內蒙古農業現代化技術創新運用淺析
——以馬鈴薯種植為例

馬金霞 姜麗霞

內蒙古自治區農業廣播電視學校

內蒙古農業現代化技術創新運用淺析
——以馬鈴薯種植為例

馬金霞 姜麗霞

內蒙古自治區農業廣播電視學校

農業現代化是指從傳統農業向現代農業轉化的過程和手段。內蒙古自治區作為農業生產發展大省，在政府、市場的不斷推動下，農業現代化逐漸取得成效。馬鈴薯種植是內蒙古的支柱產業，通過不斷改良品種、改進種薯、積極推進標準化種植、推廣水肥一體化技術以及改良土地等措施，大大提高馬鈴薯質量，享譽全國，同時還穩步提升自治區馬鈴薯種植單位產量，對自治區經濟發展起到重要作用。同時，內蒙古農業現代化技術還是低水平的，不完善的，需要認真分析農業現代化道路上的一些不足，進而不斷改進。

內蒙古自治區 馬鈴薯種植 農業現代化技術

馬鈴薯是內蒙古五大糧食作物之一，既是傳統作物，更是優勢作物，常年種植面積和總產均排在全國前三位，分別占到全國的10%以上。薯產業已成為內蒙古馬鈴薯種植區的支柱產業，對發展當地調整農業結構，農村經濟，實現農民增收，保障糧食安全有重要的作用。

自治區通過馬鈴薯種植技術的改善和耕地的改良等措施促進了馬鈴薯生產，科學規劃，20世紀80年代以后，馬鈴薯種植有了重大發展。主要表現在生產出的馬鈴薯質量有了顯著提升，受到消費市場的歡迎。

一、馬鈴薯品種質量好，單位面積產量穩步提高及其原因

首先，品種質量好。內蒙古馬鈴薯有塊大整齊、表皮光滑，蒸燉后口感面沙的特點，其中淀粉含量超過18.0%，鐵含量大于1.2毫克/100克，馬鈴薯質量不斷提升。武川馬鈴薯多次被確定為上海世博會餐飲食品和展品。

其次，單位面積產量穩步提高。從表1中可以看出，內蒙古的馬鈴薯產量不斷增加。1995～1999年，單位面積產量是2371.97千克/公頃，到21世紀以后，單位面積產量有很大提升，2010～2014年單位面積產量達到2835.78千克/公頃。

表1 每公頃單產的變化（單位：千克/公頃）

馬鈴薯品種質量好，單位面積產量穩步提高的原因，有社會、經濟等諸多因素的影響，但下列種植栽培技術的提升以及綜合措施的實施才是品種質量好，單位面積產量穩步提高的主要原因。

1.品種的改良

20世紀80年代以前，全區馬鈴薯平均總播種面積24萬公頃，馬鈴薯種植品種單一，生產出的馬鈴薯口感一般，而且以家庭為單位進行小規模種植，用于自給自足。

20世紀80年代后，由于農業產業化結構的調整，全區馬鈴薯平均種植面積翻兩番，播種面積、總產量居全國之首。不斷引進“洋品種”，現在有品種克新一號、夏波蒂、費烏瑞它、后旗紅、底西瑞、康尼貝克、大西洋、荷蘭十五、荷蘭七號、青薯9號等等幾十種。產品銷往全國各省，部分商品還直銷海外，受到消費者歡迎。

新品種口感好，抗病蟲害能力強。以費烏瑞它為例，費烏瑞它薯肉黃色，致密度緊，無空心，它單株結薯數多，芽眼淺，結薯集中，薯塊整齊，耐貯藏，較抗旱、耐寒，耐貯藏，抗病能力強。

