盆滿缽滿喜迎春

廣東人吃年夜飯最講究 “意頭”，盆菜象征著“喜慶團聚”，是餐桌上不可缺少的一道佳肴。此次深圳富苑皇冠假日套房酒店富臨門中餐廳傾情獻上的“新春盆菜”，層疊的美味烘托熱鬧新年，包羅萬象的盆菜也讓食客們體驗一場味覺上的盛宴，同時也對新的一年寄予了美好的期望和祝福。

此外，富臨門的外賣盆菜禮盒，包裝精美，附送的盆用的是有隔層的不銹鋼盆，可避免食材粘鍋的情況，而且吃完盆菜后，還可以循環再利用，食用方法也非常簡單，直接將整煲盆菜放在明火上或者電磁爐上，大火煮熱10-20分鐘后，即可食用。提前一天預訂，即可將這寓意好兆頭的盆菜帶回家或者饋贈親友和客戶。

深圳富苑皇冠假日套房酒店富臨門中餐廳推出四款新春盆菜，行政總廚李師傅精心挑選食材，用料方面遵循傳統，鮑、參、蠔、蝦、豬、雞、鵝、菇等作為盆菜的主要原料，配料則有魷魚、蓮藕、蘿卜等。先將十幾種食材分開烹飪，再匯聚一盆，最易吸收肴汁的食材如蘿卜等鋪于底層，口味濃重的海鮮、肉類逐層而上，盆菜中的材料雖然煮法各不相同，但是統一加熱烹煮后，食材各自保留鮮甜味美外，又相互滲透，最終鮮味馥郁渾然一體。吃的時候，一層層吃下去，滋味層疊而出，與家人朋友分享格外暖心。這道傳統美味，也因它象征著 “盆滿缽滿”、“團團圓圓”成為逢年過節大家聚餐的首選。

此外，富臨門的外賣盆菜禮盒，包裝精美，附送的盆用的是有隔層的不銹鋼盆，可避免食材粘鍋的情況，而且吃完盆菜后，還可以循環再利用，食用方法也非常簡單，直接將整煲盆菜放在明火上或者電磁爐上，大火煮熱10-20分鐘后，即可食用。提前一天預訂，即可將這寓意好兆頭的盆菜帶回家或者饋贈親友和客戶。

品種豐富亮人眼

傳統大盆菜 （2-3人）

精選食材：鮑魚仔、基圍蝦、豬手、燒鵝、豉油雞、蠔豉、肉丸、小香菇、發菜、蓮藕、西蘭花、木耳、蘿卜

如意吉祥盆菜（4-6人）

精選食材：海參、鮑魚仔、九節蝦、豬手、燒鵝、豉油雞、蠔豉、土魷、墨魚丸、牛肉丸、肉丸、小香菇、發菜、蓮藕、西蘭花、木耳、蘿卜

包羅萬有盆菜（6-8人）

精選食材：鮮鮑魚、海參、花膠、瑤柱、九節蝦、豬手、燒鵝、燒肉、豉油雞、蠔豉、土魷、墨魚丸、牛肉丸、肉丸、小香菇、發菜、蓮藕、西蘭花、木耳、蘿卜

至尊大盆菜（10-12人）

精選食材：鮮鮑魚、海參、花膠、瑤柱、蠔豉、九節蝦、豬手、燒鵝、燒肉、豉油雞、鵝掌、魷魚筒、土魷、墨魚丸、牛肉丸、肉丸、小香菇、發菜、蓮藕、西蘭花、木耳、蘿卜

咨詢或預訂，請聯系深圳富苑皇冠假日套房酒店富臨門中餐廳

電話：（86 755）8217 2288 轉588。

雪橇犬極地飛馳

雪地活動之中，最受歡迎的莫過于雪橇犬拉車，在Troms最大型的雪橇犬場，飼養了超過二百只Husky，當中有純種藍眼的西伯利亞種及好動的阿拉斯加品種，都非常活躍，視每日來玩雪橇的游客為朋友，因為終于有機會離開木屋，在雪地奔馳。所以我們一抵達狗場，過百只Husky都在雀躍地狂吠，極其澎湃！這里的Husky都由護理員照顧和訓練，非常乖巧聽話，拉雪橇時10只為一組，一聲令下同步起跑，在雪上飛馳。最初以為狗拉雪橇這活動，要犬兒在雪地上費勁全力拉人很不人道，但護理員說古時Husky跟愛斯基摩人就是這樣互相幫助才可以在雪地中生活，他們翻山越嶺地跑仍不會氣喘吁吁，代表他們的確很愛動。我坐在雪橇里看著雪色皚皚，雖然寒風呼呼刮著臉龐，但仍覺得是難得的雪國體驗。

