強化防疫檢測科學畜牧養殖

摘 要：畜牧業是我國農業生產中的重要組成部分。發達的畜牧業不僅可以為人們提供豐富的副食資源，改善人民生活條件，還是工業生產的重要補充，是社會主義現代化建設體系不可或缺的一部分。大力推廣科學畜牧養殖，防止疫病發生，保障畜牧生產安全穩定，是畜牧管理部門和畜牧產區政府高度重視的問題。文章圍繞防疫檢測、科學養殖有關問題進行探討，分析了現階段小型畜牧養殖發展狀況及存在問題，并提出相應解決對策。

關鍵詞：畜牧養殖；發展現狀；存在問題；防疫檢測

引言

畜牧業是農業生產體系中的重要組成部分。當前，我國經濟正處于持續上升階段，人民生活水平的不斷提高，使得人們對于畜牧產品的需求與日俱增。有條件的地區根據自身特點發展畜牧產業，已經成為地方政府發展經濟的共識。鶴壁市氣候濕潤、土地肥沃，具有發展畜牧業的優良條件。當地政府一直把做好畜牧養殖生產作為推動地方經濟發展，增加農民收入的一項重要舉措來抓。發展畜牧業首先要有優良的品種，而良種畜禽繁育體系影響因素多，涉及范圍廣，資金投入大，建設周期長。在這個過程中，地方政府要充分發揮對畜牧養殖產業發展的規范、引導和扶持作用，制定并實施積極政策，加大資金投入，建立健全良種畜禽繁育體系，推動畜牧業實現健康良性發展，進而壯大農村經濟，增加農民收入。面對農產品、畜牧產品的市場空間不斷增加，開展畜牧養殖的農戶也越來越多的實際情況，如何加強畜牧養殖疫病防治檢測，就成為地方畜牧管理部門的重要課題。

1 現階段小型畜牧養殖發展狀況及存在問題分析

以家庭為單位的農戶養殖是我國畜牧養殖的主要生產方式。由于規模普遍較小，形成了一系列問題。下面就對我國當前小型畜牧養殖業的發展狀況和存在問題進行簡要分析。

1.1 生產成本難以控制，經濟效益低

畜牧養殖經營生產成本大體上由材料費、人工費和銷售費組成。（1）材料費，指畜牧養殖過程中喂養牲畜所使用的各種精飼料、粗飼料的費用，還包括孵化過程中的各項消耗、禽獸醫藥費等。（2）人工費，指畜牧生產過程中的人工成本，包括管理人員、生產人員的工資、福利待遇等。（3）銷售費用，主要指在銷售過程中的攤銷費、銷售人員的工資等。

相對于成規模的畜牧養殖企業，小型畜牧養殖單位由于規模小，各項成本難以通過平攤的方法降低，銷售收入中生產成本所占比例很大，大幅壓低了農戶的經濟效益空間。生產規模越大，單位成本就會降低。比如在飼料購買階段，規模大的企業每批次購入的飼料總量很大，在價格上就更有競爭力，采購價可以在一定程度上下滑，使得單位飼料成本有所下降，而小型畜牧養殖企業由于規模小，每批次購入的飼料不可能太多，購入價格就較高。有的小型畜牧養殖戶為了方便操作，使用糧食作物直接喂養牲畜，使得飼料成本大幅上升。在日常生產管理環節，大型企業每個飼養人員可以負責的牲畜要遠遠大于小型農戶，這不僅可以大幅提高飼養效率，也有利于降低人工成本。

