外婆的味道

葉巧玲

搖啊搖，搖到外婆橋。如果你問(wèn)我最喜歡吃的美味是什么，我會(huì)大聲告訴你——紅燒肉！這道美食讓我一直著迷。

愛(ài)上紅燒肉，要從我剛上幼兒園時(shí)說(shuō)起。那時(shí)的我不怎么喜歡吃肉，這可急壞了媽媽，她變著花樣做各種肉菜。外婆知道后對(duì)我說(shuō)：“巧玲，外婆做道菜給你吃，吃了也許能回到我小時(shí)候呢？”什么？還能吃回到外婆小時(shí)候的菜，我非常好奇。

那個(gè)周末，外婆早早到菜場(chǎng)買回一大塊五花肉。在廚房里一番忙碌，看著熱氣騰騰的肥肉，好好吃的樣子！當(dāng)我吃下第一口我就愛(ài)上這個(gè)味道了。那鮮濃的汁和帶皮五花肉混在一起，吃下去一點(diǎn)都不油膩。配上一碗白米飯，那叫一個(gè)香。我一邊津津有味地吃一邊問(wèn)外婆這叫什么菜，她說(shuō)：“這道菜是紅燒肉，我小時(shí)候能吃上一塊肉就是特別幸福的事了。”

吃過(guò)紅燒肉我的味覺(jué)完全被打開(kāi)了，從此對(duì)肉不排斥，永遠(yuǎn)愛(ài)上了這股濃濃的香味。有時(shí)候去外面吃飯也點(diǎn)這道菜，但我覺(jué)得都沒(méi)有外婆做得好吃。我想這就是“外婆的味道”吧！

（指導(dǎo)老師：周科兒）