海豹“大觀園”

在極寒冷的國度，我們需要Heat Tech、Fleece加羽絨，那究竟挪威人怎樣御寒？除了大衣，當地人頂多只會腳穿海豹皮鞋保暖。自古以來，挪威由于海豹數量實在太多，即使環保組織如何反對，現在仍可有限量地捕獵海豹，以其極防水御寒的皮做成鞋履或皮草，摸上去非常順滑，不過販賣實在有點于心不忍。對此反感的，不妨到Polaria北極水族館的海豹館看看可愛的海豹表演，這里飼養了5頭海豹，每日由飼養員訓練和喂飼時順道作表演，絕不是為吸引游客而演出，此外館內亦可以接觸多種極地魚類，了解北極圈的生態和地理。

挪威極地行

Day 1.即日飛抵北緯69°

飛抵挪威首都奧斯陸后，轉乘內陸機北上Troms，舟車勞頓后建議休息一晚再追蹤極光！

住宿推介

位于市中心碼頭旁邊的Rica Ishavshotel，極光巴士團和Hurtigruten郵輪都在酒店門口出發，非常方便，而且可眺望Troms港景，隨時從房里都欣賞到極光。

Day 2-4.Troms期待極光

第二、三晚可以報名參加極光巴士團追蹤北極光，日間在Troms除了可以參加狗拉雪橇或參觀北極水族館外，亦可以到Polar Museum了解人類在北極圈的歷史，其栩栩如生的北極熊標本更被《Lonely Planet》喻為最殘忍的博物館之一。如想了解更多關于北極光的知識，可于Nordnorsk Vitensenter（北挪威科學館）的展覽和天象廳了解更多。第四天晚上乘Hurtigruten郵輪北上Kirkenes。

Polar Museum

地址：Sndre Tollbodgate 11， Troms

交通：由Rica Ishavshotell步行約10分鐘

入場費：50 Kr/￥62

網址：www.facebook.com/Polarmuseet

Nordnorsk Vitensenter

地址：Hansine Hansens veg 17， Troms

交通：由Rica Ishavshotell乘巴士約10分鐘

入場費：90 Kr/￥112

網址：nordnorsk.vitensenter.no

Day 5.踏足挪威北角

郵輪于中午時分抵達Honningsvg，停留約3小時，可參加船公司提供的Excursion到Nordkapp前往歐洲大陸最北的天涯海角。之后繼續乘郵輪至Kirkenes，最后一晚將提供海鮮自助餐，可以大飽口褔！

Day 6.Kirkenes冰屋宿一宵

郵輪于早上抵達Kirkenes，中午可參加King Crab Safari品嘗最鮮甜皇帝蟹，晚上入住Snow hotel感受冰雪住宿。如不欲入住Snow hotel，亦可于參觀后享用特色晚餐才離開，晚上入住Kirkenes的Thon Hotel。

Day 7.奧斯陸中轉日

中午乘內陸機返回奧斯陸，可以預留一天觀光，不妨到Munch Museum或National Gallery欣賞多幅《吶喊》真跡及Munch的其他畫作。

住宿推介：位于奧斯陸中央車站旁邊的Thon Hotel Opera，1分鐘就可跳上機場快線往機場，而且對面就是外型獨特的奧斯陸歌劇院，更可以徒步走到歌劇院屋頂欣賞港景。

Munch Museum

地址：Tyengt. 53， Oslo

交通： 由Thon Hotel Opera乘地鐵至Tyengt站步行約5分鐘

入場費：95 Kr/￥118

網址：munch.museum.no

National Gallery

地址：Universitetsgata 13， Oslo

交通： 由Thon Hotel Opera乘地鐵至Nationaltheatret站步行約3分鐘

網址：www.nasjonalmuseet.no

Day 8-9.回國

乘傍晚機回國，行程結束，完美！

必備錦囊包

時差：冬季挪威慢中國7小時

貨幣：挪威克朗（NOK），單位為Kr，1 Kr約兌￥1.2

御寒服裝：來自瑞典的Haglfs是少有用上鮮色設計的戶外服裝品牌，著重功能同時加入潮流感，最合適配備冬游挪威。

極光相機：拍攝極光要在黑夜長時間曝光，要拍攝高質量的影像，本刊攝影師使用了專為天文拍攝的Canon EOS 60Da，擁有特制濾鏡，可拍攝出更少雜訊的相片。

實用網址：

Troms旅游局 www.VisitTromso.no

北挪威旅游局 www.NordNorge.com

挪威旅游局 www.VisitNorway.com