究中有關結合家庭農場對家庭農場主農業產業鏈延伸意愿的研究并不多。隨著國家對家庭農場發展的支持與引導，湖北省家庭農場發展呈現出一片繁榮的景象，但是要保持家庭農場的長足發展，增加農場主收入，必須擴大家庭農場規模，延長農業產業鏈，提高農產品附加值。要構建成功的農業產業鏈必須首先有效地識別農業產業鏈的特殊性及其影響因素[8]，這是研究促進家庭農場產業鏈發展的前提條件。因此，本研究以兩代家庭農場主為研究主體，分別研究兩代家庭農場主農業產業鏈延伸意愿的影響因素，找到影響兩代家庭農場主農業產業鏈延伸意愿的顯著因素，以期能更加細致地找到兩代農場主農業產業鏈延伸影響因素的差異，更加有針對性地提出家庭農場主農業產業鏈延伸的建議。

1 數據來源與研究方法

1.1 數據來源及特征

本研究采用隨機抽樣和深度訪談相結合的方法對湖北省17個地（縣）級市進行了抽樣調查，共發放400份調查問卷，其中有效問卷355份。在調查問卷的基礎上，將年齡在40周歲及以上的定義為第一代農場主，將年齡在40歲以下的界定為新生代農場主。據統計，第一代農場主有265人，新生代農場主有90人，考慮到新生代農場主人數不足，又補充調查了80名新生代農場主，其中75份為有效問卷。重新統計調查樣本數共計為430份，其中第一代農場主為265人，占總體樣本數的61.63%，新生代農場主為165人，占總體樣本數的38.37%。兩代家庭農場主的基本特征見表1。

1.2 數據變量設定

本研究將因變量設定為農場主農業產業鏈延伸的預期情況，分為愿意進行農業產業鏈延伸、中立和不愿意進行農業產業鏈延伸三種結果，是農場主在主觀意愿和客觀條件下的預期意愿結果。本研究設定愿意延伸產業鏈為2，中立為1，不愿意延伸產業鏈為0，結合調查數據以及理論分析，影響家庭農場主農業產業鏈延伸意愿的影響因素主要包括三個方面：一是主體特征類；二是要素配置類；三是外部環境類。具體的變量情況和描述性統計結果見表2。

1.3 模型選擇

在模型選擇方面，考慮到農場主對未來農業產業鏈延伸情況的預期取值是離散變量且有“預期愿意延伸”、“中立”和“預期不愿延伸”這三種情況，即Y=2，1，0，采用概率模型分析離散選擇問題是比較理想的估計方法，因此需要建立多元排序選擇模型（Ordered choice model），而采用有序Probit模型在處理多類別離散數據是近年來用得比較多而且廣泛的一種方法。

在排序選擇模型中，作為被解釋變量的觀測值 Y表示排序結果或者分類結果，其取值為整數，如 0，1，2，3，…。解釋變量X是可能影響被解釋變量排序的各種因素，可以是多個解釋變量的集合，即向量。有序Probit模型的一般形式是：Yi=βXi+εi其中，Yi是隱變量或潛在變量，Xi是解釋變量的集合，β是待估計參數，εi是隨機變量（或隨機擾動項）。

2 實證結果分析

根據前述方法，利用Eviews6.0軟件進行有序Probit模型估計，具體結果見表3。

表3統計檢驗結果表明，該回歸模型擬合度良好且具有較強的解釋力，回歸結果可信。從表3中數據可以看出，不同因素對兩代農場主農業產業鏈延伸情況的預期產生了不同的影響，具體從以下三個方面進行分析。

2.1 就主體特征類來說，兩代農場主農業產業鏈延伸意愿存在顯著差異

性別變量對新生代農場主農業產業鏈延伸意愿無顯著影響，對第一代農場主農業產業鏈延伸意愿有影響，主要原因是家庭農場發展前期，女性多為被動選擇家庭農場，專業知識和綜合能力方面弱于男性，與男性之間存在一定差距，隨著社會的發展，女性的綜合素質及專業知識有了很大提高，對農業生產知識掌握更加全面，在家庭農場的經營方面越來越接近于男性。

文化程度變量對兩代農場主的農業產業鏈延伸意愿都有影響，但影響程度不同。相比新生代農場主，第一代農場主農業產業鏈延伸意愿受文化程度影響更大，主要原因是第一代農場主的文化程度差異較大。而隨著國家對教育的普及，新生代農場主的文化程度普遍均衡且大多數都受過良好的教育，對農業產業鏈延伸意愿產生的影響并不顯著。

