應(yīng)對(duì)極端天氣，功能性肥料能為農(nóng)作物“保駕護(hù)航”嗎？

□《中國農(nóng)資》記者 李 陽 賈然然 姜美怡

本期嘉賓:魯西化工集團(tuán)股份有限公司化肥事業(yè)部市場總監(jiān) 周長太

應(yīng)對(duì)極端天氣，功能性肥料能為農(nóng)作物“保駕護(hù)航”嗎？

□《中國農(nóng)資》記者 李 陽 賈然然 姜美怡

寒冬將至，一些農(nóng)資經(jīng)銷商們就紛紛開始求購、儲(chǔ)備具有抗凍防寒的功能性肥料來應(yīng)對(duì)極端天氣帶來的冷冬。眾所周知，由于極端天氣的到來，一旦發(fā)生凍害對(duì)經(jīng)濟(jì)作物的影響是巨大的，給農(nóng)民造成的損失也是難以挽回的。近日，《中國農(nóng)資》傳媒記者就極端天氣對(duì)今冬明春帶來哪些影響？有哪些新技術(shù)、新舉措應(yīng)對(duì)極端天氣對(duì)農(nóng)業(yè)的影響？農(nóng)作物又該如何抗凍防寒度過冷冬等話題采訪了相關(guān)專家和生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)人士。

極端天氣對(duì)農(nóng)作物影響較大

2008年百年不遇的寒潮來襲，華南地區(qū)連續(xù)遭受4次低溫雨雪冰凍天氣襲擊，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來極大破壞；2016年年初，世紀(jì)寒潮再次重創(chuàng)農(nóng)業(yè)，江西臍橙、湖南冰糖橙、云南葡萄、廣東和廣西砂糖橘等一夜間凍傷殆盡；2016年秋季，受厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，我國南方出現(xiàn)低溫陰雨，北方出現(xiàn)秋旱，造成玉米、春小麥、冬小麥、水稻等世界四大農(nóng)作物減產(chǎn)2%左右……

近年來，極端天氣對(duì)農(nóng)業(yè)的影響越來越突出。今年厄爾尼諾現(xiàn)象已于4月結(jié)束，但其影響仍未消失，而與此同時(shí)，拉尼娜現(xiàn)象又將接踵而至。也就是說，在未來一段時(shí)期，極端天氣仍將高頻度出現(xiàn)，對(duì)農(nóng)作物影響不容低估。

據(jù)了解，當(dāng)前我國最主要的3個(gè)極端天氣災(zāi)害分別是干旱、洪澇和臺(tái)風(fēng)。從2014年至今，這三者出現(xiàn)的次數(shù)較多，北方的干旱和南方的洪澇、臺(tái)風(fēng)，伴隨出現(xiàn)的高溫、低溫天氣都給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了不小的影響。

11月15日，湖南湘陰縣南泉社區(qū)移民村的移民在自己開墾的百畝果園里，看著滿地爛掉的椪柑，十分心痛，損失達(dá)30多噸。移民說：“其主要原因是百多畝果園要靠天吃飯，今年8月至10月雨水不均勻，導(dǎo)致水果水分不充足，還未能成熟便從樹枝上脫落下來。”

在江西省上饒市鉛山縣河口鎮(zhèn)于家村，記者看到，200多畝水稻、100多畝蔬菜全部浸泡在水中，積水最深處達(dá)到1米多深，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民損失慘重。

極端天氣會(huì)給我國農(nóng)業(yè)帶來哪些影響？有何特點(diǎn)？國家氣候中心首席官員王永光告訴記者，對(duì)農(nóng)作物而言，影響最大的是干旱天氣，因其具有長時(shí)間、大范圍的特點(diǎn)。近幾年的夏旱對(duì)北方的秋糧作物影響較大，比如說玉米，長時(shí)間的高溫少雨造成作物缺水和土壤失墑的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，出現(xiàn)減產(chǎn)情況，甚至有些嚴(yán)重地區(qū)出現(xiàn)絕收。但是對(duì)于洪澇而言，雖然多雨多水的現(xiàn)象有助于農(nóng)業(yè)發(fā)展，但是一旦發(fā)生分洪、決口等情況，長時(shí)間浸泡也會(huì)給作物帶來很大影響。

