多管齊下，以促發展

李紅麗+++楊邦貴+++曾憲玉

編者按：創客——新時代的造夢者，創意作翼，信仰為伴，以激情與堅持澆灌夢想。現代農業的產業化發展，也催生了這樣一批欲把理想化現實的農業創客，情系黃土地，心有無限夢。他們借不同的形式，組不同的團隊——家庭農場、農民專業合作社、專業大戶、加工企業、農業公司等，為農業的發展、農村的煥新、農民的致富貢獻創意、傾注心血。他們改變了傳統的農業格局，更新了固有的經營主體，注入了新鮮的發展活力，以心、以誠、以智書寫著農業的傳奇。《長江蔬菜》關注他們的現狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場、最細膩的筆端為讀者呈現最真實的農業創客。

長陽福榮農業科技有限公司（以下簡稱福榮）是一家以蔬菜種植、服務和購銷為主的企業，基地位于長陽縣火燒坪鄉和榔坪鎮，平均海拔800 m以上，年平均氣溫10～15℃，蔬菜生產季節晝夜溫差達10℃以上，無霜期達190天，年有效積溫2 200℃；土壤有機質含量豐富，富含鋅、硒等多種微量元素，酸堿度適中；氣候濕潤，年降水量1 200～1 400 mm，空氣相對濕度平均在65%左右；陽光充沛，年日照時數1 500～1 900 h；廣闊的森林覆蓋，覆蓋率高達70%以上，形成了天然的氧氣吧，空氣質量好。明媚的陽光、充沛的降水和天然屏障的自然山峰為蔬菜綠色生產提供了安全保障。

1 狠抓制度建設，確保長遠發展

常言道：不以規矩不成方圓。如果不抓制度建設，不將制度規范化，合作社的發展不可能長遠。為此，福榮本著農民入社自愿、退社自由的原則，建立了合作社章程，吸收社員，并進行規范管理。同時福榮建立了“公司+合作社+基地+農戶”的運作模式，以公司作為合作社的載體，依托合作社，鼓勵社員積極參與福榮的運營，分工協作，共同發展。此外，建立明確的利益分配機制，降低公司經營風險；引入規范約束管理機制，增強生產科學種植的積極性，打破生產隊長管理的局限性格局，創立了嶄新的、具有生機活力的農民合作組織。在財務管理上，福榮也制定了嚴格的財務管理制度并認真執行，財務每年公開2次，社員進行監督。2016年合作社成功申報4個綠色食品認證，建立了綠色食品質量管理控制制度，以確保產品質量。

2 打造優勢品牌，促進特色農業發展

榔坪鎮是長陽縣番茄種植大鎮，火燒坪鄉是全縣高山蔬菜大鄉，每年6月，來自全國各地的商戶遍布田間地頭。福榮根據當地農業特色，在長陽縣榔坪鎮秀峰橋村投資興建3 000 m2加工廠，建設基地266.7多hm2，年生產量1.7萬多t，年產值2 550萬元左右，年利潤500多萬元，年創利稅20多萬元。2016年福榮申報了白蘿卜、大白菜、結球甘藍和番茄4個綠色食品認證，擁有自己特有的綠色食品認證，開始走向品牌化發展的道路。

3 政研企同心協力，規模化種植蔬菜

福榮剛剛成立時，長陽縣農業局和高山蔬菜研究所成立了專班，協助合作性立項、規劃、試驗、實施，完成了一項又一項特色蔬菜的種植試驗。福榮投入100多萬元建設標準園，從育苗、移栽、施肥、用藥等各個環節入手，實行標準化生產，從源頭確保綠色蔬菜產品的生產安全。2016年福榮在榔坪鎮秀峰橋村建設番茄基地66.7 hm2，進行番茄標準化種植，年產量5 000 t以上，輻射帶動周邊666.7 hm2番茄種植；公司在火燒坪鄉青樹包村建設自有基地200 hm2，年產白蘿卜4 000 t、甘藍4 000 t、大白菜4 000 t以上。

4 依托科技手段，創造經濟效益

4.1 辦標準園

福榮在秀豐橋村自建標準園6.7 hm2種植番茄，嚴格按照綠色食品生產技術規程生產，大棚內鋪設滴灌、噴灌設施，采用防蟲網、黃板誘殺、高壟栽培、生物農藥防治病蟲害等技術，實行標準化生產。標準園生產的番茄與露地覆膜種植的番茄相比較，長勢更好，標準園每667 m2節約用藥30%左右，節約用肥30%以上，節約人工成本500元。據基地負責人介紹，標準園生產的番茄品相好、品質佳、商品性高，產量比露地覆膜種植的番茄高20%，售價高30%，每667 m2多創造利潤3 000元以上。

4.2 辦試驗田

①番茄品比試驗 針對各地客戶需求不同，2016年僅茄科蔬菜品比試驗品種高達10個，成功推出粉色系列的粉鉆和粉瑞，大紅系列的美瑞和紫色系列的烏心。

②引種多個辣椒 辣椒是人們喜愛的蔬菜之一。2013年，公司試種反季節花菜、黃瓜、豇豆和辣椒等精細品種，篩選出適宜榔坪鎮秀豐橋村種植的蕪湖椒、螺絲椒等辣椒品種。2016年，辣椒發揮秋季延遲特色，加上特有的環境因素，10元/kg的收購價格讓百姓致富。普通年份，辣椒收購價格也維持在

4元/kg。

③生態保護試驗 火燒坪鄉發展高山反季節蔬菜已經有30年歷史，每年4～10月，家家戶戶搶時播種，以白蘿卜、大白菜和結球甘藍為主的老三樣品種，不僅品種單一且生育期短，一年兩熟。全國各地的種菜能手為火燒坪種植環境所吸引，以500～1 000元/667 m2的價格流轉土地種植蔬菜，毀林開荒的現象屢見不鮮。單一的品種，掠奪式種植方式，造成病蟲害加劇。為了保護生態，福榮在火燒坪鄉進行生態保護試驗，進行土地休耕，種植紫云英還田，每667 m2產出10 000 kg；在火燒坪鄉推行甜玉米—大白菜或白蘿卜、結球甘藍輪作的種植模式，在榔坪鎮推行番茄—大白菜套種模式，保護生態環境；響應農業部“一增二減三基本”規劃，在火燒坪鄉青樹包村和榔坪鎮秀豐橋村安排千畝“減肥減藥”試驗。對基地農藥使用嚴格管理，按照綠色食品農藥使用準則采購和使用農藥，統一防治時間。通過采用尾菜處理還田，使用有機肥，懸掛黃色粘蟲板、防蟲網和殺蟲燈等措施，每667 m2試驗地一季少施1次肥，少用1次農藥，節約成本500元以上。

4.3 搭互聯網快車

福榮的決策層是一群70后返鄉的大學生，當互聯網興起時，其魅力深深吸引住他們的目光。在基地，技術員用微信通知社員何時播種和用藥；當產品種出來后，合作社在廣州、武漢等全國大中城市設立直供窗口，利用互聯網將市場行情及時準確反饋給公司。依托互聯網等科技優勢，公司效益顯著，銷售精英駐足批發市場，每年可銷售3萬多t番茄、白蘿卜、大白菜和結球甘藍。