年齡變量對第一代農場主農業產業鏈延伸意愿有顯著影響，對新生代農場主農業產業鏈延伸意愿的影響不顯著。分析其中原因，農場主從事農業生產時間不同，積累的經驗不同，都會對農業產業鏈延伸意愿產生一定的影響作用。新生代農場主進入家庭農場經營時間較短，難以產生較為明顯的差異，而第一代農場主由于從事農業生產的時間較長。婚姻和經營類別變量對兩代農場主農業產業鏈延伸意愿都無顯著影響，也就是婚姻狀況和家庭農場經營類別對農場主農業產業鏈延伸意愿不產生影響。

2.2 就要素配置類來說，影響農業產業鏈延伸意愿的因素較多，兩代農場主之間存在差異

農場經營面積變量對兩代農場主都存在顯著影響，農場經營面積越大，農場主更愿意加大投資進行農業產業鏈延伸，以增加農場的規模效應，而農場經營面積較小的農場，農場主多數不愿意加大投入進行農業產業鏈延伸。土地流轉年限變量對兩代農場主都存在顯著影響，土地流轉年限越長，農場主更愿意加大投資進行農業產業鏈延伸，而土地流轉年限較短，進行農業產業鏈延伸無法在短期內收回成本，農場主多數不愿意加大投入進行農業產業鏈延伸。

農場用工工資變量對第一代農場主農業產業鏈延伸意愿的影響不顯著，對新生代農場主農業產業鏈延伸意愿有顯著影響，通過對家庭農場的實地調查發現，第一代農場主所花費的用工工資較少，農場雇工數量明顯少于新生代農場主，少量的雇工也基本由親戚朋友組成，而新生代農場主的農場用工工資明顯高于第一代農場主，農場有較多的雇工存在，這說明新生代農場主接受過現代化教育，明白農場的長期發展不能摻雜私人關系，必須用現代企業管理方式來經營。

金融貸款變量對兩代農場主都有顯著影響。能夠獲得金融貸款的農場主有更多的流動資金用于農場基礎設施以及農業產業鏈延伸，投資于產前、產后的各個環節，而無法獲得貸款的農場主資金主要來源于自有資金以及朋友借款，受資金壓力約束，沒有多余資金用于投資農業產業鏈延伸發展。注冊資本變量對兩代農場主都存在顯著影響，家庭農場的注冊資本越大，經濟實力越雄厚，越有資金用于投資農場產業鏈延伸發展。

掌握核心技術變量對兩代農場主都有顯著影響，農場主掌握了核心技術，能降低延長產業鏈的成本，延長產業鏈達到增收的目標更容易實現；未掌握核心技術的農場主，延長產業鏈將會面臨很大風險，愿意選擇延長產業鏈的相對較少。

2.3 就外部環境類來說，各影響因素對兩代農場主農業產業鏈延伸意愿都有顯著影響，且幾乎不存在代際差異

政策了解程度變量對兩代農場主都有顯著影響，農場主能及時獲取國家最新政策，將能更好地把握當下的發展方向，響應國家號召，緊跟國家的政策指引。對政策了解更全面的農場主更愿意改變家庭農場的單一模式，嘗試農業產業鏈延伸。

農場發展規劃變量對兩代農場主都有顯著影響，農場主對家庭農場只有簡單的規劃，更多只考慮到眼前的發展，不會顧及規模的擴大；而有詳細、完整規劃的農場主則考慮得更加長遠，對于前期規模的擴大、后期產業鏈的延伸發展都做過一定的規劃，希望通過產業鏈的延伸來降低市場風險，增加農場收入。

參與合作社變量對兩代農場主都有顯著影響，加入合作社就可以和其他農場主形成一個聯合組織，能夠得到國家的扶持，并且有利于開拓市場、促進銷售，合作社一方面增加了農場主的談判能力和話語權，另一方面可以統一種養殖規格和標準，有利于促進銷售，另外合作社成員還可以進行聯合貸款，獲得更多的資金扶持，這樣將有更多的資金用于家庭農場產業鏈延伸發展。

參加培訓次數變量對兩代農場主都有顯著影響，農場主參加培訓次數越多，思路更加開闊，了解的信息也更加全面，不同農場主之間互相借鑒較好的經驗，對家庭農場的全面發展更加有利，對于農業產業鏈延伸的接受度更高。相比新生代農場主而言，第一代農場主農業產業鏈延伸意愿受參加培訓次數變量的影響更大，這是因為第一代農場主對于專業知識信息了解相對較少，對于農場經營主要是靠其積累的經驗，而新生代農場主大多是在上一代基礎上接手農場，不但吸收了上一代的間接經驗，而且接觸新鮮知識的能力也快，相比第一代農場主更有優勢。