抗逆性功能肥料受熱捧

如何應(yīng)對(duì)極端天氣？中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)專業(yè)委員會(huì)理事、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡飛強(qiáng)調(diào)說，應(yīng)遵循“避-防-抗-救”的應(yīng)對(duì)思路，重在“避”和“防”。“避”能有效減輕災(zāi)害程度，依靠大數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺(tái)，前期做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，提前預(yù)測預(yù)報(bào)各種災(zāi)害性天氣的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)，相應(yīng)地積極采取物理、化學(xué)預(yù)防措施，加強(qiáng)預(yù)測、預(yù)警、預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性，從而將農(nóng)業(yè)災(zāi)害程度降到最低。“防”是指全力推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)落地開花，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展就相當(dāng)于為“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者制造了一個(gè)可人為調(diào)控的“保護(hù)膜”，不僅大幅降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，還能減少農(nóng)戶不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

給作物施用各種功能抗逆性肥料，就是提前預(yù)防，做到“避”的一個(gè)很好措施。近年來，隨著極端天氣的頻繁發(fā)生，很多肥料企業(yè)也大力開發(fā)各種功能抗逆性肥料，旨在通過肥料的輔助作用，從根源上提升作物的抗逆性，用對(duì)了肥料可以促使作物健康、茁壯成長，自然而然地增加作物自身抵御極端天氣的功能性，從而將農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)損失降到最低。如果抗逆性肥料用得準(zhǔn)確到位的話，能夠很好地保護(hù)、預(yù)防極端天氣產(chǎn)生的凍害、旱害等。

日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)博士蔡德龍介紹說，他目前正在大力研發(fā)功能性肥料——硅肥。據(jù)了解硅作為有益元素中的“龍頭”，最早是以含硅酸鈣為主的玻璃體、礦物原料，隨著新型肥料的研究深入，出現(xiàn)了水溶性硅肥、硅鉀肥、天然硅肥等。

“硅肥是調(diào)節(jié)性肥料、品質(zhì)肥料和功能性肥料。硅肥在提高作物抗逆性方面具有卓越作用，有利于提高農(nóng)作物抵抗病蟲害的能力和水稻抗倒伏能力，同時(shí)還能增強(qiáng)水稻抗寒抗低溫以及抗旱能力，對(duì)于我國農(nóng)業(yè)具有重要的戰(zhàn)略意義。”蔡德龍如是說。

廣西噴施寶股份有限公司技術(shù)顧問姚源瓊表示，“噴施寶”葉面肥經(jīng)過27年的研制推廣，由作物生長必需的氮、磷、鉀、錳、鋅、硼、鉬等十幾種元素及18種氨基酸和4種維生素等螯合而成，能促進(jìn)作物根系生長發(fā)達(dá)、植株健壯，延緩植物衰老，能提高其抗病、抗逆能力，特別對(duì)遭受風(fēng)、旱、澇、凍、病后的作物具有改善和迅速恢復(fù)的作用，例如蔬菜因突遇降溫而造成凍害或冷害，使用“ 噴施寶”可明顯提高蔬菜的抗凍和抗寒能力。

姚源瓊表示，抗逆性功能肥料的施用也有很多技巧，針對(duì)不同地區(qū)的情況，要分別對(duì)凍害的類型進(jìn)行分類：暖冬驟寒型、冬季長寒型、冬末早春融凍型（倒春寒），根據(jù)分類的不同進(jìn)行推廣和銷售，南北方的情況不同，也要“對(duì)癥下藥”。防凍害的關(guān)鍵要看施肥時(shí)間和澆冬水的時(shí)間和方法，有針對(duì)性進(jìn)行推廣。

