神奇的米湯

洪華彤

1月11日 晴

米湯能寫字，相信嗎？我還親自經歷了這一神奇過程呢！

一次，老師要求我們寫一篇觀察日記——《神奇的白紙顯字》。要寫好文章，先做實驗哦！回到家，我懷著好奇心，迫不及待找來實驗材料：一雙筷子、兩支棉簽、一瓶碘酒、一碗米湯、一碗白開水和一張紙。我拿一支棉簽蘸一點兒米湯，要在紙上寫字。寫什么字好呢？這時，想起媽媽關心我、教育我的事，就寫“我愛媽媽”吧！寫完畢，紙上哪有什么字？只是剛寫過字的地方留下皺巴巴的痕跡，如老奶奶臉上皺紋。大約過了十五分鐘，我將碘酒倒入清水，水從白色變成黃褐色、從黃褐色變成紫檀色。我用筷子攪拌后，拿出另一根棉簽蘸上碘水，涂在皺巴巴的紙上。一涂，“我”字就慢慢顯示出來。我樂極了！趕快在剛才寫字的地方涂一遍，“愛媽媽”立刻顯示出來。字怎么會變成藍色？一頭霧水的我立刻請教《十萬個為什么》。原來，米湯中含有大量淀粉，淀粉碰到碘酒以后發生化學反應，使淀粉字變成藍色并在紙上清晰顯露出來。

科學太神奇！太不可思議了！我愛科學！

廣東省湛江市智學教育培訓中心四年級