“門外漢”變養豬行家

祁欣

39歲的毛增奇是山西省洪洞縣趙城鎮南街村村民。他憑借不服輸的韌勁和渾身的干勁，從一個“門外漢”變成養豬“行家里手”，在畜牧業領域大顯身手，帶領村民共同致富，一步一步實現了自己的小康夢。

“瓶頸”不是發展的包袱

高中畢業后，毛增奇在村里務農，他曾經營過運輸車輛，還從事過煤炭行業。后來，煤炭行業持續疲軟，幾經思考，他經過考察，決定響應政府號召，在農業領域找出路，做一名新型職業農民。經過精心籌備，2008年4月3日，他成立了洪洞縣恒益畜牧開發有限公司。

公司成立初期，毛增奇的創業之路異常艱難，由于畜牧業需要遠離村莊和住宅區，場址選擇在一片荒地，在無水、無電、無路的情況下，他和工人都吃住在工地，嚴格按照規劃方案建設養豬場，在豬舍布局和一些輔助設施上，他絲毫不含糊。終于，一期工程廠房建起來了。

豬場建起來了，優質母豬也引進了，但不久就遇到了防疫難題。由于不知道如何給生豬防疫，連簡單的豬欄定期消毒他也沒做。這年冬天，小豬剛生下來兩三天，幾頭仔豬就因為拉稀脫水而死亡。

經過專家診斷，仔豬患的是“流行性腹瀉（傳染性胃腸炎）”。在技術員的指導下，毛增奇為母豬和仔豬注射了疫苗，并定期為豬欄消毒。此后，這種冬季常有的疾病，患病率降低了，仔豬的成活率明顯提高了。

“充電”是發展的新動力

俗話說：經一事，長一智。毛增奇懂得了飼養技術的重要性。山西省臨汾市農委、市畜牧獸醫學會組織的培訓班成了他“充電”的“港灣”。從農業法律法規惠農政策、畜牧業的現狀及市場前景等公共知識，再到《豬的品種與繁育》《豬的常見病》《豬的重大疾病》等飼養知識，這些培訓內容都是他迫切需要的。

課上，毛增奇聽得認真，記得詳細，他還與專家交流心得，咨詢養豬過程中遇到的難點問題。經過系統培訓，他不僅了解了相關政策，而且還系統地掌握了養豬的先進技術，并與省市縣專家建立了溝通機制。

“剛開始，以為養豬就是建個豬場，把豬圈起來養。后來，發現可沒那么簡單，經過學習培訓才知道，原來科學養豬有門道！”參加完培訓，毛增奇皺著的眉頭舒展了許多。

從市里培訓回來后，毛增奇就召集公司里的全體人員開會，向他們傳授學到的飼養知識，并應用到實踐中。公司要發展，就必須轉變理念，由原來的粗放式養殖逐步向精細化管理轉變，這是毛增奇的切身感受。基于這種認識，他對養豬場地進行了改造，實現了豬舍飲水自動化、溫控自動化，并配齊了采暖設施、防疫設施。

毛增奇明白，養好母豬是關鍵環節。因此，實現母豬高效飼養尤為重要。他通過合理調整母豬營養狀況、調整母豬生活環境、安排疫苗免疫程序、定期排除母豬亞健康狀態等方法，母豬高效飼養有了效果。通過豬舍改造、品種改良、標準化飼養、飼料配制、免疫防疫等一系列舉措，生豬的成活率由原來的85%增長到90%。

養豬可以增加收入，可豬的排泄物怎么解決？毛增奇動起了腦筋——建沼氣池！沼氣池可以利用豬的排泄物，生產沼氣，達到循環利用。說干就干，毛增奇與村民協商后，取得了大家的支持，沼氣池也建起來了。

創新經營帶領群眾致富

為了帶動村民致富，毛增奇通過“公司+農戶”的農業產業化經營模式，使周邊的農戶融入農業產業化體系中，積極探索“互聯網+養豬”新模式，拓寬渠道，帶動周邊農民致富。毛增奇邀請周邊養豬散戶通過互聯網觀看專家講座，提高了養豬戶的技術水平。他與周邊農民聯合，實施“訂單農業”，直接收購當地農民種植的玉米等作物，避免市場價格大幅波動給農民帶來的負面效應，有利于農民收入的穩定增長。

由于公司對農戶種植的玉米等作物的大量采購，帶動當地運輸等相關產業的發展。“糧—豬—沼—糧”完整循環生態型產業鏈的建立，使農民的增收途徑進一步延伸，參與市場競爭的能力得到提高。

“地在人種，事在人為”。毛增奇就是憑著這股韌勁，克服了一個又一個困難，闖出了一條新型職業農民的致富之路。最近幾年，他和他的洪洞縣恒益畜牧開發有限公司喜獲省、市、縣多項殊榮。