為了更好地應(yīng)對(duì)極端天氣對(duì)農(nóng)作物的影響，魯西化工集團(tuán)股份有限公司也在積極研發(fā)抗寒抗凍的功能性肥料。魯西化工集團(tuán)股份有限公司磷肥部銷售總監(jiān)周長太告訴記者，該公司針對(duì)北方小麥追施防凍害的發(fā)生，研發(fā)出32-0-8配比的復(fù)合肥，能夠提高鉀元素的作用，同時(shí)加入鋅、錳等微量元素，可提高產(chǎn)品抗逆性。

大連亞農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)合伙人呂云峰也表示，該公司具有較強(qiáng)的抗逆性產(chǎn)品開發(fā)能力，已推出一款全新的功能性鎂肥產(chǎn)品，運(yùn)用領(lǐng)先的生物活性提取物技術(shù)，優(yōu)選高活性鎂礦原料，能夠提高作物抗環(huán)境脅迫能力，使作物在極冷的環(huán)境中產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升。

為更好地幫助農(nóng)民解決抗寒凍問題，企業(yè)不僅需要開發(fā)出可逆性的功能性肥料，給農(nóng)民提供的農(nóng)化服務(wù)同等的重要。周長太表示，魯西開展了“魅力魯西，心系災(zāi)區(qū)”活動(dòng)，以免費(fèi)捐贈(zèng)葉面肥的形式，并下鄉(xiāng)逐村給農(nóng)民講解農(nóng)化知識(shí)，讓農(nóng)民得到最接地氣、最有效的解決辦法，傳授農(nóng)民使用葉面肥的方法和用量，將農(nóng)民的損失降到最低，取得了顯著的成效。

據(jù)了解，大連亞農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司也通過培訓(xùn)讓農(nóng)戶了解極端天氣給作物帶來的影響，給農(nóng)戶更多的科學(xué)建議，同時(shí)還通過創(chuàng)新科技及產(chǎn)品的推廣，幫助作物能夠抵抗極端環(huán)境影響，使農(nóng)戶產(chǎn)量及損失降到最低。

功能性肥料要有針對(duì)性

當(dāng)前功能性肥料在提高肥料利用率、增加作物產(chǎn)量、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和增強(qiáng)農(nóng)作物抗逆性等方面具有廣闊的發(fā)展空間。然而在功能性肥料的發(fā)展應(yīng)用上，我們還需要克服很多研發(fā)和使用問題。

蔡德龍認(rèn)為，目前一些具有抗逆性的功能性肥料實(shí)際很有市場。他表示，隨著土地集約化程度的推進(jìn)，一些農(nóng)場主能很快地接受新型功能性肥料，隨著他們種植規(guī)模的加大，種植風(fēng)險(xiǎn)也提高，具有抗逆性的功能肥料就像是為農(nóng)戶吃上“定心丸”，如同在種植過程中多了一層輔助性保障，可見未來發(fā)展前景廣闊。

“農(nóng)場主們迫切需要新型的具有抗逆性的功能性肥料幫助他們及早預(yù)防極端天氣，所以抗逆性功能肥料的市場前景可觀。針對(duì)抗逆性功能肥料的開發(fā)，應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：第一，抗逆性肥料研發(fā)需要做好市場定位。規(guī)劃好新型肥料研發(fā)怎樣進(jìn)行市場份額定位是企業(yè)研發(fā)的首要考慮因素；第二，未來企業(yè)研發(fā)方向應(yīng)該更具有針對(duì)性，針對(duì)特定地區(qū)、特定作物、特定生長時(shí)期進(jìn)行綜合性研發(fā)，根據(jù)前期的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)測定，摸清每種作物的養(yǎng)分搭配比例，并定好施用抗逆性功能肥料能達(dá)到什么樣的效果，避免籠統(tǒng)性地炒概念現(xiàn)象。”胡飛分析說。