2.改進種薯，增強農作物病蟲害防治能力

內蒙古在國內率先開展了馬鈴薯莖尖脫毒等技術研究。經過一系列的措施清除馬鈴薯塊體的病毒后，馬鈴薯種薯具有產量高、早熟、品質好的特點。

脫毒種薯能夠在種植初期減少侵染源。推廣脫毒種薯，選用那些無病種薯，對馬鈴薯晚疫病和病毒病有重要的防治作用。馬鈴薯脫毒種薯繁育生產從莖尖脫毒、組織培養、微型薯工廠化繁育技術到病毒檢測，經過“十五”和“十一五”的強力推進，已形成完善的體系和一定的規模。

內蒙古自治區率先將脫毒種薯大面積應用于生產。積極繁育和推廣脫毒種薯，優化育種，讓馬鈴薯種植實現高產高效。打造多個高效設施農業示范項目區，夯實了當地特色優勢產業的基礎，大大提升了馬鈴薯的競爭力。內蒙古自治區步入高產高效的發展之路。

3.改進種植栽培模式

內蒙古馬鈴薯種植業在政府和市場的引導下，逐漸從過去以家庭為單位的小規模生產方式發展成許多大規模生產。

種植方式多以采用棚栽種植為主。棚內有測土配方、節水灌溉、配套節水微噴設施等設備，現代技術的運用縮短了馬鈴薯的成熟時間，同時也使得產出的馬鈴薯具有當地的綠色品牌特點。頭茬中棚馬鈴薯能夠提前一個半月收獲，后續農戶還可以種植其他作物。同時在政府的鼓勵和引導下，實現了統一進行籽種、統一進行鋤草培土、統一進行病蟲害防治、統一的耕作方式、統一開展測土配方施肥、統一進行密植、統一實施微噴滴灌的“七統一”的種植栽培模式。

經過不斷的試點種植和總結經驗，自治區大力發展、建設中棚種植。同時，中棚馬鈴薯種植都實現了上述的“七統一”。

4.水肥一體化改善灌溉方法，提高肥料利用率

膜下滴灌技術是一種把以色列滴灌技術和國內覆膜技術二者優點加以結合的新型節水技術。這種技術的優點在于能夠將水、藥、肥并施，改變了原來單一的澆灌方式。

這種灌溉技術具有明顯的優勢。根據相關數據，成本上，膜下滴灌種植的馬鈴薯比膜下滴灌種植馬鈴薯比噴灌圈種植馬鈴薯每畝節省成本216元，比漫灌種植馬鈴薯節省1183元。膜下滴灌可使肥料的利用率由30%～40%,提高到60%～70%。膜下滴灌每畝只需60～100千克，比傳統的漫灌種植馬鈴薯每畝節肥100千克，比噴灌種植馬鈴薯每畝節肥70千克。化肥按2元/千克計算，滴灌比漫灌每畝節支180元，比噴灌種植每畝節支80元。用工費用上，滴灌比大水漫灌每畝可省工5個左右，有效地減輕了農民的勞動強度。用電上，采用膜下滴灌技術，1次每畝耗電15千瓦/小時，噴灌1次是35千瓦/小時，漫灌1次為65千瓦/小時，按照1千瓦/小時電費需0.56元計算，每畝滴灌比噴灌、漫灌分別節電11.2元和28元。

水肥一體化的現代技術可以有效的節約馬鈴薯種植成本，在自治區政府的推動下，全區大量推廣種植水肥一體化技術。滴灌種植面積不斷擴大，大大提高了馬鈴薯種植的水平。同時，也極大緩解了作物灌溉干旱缺水的問題。

5.土地的改良

內蒙古有很多的鹽堿地。自治區大規模實施土地提質工程，引進國際通行的鹽堿地改良技術，用石膏中和鹽堿并施加農家肥提高土地肥力，提升鹽堿地土地質量,使低產田的產量得到穩步上升，貧瘠土地得到改良，馬鈴薯的產量水平有了大的提高。

