小食療大健康——急性乳腺炎

土榮華

對癥食療方

絲瓜絡酒→蒼耳炒雞蛋→薏苡赤小豆→仙鶴草粥→蒲公英薄荷飲

首選食材：絲瓜

急性乳腺炎是由細菌感染引起的乳腺組織急性化膿性病變，多見于哺乳期和初產后3～4周的婦女，由致病菌金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌和大腸埃希菌引起。病初僅表現為乳房部紅腫熱痛，如處理不及時，可形成膿腫、潰破或瘺管。常伴有皮膚灼熱、畏寒發熱、患乳有硬結觸痛明顯、同側腋窩淋巴結腫大等癥狀。

絲瓜絡酒

原料：絲瓜絡20克（干品），白酒40毫升。

用法：將絲瓜絡放入碗中，點火燃燒成粉末，加入白酒攪勻即成，1次服完，如未愈可再按原量服1次。

功效：通經活絡，清熱解毒。適用于急性乳腺炎，癥見乳房局部紅腫而痛、乳汁不通、微有惡寒、發熱、舌苔薄黃等。

蒼耳炒雞蛋

原料：蒼耳子仁10粒，雞蛋2個，花生油、細鹽適量。

用法：先將蒼耳子仁研成細末，與雞蛋拌勻；起熱鍋，倒入花生油，燒至八成熱時，倒入已拌好的蒼耳子與雞蛋，煎熟雞蛋，加細鹽和少量清水，煮沸即可。每日2次，將雞蛋和蒼耳子末全部吃完。

功效：疏散風邪，化結消腫。適用于急性乳腺炎。

薏苡仁赤小豆湯

原料：薏苡仁30克，赤小豆30克。

用法：薏苡仁、赤小豆分別洗凈，置鍋中，加清水500毫升，武火煮沸5分鐘，改文火煮30分鐘，分次食用。

功效：利濕清熱，通乳。適用于急性乳腺炎屬乳汁淤積型，見乳汁排泌不暢者。

仙鶴草粥

原料：仙鶴草250克，糯米、白糖各適量。

用法：將仙鶴草根洗凈切碎，用粗紗布包好放入鍋內，加清水及糯米熬至粥黏，去仙鶴草根加白糖即可食用。

功效：清熱解毒。仙鶴草味苦性涼，有消腫解毒作用，與糯米、白糖同服，既清又補。適于急性乳腺炎成膿、潰膿期。

蒲公英薄荷飲

原料：蒲公英10克，薄荷5克，鮮蔥須5克，菊花5克，陳皮5克，白糖50克。

用法：將上述五味藥及白糖同放入茶壺內，用沸水溫浸15分鐘，頻飲。

功效：清熱解毒，舒肝散結。