應(yīng)對(duì)極端天氣需綜合治理

現(xiàn)正值寒冬，人們不會(huì)忘記2008年初的雨雪冰凍災(zāi)害，拉尼娜事件就是造成這次災(zāi)害性天氣的重要因素之一。許多人擔(dān)心今年雨雪冰凍是否會(huì)重現(xiàn)？

連日來，多股冷空氣侵襲中國，多地進(jìn)入“速凍”模式。根據(jù)歷史資料數(shù)據(jù)分析，拉尼娜現(xiàn)象低溫出現(xiàn)在1月和2月的可能性更大，但受其影響，今年后冬可能出現(xiàn)階段性低溫。

“南方冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常受冷空氣和寒潮的影響，降溫強(qiáng)烈。”胡飛表示，華南地區(qū)寒害對(duì)農(nóng)業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失，已超過臺(tái)風(fēng)、洪澇，如何應(yīng)對(duì)低溫冷凍天氣是華南地區(qū)果農(nóng)重點(diǎn)關(guān)注的問題之一。

那么，拉尼娜現(xiàn)象將會(huì)對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響？

據(jù)了解，拉尼娜事件易出現(xiàn)冷冬，常伴隨著低溫、雨雪、冰凍等災(zāi)害，對(duì)靠天吃飯的農(nóng)業(yè)是一場不小的考驗(yàn)。一方面，作物遭受不同程度的損害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量；另一方面，農(nóng)業(yè)設(shè)施受損，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失；還有雨雪冰凍天氣，路面結(jié)冰，農(nóng)產(chǎn)品無法順利運(yùn)輸?shù)取?duì)于華南地區(qū)來說，高產(chǎn)、高效益的冬種和過冬作物（蔬菜、柑橘等）種類眾多，面積大，且多是高效益作物，嚴(yán)防低溫凍害尤為值得關(guān)注。對(duì)于如何減少氣候變化對(duì)我國農(nóng)業(yè)的影響，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)村管理學(xué)博士王丹認(rèn)為應(yīng)更全面地看待這一問題，多方位綜合治理。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)田基本建設(shè)，推廣旱作節(jié)水技術(shù)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)防災(zāi)、抗災(zāi)、減災(zāi)和綜合生產(chǎn)能力；二是建立健全農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)預(yù)警機(jī)制；三是調(diào)整農(nóng)業(yè)布局，合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)耕地，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的抗逆性和可恢復(fù)性；四是培育推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗旱、耐澇、抗高溫、抗病蟲等優(yōu)良品種，提高良種覆蓋率。

可見，應(yīng)對(duì)極端天氣是一個(gè)系統(tǒng)工程，除了農(nóng)資企業(yè)要引導(dǎo)農(nóng)民施用一些抗逆性功能肥料、提供優(yōu)良品種外，還需其它涉農(nóng)部門共同努力，做好綜合防治！

農(nóng)資精英談市場

本期嘉賓:魯西化工集團(tuán)股份有限公司化肥事業(yè)部市場總監(jiān) 周長太

嘉賓觀點(diǎn):

與去年相比，今年此時(shí)的冬儲(chǔ)儲(chǔ)備量才達(dá)到30%-40%，整體備貨量下降50%左右，主要是因?yàn)樾星椴煌谕辏鞣柿系膬r(jià)格保持上漲趨勢。經(jīng)銷商觀望情緒依舊濃厚，一是因?yàn)榧Z價(jià)低，明年種植結(jié)構(gòu)可能發(fā)生改變；二是因?yàn)榻陙淼亩瑑?chǔ)帶來的經(jīng)濟(jì)效益并不理想，虧損情況嚴(yán)重。預(yù)計(jì)明年的化肥價(jià)格會(huì)有所上漲，行情比今年有所好轉(zhuǎn)。