逍遙山水間，只為一口“好面”

佛曉

任建是年薪過百萬的80后職場精英。他卻在2014年突然結束如日中天的事業，變賣股份，帶著妻女扎進了秦嶺太白山，過起“采菊東籬下，悠然見南山”的另一種生活。

本文主人公

兩年后，一個名為“好面”的古法手工面品牌，悄然走進全國各大高端超市，并很快收獲了年輕父母們的好評。而這正是任建躲進太白山里種麥子的結果。前不久，任建首次向公眾坦露了心扉……

女兒意外中毒讓他如臨大敵

1984年，任建出生在太白山腳下的一個農村家庭。從小他就懂得，生活的好壞與地里的收成息息相關。雖然家里并不富有，但父母還是傾盡全力讓他讀書，并諄諄告誡他：知識才是改變命運的唯一出路。為了不辜負父母的殷殷期望，任建拼命讀書，從小學到高中成績都是名列前茅。但任建骨子里從來都沒覺得農村生活有什么不好，相反，他很喜歡這種田園風光。2002年，任建考入四川大學工商管理專業。

進入大學后，任建就沒有再向家里要過生活費，他做過家教、推銷員和市場調查員。讀大三的時候，打工經歷豐富的他和4個同學一起創辦了一家廣告公司，專門從事校園傳媒和校園活動等相關業務。憑著初生牛犢不怕虎的勇氣，生意做得越來越順。

2006年畢業后，任建留在成都，和合伙人一起經營著廣告傳媒公司，業務迅速遍布四川、陜西、河南、重慶、云南和西藏等省市，幾年打拼后年營業總額超過8000萬元。作為股東之一的任建，年紀輕輕就擁有成都最繁華地段的住房、進口汽車，他成了大家眼里的“成功人士”。

2010年，任建在一次商務交流會上認識了姑娘三三咪。這個藏族女孩有著清晰的輪廓、高挺的鼻梁、大大的眼睛，第一次見面就讓任建有種觸電的感覺。在成都經營花店的三三咪終日與花為伴，她也同樣熱愛自然。任建拿出所有的誠意和真心來追求三三咪。2011年，三三咪和任建有情人終成眷屬。1年后，女兒降生，有個可愛的名字——任珍翁姆。

此時任建的人生堪稱完美。俗話說，有女萬事足。以前，身為工作狂的他為了贏得一個新市場，會不要命地加班做市場調查和各種計劃，甚至一出差就長達1個月。如今他卻寧愿放棄整個市場，也不愿出長差。他要每天晚上都能抱著女兒，親著她肉嘟嘟的小臉方能安心睡去。在他心里，家人永遠是第一位的。

然而女兒的一次偶然事故，突然讓任建明白，有時候再多的錢仍無法改變現實的環境。一天晚上，正在公司加班的任建接到妻子打來的電話，說女兒突然肚子痛。任建趕緊放下手頭工作，驅車趕往醫院。經過醫生診斷，任珍翁姆是輕微農藥中毒。原來，三三咪見草莓新鮮，就買來榨汁給女兒喝，哪知這些草莓都是打了農藥的，即使清洗了幾遍農藥仍舊會殘存下來。由于女兒還小，抵抗力弱，自然就中招了。

自此之后，任建又多了一個“工作”，所有女兒入口的食物他都要嚴格檢查，務必讓孩子吃得安全健康。

放棄大好事業歸隱太白山

管得越多之后，任建發現的問題也就越多，如今很多東西都不能讓人真正放心吃進嘴巴。超市里擺放整齊、色彩鮮艷的各種瓜果蔬菜都是打了農藥和激素的，活蹦亂跳的鮮魚也是人工飼料喂養的。讓人無奈的是，即便知道，卻不得不買，總不能餓著不吃不喝啊！于是每次去超市，三三咪都能一邊聽著任建抱怨，一邊看著他心不甘情不愿地掏錢。

聽任建抱怨多了，三三咪也有煩的時候。有一次，當任建抱怨吃的都是各種化學原料時，三三咪不耐煩地反駁道：“那你什么都別吃！現在吃的，哪個沒有添加劑？”說完，理直氣壯地把一塊添加劑豐富的蛋糕塞進女兒嘴里。任建還來不及阻止，就看到女兒在一旁很享受地舔著沾滿人造奶油的小叉子。

看到如此嘴饞的女兒，任建只能無奈地苦笑。他懷念起小時候在農村吃過的那些“歪瓜裂棗”，突然一個念頭冒出來：為何自己就不能到農村去尋找哪些天然無污染的美食呢？

任建立刻行動，每個周末，都帶著妻子和女兒去農村老家大采購。從有蟲眼的蔬菜，到散養的土雞蛋再到家養的土豬肉，任建一車一車地往城里拉，自己吃不完就送朋友。自己還回老家種菜，有一回冬瓜種多了，當即就拖了一車回來，不想朋友吃后也紛紛稱好，沒兩天，冬瓜就被一搶而空。

最讓任建欣慰的是，女兒對尋找美食之旅很是興奮，他們的旅程可比起“爸爸去哪兒”刺激多了。兩年的時間里，任建帶著女兒從秦嶺終南山到太白山;從四川彝族的大涼山到阿壩甘孜藏區，走遍千山萬水，只為尋找著那些藏在深山里的自然食材。他們在太白山下追逐野雞;在人工污染較少的河邊抓魚;在阿壩甘孜藏區挖野生松茸……然后，他們再把這些純天然的野生食材拿來下廚，滋味真叫一個絕妙。以至于，每到周末和節假日來臨，女兒都會興奮地喊道：“我要和爸爸一起去找好吃的嘍！”

然而，一次太白山之行，竟讓任建有了之后的瘋狂之舉。那次，他和女兒一起住進了太白山里的一個農戶家，主人家拿出自己常吃的古法手工空心面招待他們，沒想到這種純手工的面竟然很對女兒的胃口，她手舞足蹈地吃了兩大碗。要知道，女兒可是個挑食大王，平時任建和妻子為女兒吃飯的問題沒少頭疼。沒想到，一碗普通的手工面就讓女兒食欲大開。回到家里后，女兒挑食的毛病又冒了出來，他和三三咪變著花樣給她做好吃的也無濟于事。回想起那碗手工面的味道，任建也努力模仿過多次，可就是做不出那種味道。

每當瘦如小猴的女兒無限向往地問他：“爸爸，我什么時候可以再吃到那碗好吃的面啊？”任建的心就不淡定了，他恨不得去立即跑到深山里去學習那碗面的做法。可是傳統手藝一般不外傳，而且那種面一定要用當地的水和麥子才能做出那獨有的味道。

想到女兒的念念不忘，城里的食物又充滿各種添加劑和激素，任建決定任性一次，帶著女兒回山里，天天讓女兒吃愛吃的手工面！當他把回大山的想法告訴妻子時，三三咪當即瞪大了眼睛，摸著他的額頭問：“你是不是發燒了？放著好好的工作不要，跑到山里去做面？我看你是瘋了吧？”任建卻認真地告訴妻子：“錢是永遠掙不完的，但父母陪伴孩子的時光有限，我想用最多的時間陪在孩子身邊，讓她吃得好，快樂地成長。”