3 研究結論與政策啟示

本研究通過實證分析不同代際農場主在家庭農場發展中對農業產業鏈延伸意愿起關鍵作用的因素，得出了以下結論：就主體特征類來說，對產業鏈延伸意愿兩代農場主存在顯著差異；就要素配置類來說，兩代農場主產業鏈延伸意愿的影響因素較多，但兩代之間差異不大；就外部環境類來說，各影響因素對兩代農場主產業鏈延伸意愿都有顯著影響，但代際差異不明顯。基于以上結論，對促進家庭農場農業產業鏈延伸發展提出如下建議。

3.1 加強培訓的力度和廣度，為農業產業鏈延伸提高職業素養

針對中年農場主加強文化學習，針對青年農場主加強技術培訓。通過深度訪談發現，第一代農場主多數根據實踐經驗來經營家庭農場，現代化科學知識和技術較缺乏；而新生代農場主則在農業生產經驗上比較生疏；兩代農場主中，能掌握核心技術的農場主數量較少，在現有的培訓活動中存在培訓數量少、范圍小、效率低、針對性不強等問題，并且能有機會參加家庭農場培訓的并不多，從參加培訓的統計數據來看，能參加培訓的農場主多數有一定的社會關系，從培訓的課程設計來看，缺乏對農業政策與信息的宣傳推廣，缺乏核心技術的培訓與指導。因此，對于第一代農場主要加大培訓產業鏈延伸理念，對于新生代農場主要加強農業技術培訓。取長補短，才能更好地促進家庭農場的快速發展。

3.2 推動土地穩定集中連片流轉，為農業產業鏈延伸提供前提保證

中國雖然在政策上允許農民按照依法自愿有償原則流轉土地承包經營權，但多數地方并未建立完善的土地流轉市場，由于土地承包權出讓方和受讓方雙方信息不對稱，無法建立真正的溝通渠道，土地流轉也無法通過公開市場的方式大規模進行。許多地方的土地流轉都是在親戚朋友之間或者村集體內部的熟人之間進行[9]。因此必須深化土地流轉制度改革，鼓勵創辦農村土地流轉交易平臺，盡快完成土地確權登記，加快農村土地流轉，讓農村閑散、多余的土地充分利用起來。在現代化的背景下，有大量農業轉移人口到大城市務工，廣大農村大量的土地沒有得到合理有效的利用，國家要優化土地流轉程序，將這些低效的土地流轉到需要大量土地的農場主手中，將土地集中起來讓土地發揮規模效益。農場主只有擁有更多的流轉土地，流轉的年限越長，他們才更愿意投入更多的資本用于產業鏈延伸發展。

3.3 拓寬農業產業融合渠道，為農業產業鏈延伸提供示范帶動

農業產業鏈的構建與整合有助于提高農業產業競爭力[10]。農業產業鏈的延伸包括縱向延伸和橫向延伸。縱向延伸指以農業為中心向前后鏈條延伸，將種子、農藥、肥料供應與農業生產連接起來，或將農產品加工、銷售與農產品生產連接起來，或者組建農業產供銷一條龍。比如，宜昌青騰食用菌家庭農場從事食用菌開發、技術服務及產品收購、加工、包裝和出口貿易。竹溪縣雨潤特色種養家庭農場從事魔芋、種芋繁育、魔芋初加工。產業鏈的橫向延伸指通過農業內部產業整合型融合、農業與其他產業交叉型融合、先進要素技術對農業的滲透型融合、“互聯網+農業”融合等方面推動農業產業鏈延伸。例如有的農場主建立起一個大田種糧、山場養雞種果、水塘養魚、沼氣化糞供肥的種養結合、生態循環的產業鏈。這些典型就像是一根標桿、一面旗幟，發揮好其先進示范、典型引路的作用至關重要，對這些比較典型的家庭農場進行宣傳能對其他家庭農場起到示范帶頭作用，通過培訓學習的方式，帶領其他家庭農場主去參觀學習，能更直觀地對農場主起到示范帶動作用。

3.4 促進家庭農場之間的合作，為農業產業鏈的延伸創造外部條件

同類型或產業鏈各環節的家庭農場可以組建合作社，互助幫扶發展，利用合作社的資源可以獲得更多的市場信息，可以聯合各成員在銀行進行聯合貸款，這樣能獲得更多的資金。調查中發現，不少家庭農場主牽頭組建了合作社，并從農資供應、農產品銷售以及技術服務等方面建立起了合作關系。因此，為彌補合作社和家庭農場各自的弱質性，政府應當逐步引導家庭農場之間的合作，構建以家庭農場為合作單元的農業合作社讓農業合作社為家庭農場提供服務，這樣可以帶動家庭農場的發展，也是現代農業未來的發展的方向。

參考文獻：

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