1.2 小型畜牧養殖戶技術薄弱，疫病防治能力不足

養殖技術薄弱是小型畜牧養殖戶最常見的問題。由于規模小，出于管理和成本的原因，小型畜牧養殖農戶往往沒有專職的養殖技術人員。因為缺乏科學的技術指導，使得小型養殖農戶的養殖不夠規范、技術含量較低，許多養殖細節要么沒有做到位，要么做的不夠科學、恰當。比如養殖環境溫度對于牲畜生長、發育影響很大。為了提高養殖效率，大型畜牧養殖企業都會根據飼養牲畜的不同種類和不同發育階段，設定最適宜的環境溫度，從而保障牲畜出于最佳生長狀態。但小型畜牧飼養農戶往往做不到這點，或者沒有調整溫度的意識，或者有意識但由于缺乏技術不能確定最佳溫度，單純憑借經驗進行處理或者因為成本原因不能實施。另外，疫病是畜牧養殖的最大威脅，一旦在疫病防治方面沒有做到位，極有可能給畜牧養殖生產帶來巨大經濟損失。小型養殖農戶在技術上的缺位，也影響到其對牲畜疫病防治方面。許多小型養殖戶缺乏對疫病防治工作的深刻認識，不具備足夠的疫病防治技術，難以做到科學防治、有效防治。由于缺乏專業知識指導，小型畜牧養殖場往往很難選到理想的位置，場內布局規劃也不夠合理，在設計時欠缺對地勢、風向、距離等因素的考慮，排污通道、干凈水道交叉建立，很容易導致病菌傳入，引發疫情。

良好的飼育環境是畜禽安全生存、健康生長、生殖繁衍的重要基礎。禽畜在從周圍環境獲取養分及有利因素生長繁衍的同時，也將某些影響反饋給周邊環境。如何不能很好的處理這些影響中的負面因素，就會給畜禽的生長帶來不利影響。以家豬的飼養為例，要促進豬的生長發育，首先要有良好的溫度條件。豬的皮下脂肪層較厚，無活動汗腺，皮膚薄、被毛少，不耐熱，對高溫適應能力差。所以要科學控制豬的生活環境，根據豬在不同生長時期對環境溫度的要求，合理調整豬的生活環境溫度。所謂“大豬怕熱，小豬怕冷”。如果環境溫度過高或過低，都會引發豬的應激反應，如果這種反應過于劇烈，將導致豬體熱失衡，進而引發疾病甚至死亡。其次，要有良好的濕度條件。空氣濕度也是影響豬的生長發育的重要因素。如果溫度過高或過低，一旦濕度過大，就會造成嚴重的應激反應，引發多種不良后果。而即使溫度適宜，如果濕度過大，則容易引發病菌、寄生蟲等微生物大量繁殖，對豬群健康不利。一般而言，豬的生長環境最好控制在相對溫度60%到80%這個區間。第三個重要因素是氣流，也就是空氣流通的情況，適宜的空氣流動不僅會保證豬的機體散熱正常、體溫均衡，而且可以減少病菌滋生，對降低豬患病幾率十分有利。

2 發展小型畜牧養殖的對策建議

一是要擴大畜牧養殖規模，通過合作經營的方式，壯大小型畜牧養殖單位規模，降低生產運營成本，提高經濟效益和抵御風險的能力。二是要大力推廣畜牧養殖技術教育培訓，倡導科學養殖，地方政府和畜牧管理部門要充分發揮指導、督促作用，搭建平臺，創造機會，走入基層，實施技術下鄉活動，積極開展多種形式的畜牧養殖技術宣傳培訓工作，要讓科學技術真正為生產實際服務。三是要建立健全畜牧養殖疫病防控體系。高度重視畜禽養殖選址工作，充分考慮風向、氣溫、濕度、噪聲等環境因素的影響。要積極推動疫病監測工作，盡可能改善樣品采集、運輸和保存質量，為監測工作的順利開展提供有力支持。

3 結束語

隨著我國經濟發展水平的不斷提高，人們對于畜牧產品的需求呈現出上升趨勢，同時，全球市場一體化趨勢的加劇，更為我國畜牧生產企業提供了廣闊的市場空間。畜牧企業和相關管理部門要牢牢抓住這個寶貴時機，積極推動畜牧知識宣傳教育，提倡科學養殖、健康養殖，為實現畜牧產業更大的發展規模和經濟效益，更強的市場競爭力夯實基礎保障。

參考文獻

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