論全域旅游背景下高職旅游人才培養的實踐與改革

（長沙職業技術學院，湖南 長沙 410217）

[摘 要] 世界經濟的發展和進步提高了人們的生活水平，人們為了追求精神享受更愿意外出旅游。現在旅游模式和旅游服務已經不能滿足人們的需求，全域旅游概念就是在這樣的現實中出現的。高職學校在這樣的背景下進行旅游人才的培養要從學生的人文素質提高、實踐能力提高等方面著手，以解決我國缺乏專業的旅游服務人才的問題，也是為了給社會經濟的發展創造價值。

[關 鍵 詞] 全域旅游；旅游人才培養；實踐與改革

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）06-0134-01

高職學校課程體系設置具有職業性和實踐性，根據這一特點從教學實踐中發現學校教學方案的不足，尋找改善這些不足的方法，令學校培養出的學生符合全域旅游理念。全域旅游理念有六個核心內容，分別是全新的發展觀、全新的產品關觀、全新的服務觀、全新的合作觀、全新的市場觀、全新的資源觀。高職學校要以此為依據在實踐和改革中各個突破，形成一種符合高職特色的人才培養模式。

一、全域旅游發展概況

（一）全域旅游提出背景

全域旅游的提出指的是，在旅游景區里，使各行各業都積極融入旅游業中，調動旅游區的各種優異條件融入其中，各行各業的各個部門共同參與，共同管理，滿足游客的各種需要，從而使游客在旅游區中能夠獲得全方位、全過程、全時空的體驗。

（二）全域旅游的發展現狀

在當今旅游業，各地旅游區的競爭較為激烈，許多地區都希望能夠通過旅游業來發展經濟，在這種情況下，全域旅游的提出就顯得更為重要，全域旅游的提出能夠提高各地區旅游業的競爭力，這種全域旅游，不僅能夠促進旅游人數的增長，更能提高旅游的品質，使游客在旅游的過程中，提高自我生活品質。

（三）全域旅游對人才的需求

全域旅游就是能夠全方位地滿足游客的需要，能夠使游客在旅游區內獲得最全面的體驗。在全域旅游規劃中，以城市或鄉鎮為全域旅游空間最為適宜。例如，杭州地區旅游的全面調整，杭州是全國范圍內全域旅游的先行地區，自我積累經驗，在旅游業上力求打造杭州模式，逐步從景點模式轉為全域旅游模式，在文明旅游、旅游公共設施、旅游規劃上都要打破原來的模式，向新的模式轉變。這一系列活動都離不開大量的人才支持。但是，我國全域旅游還在發展當中，缺乏全面發展的高素質人才，無法適應全域旅游的發展需求。

二、高職旅游人才培養的重要性

我國各地區旅游景區不僅接收國內的游客，也有許多國外的游客，這就對導游有了較高的要求：（1）行業缺乏人才，導游不僅要帶領游客游覽景區，還肩負著傳播我國文化的重要任務。因此需要具有豐富的旅游景點知識以及相關的外延知識。（2）行業缺乏專業性強的人才。旅游服務行業的專業性是由這一行業的性質決定的。旅游行業工作的高壓、高強度特點需要專業能力過硬的人才。（3）培養高職旅游人才。高職旅游人才的培養更加重視實踐能力，并且人才的培養更具有針對性，傾向于為社會服務。這些因素就決定了高職旅游人才培養的重要性。

三、旅游人才培養的實施與改革

（一）提高從業人員人文素質

旅游業本身具有不確定性和靈活性，同時，在部分景區又具有人文性質，景區在形成過程中，與其地方的文化、歷史、宗教、習俗等都有著密切的聯系，這就要求從業人員能夠充分了解與此景區相關的歷史淵源、宗教特點以及部分景區延伸出的工藝品特點。比如，在湖南就有一些具有中國特色的景點，岳麓書院就是其中一處。具體可以從以下幾個方面做起。

1.提高旅游服務行業從業者的歷史文化素質。從業人員的專業程度影響著旅游區的發展，通過他們高素質、高水平、全方位的服務，可以吸引更多的游客，為旅游區樹立良好的形象。

2.提高旅游服務行業從業人員的普通話水平。如今旅游業迅速發展，越來越多的人加入外出的行列當中，希望能夠在旅行中得到身體與心靈共同的放松。根據當今旅游業的實際情況，地區應進一步提高旅游從業人員的普通話水平，更方便地接待全國各地的游客。

3.提高旅游服務從業人員的英語水平。除國內游客的接待，還應該考慮到國外游客的接待服務，因此，旅游區從業人員還應該提高自身的外語水平，從而更好地服務國外的游客。除了普通話和外語水平的提高，為了更好地服務游客，從業人員還應該提高自身的表達水平，加強專業素養。

（二）增強旅游專業的實踐性

高職學校培養的旅游人才應該具有實踐能力，學校應當從這一方面入手進行旅游專業教學改革。培養學生的實踐能力，尤其是旅游方面的實踐能力，學校需要從三個方面進行：（1）從培養學生處理突發事件的能力著手，旅游行業是一個具有高度變動性、高度風險性的職業，在實踐中經常有一些突發問題發生。高職學校要開設相關課程提高學生這方面的能力，比如讓學生掌握與旅游相關的法律知識，以備不時之需。（2）從提高學生的銷售能力著手進行，旅游行業與銷售具有千絲萬縷的聯系，學校要在旅游管理專業課程中增加與銷售相關的課程內容。（3）提高學生的服務意識，學校要積極地與企業聯系合作，為學生提供實踐的平臺，使其充分鍛煉和強化自身的服務能力。

當今全國全域旅游的推進，能夠更好地促進我國旅游業的發展，在此情況下，旅游業需要從業人員自身的提高來進行完善，旅游景區內各行各業的從業人員都應融入其中，為我國旅游服務行業的發展和進步貢獻自己的力量，使我國的旅游行業與國際旅游行業水平趨近。

參考文獻：

[1]費菲.培養旅游人才的重要性與教學方法探究[J].新西部，2013（3）.

[2]孫洪波.旅游管理專業人才培養目標定位與實踐教學改革[J].遼寧高職學報，2010（8）.

作者簡介：凌飛鴻（1983—），女，湖南省瀏陽市人，長沙職業技術學院講師，研究方向：全域旅游、鄉村旅游。