“優質高價” 蘋果釋放果業升級新信號

中熟品種：價格有漲有跌

陜西洛川是中國蘋果外銷的重要生產基地之一，這里的中熟品種主要是早熟富士蘋果。比起2015年同期每公斤10.00元的收購價，2016年的價格有所降低，每公斤最高賣到8.40元。

甘肅靜寧也是同樣的情況，目前產地處于缺貨狀態。

山東棲霞主要中熟品種“紅將軍”情況卻略有不同。因為2016年蘋果摘袋后，產區氣溫一直比較高，導致果品上色不好，但價格比2015年貴了幾毛錢。棲霞君杰果蔬農民專業合作社理事長王華君告訴記者，2016年中熟品種的蘋果上市時期，庫存紅富士蘋果沒貨，早熟果質量差，高品質貨少，導致紅將軍蘋果2016年價格上漲。

晚熟品種：行情還不明朗

那么晚熟品種市場趨勢如何呢？王華君表示，2016年蘋果產量總體提高了5%左右， 80#以上規格果價格在每公斤5.00～6.00元，比2015年每公斤6.20～7.00元略有降低。

同時，據記者了解，靜寧部分種植小戶的晚熟富士蘋果，摘袋稍早的已被果商訂購，價格比2015年每公斤降了0.4元左右，而種植大戶的果園剛摘袋未著色，價格還不明朗。

專家建議：果農順價銷售

卓創資訊蘋果分析師黃曉甜表示，就2016年來看，果品市場多空交織，不確定因素還是比較多的。第一，晚熟富士蘋果剛開始脫袋，最終的品質還不能確定；第二，蘋果市場已連續虧損兩年，客商收貨的積極性受到一定影響；第三，市場需求能否好轉有待觀望。

由于2016年市場不確定因素多，黃曉甜提醒，果商在進行操作時應保持謹慎態度，及時關注果品市場變化，不要盲目跟風收貨。而對于廣大果農朋友來說，黃曉甜則建議：第一，不要盲目存貨；第二，不要一味持貨要價。果農朋友們最好降低預期值，做到順價銷售。2016年雖然個別產區遭遇冰雹、干旱等自然災害，但是整體上的蘋果產量并不低，質量較為一般的蘋果，或將面臨一定的銷售壓力。不過，由于前期市場上的嘎啦、早熟富士蘋果等貨量均不是很大，產區早熟品種的好貨價格依然保持在相對高位。晚熟富士蘋果上市后，其好貨價格也將延續相對高位。黃曉甜認為，蘋果“優質高價”，將釋放果業實現轉型升級新信號。

（陜西 時艷英）