二、機械收獲方式，馬鈴薯種植更省力

傳統的馬鈴薯生產需要投入很多勞動力，而且勞動強度大，受到天氣、農時等因素的限制，收獲的過早或過晚都不可以。收獲的過早，馬鈴薯中的淀粉和甘物質含量就低，收獲的過晚，馬鈴薯又容易受凍，影響品質。當植株生長停止時是馬鈴薯最佳的收獲期。此時莖葉大部分開始枯黃，周皮變硬，塊莖容易與匍匐莖分離，而且此時馬鈴薯重量是最大的。

馬鈴薯生產中勞動強度最大的是馬鈴薯收獲環節，這一環節的生產用工占到總用工時間的80%。首先的工序是割秧。割秧也要選擇時機，當地上的莖葉枯黃時進行割秧。其次是收獲。在割秧后6～10天以后就可以選擇晴天進行收獲。收獲時，薯塊要避免損傷，同時還應避免曝曬，否則可能引起芽眼老化或者形成龍葵堿毒素，影響品質。

1.傳統機械作業與人工結合收獲方式

表2 內蒙古自治區馬鈴薯收獲方式

這兩種收獲方式，均采用機械作業與人工結合，用拖拉機配備的挖掘機，將挖起的馬鈴薯鋪放在地表，挖起后人工撿拾。

2.農業現代化機械作業收獲方式

通過農業現代化技術的不斷改進，高強度的人力勞動逐漸被機械化作業替代，增強了馬鈴薯的收獲效率，也更適應大面值種植的需求。

三、內蒙古馬鈴薯種植不足

1.機械化程度總體較低

雖然引進先進的機械化作業技術，但是，目前內蒙古自治區的馬鈴薯種植還是基本采用手工的方式，與國際先進水平的機械化作業程度70%水平相比差距較遠，總體機械化程度較低。同時，馬鈴薯的種植業主要以勞動強度較大的手工點籽播種為主，這種播種方式不能保證播種的密度，會影響播種質量。

表3 內蒙古自治區馬鈴薯機械收獲方式

要加強播種過程以及其他馬鈴薯種植環節的機械化運用，繼續推廣大規模種植，提高收獲機械化作業方式覆蓋率。

2.馬鈴薯種薯推廣普及率低，市場混亂

種薯如果帶病毒，會造成馬鈴薯品種退化、品質下降，還造成產量降低。選擇優質合格的脫毒種薯是最有效的解決辦法。優質的脫毒種薯能夠大大提高單產，提高量可達30%～50%，甚至100%以上。

但是，全國的脫毒種薯和內蒙古自治區全區的脫毒種薯推廣率都不高。與發達國家90%的推廣普及率相差較遠。

主要原因有以下兩點：首先，脫毒種薯的生產成本較高，生產規模化程度低，所以價格也較高。農民會因為購買能力的限制或對市場的不確定而不愿意購買。其次，馬鈴薯種薯的種植不夠規范。種植薯種的既有大公司，也有農民個人承包土地種植的，種植出來的種薯的質量也參差不齊。馬鈴薯種薯的生產準入門檻低，而且種薯市場管理不夠規范，監管、檢測體系不完善，造成種薯市場的混亂。

要加強種薯合格標準檢驗，完善馬鈴薯種薯市場管理體系。繼續進行脫毒種薯的研究，降低培育生產成本。積極引導馬鈴薯種薯市場規范，從而提高脫毒種薯的普及率。

3.農田的抗災能力不強

農田的基本建設較為薄弱，抗災能力不強。內蒙古馬鈴薯種植的農業有70%以上是旱地，旱地的特點是土地較為貧瘠，干旱天氣會嚴重影響馬鈴薯的產量，使得馬鈴薯單產降低。要不斷加強農田基本建設，繼續大力改良土地。

四、小結

內蒙古馬鈴薯種植在農業現代化的技術運用中實現了產量和質量的同步提升，極大地擴大了馬鈴薯種植面積，成為當地老百姓的重要經濟支柱產業。

既要看到農業現代化技術帶來的成功，也要從總體上認識到內蒙古馬鈴種植的農業現代化還有一些不足之處，需要繼續不斷發展改進。

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