蒼溪縣種植紅心獼猴桃的氣候資源分析

譙蓉

（蒼溪縣氣象局，四川廣元628400）

蒼溪縣種植紅心獼猴桃的氣候資源分析

譙蓉

（蒼溪縣氣象局，四川廣元628400）

根據(jù)蒼溪縣多年氣候資料分析，蒼溪縣光、熱、水等氣候條件適宜紅心獼猴桃生長發(fā)育需求，所產(chǎn)紅心獼猴桃品質(zhì)佳，但要做好干旱、風(fēng)雹、霜凍等氣象災(zāi)害的防御。

紅心獼猴桃；氣溫；降水；日照；氣象災(zāi)害

蒼溪縣位于四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中游，海拔350～1 377 m，屬亞熱帶濕潤氣候，熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，表現(xiàn)出“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特征。境內(nèi)森林覆蓋率達(dá)45.8%，是名副其實(shí)的“川北氧吧”，大氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn)，土壤質(zhì)量達(dá)到國家有機(jī)食品基地生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。

蒼溪特有的“中性紫色土壤”和“半陰半陽”、能排能灌的地理環(huán)境，獨(dú)特的自然氣候和生態(tài)環(huán)境為獼猴桃生長提供了絕佳環(huán)境，是四川省水果基地縣，已育成世界上唯一的紅肉獼猴桃新品系，其具有濃郁的香味，皮薄、汁多，果味濃甜微酸，伴有濃濃的馥香，每100 g果肉中含維生素C135.8 mg、可溶性固形物含量19.6%，并含18種氨基酸及鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素[1]。蒼溪紅心獼猴桃能美容、保健，可明顯提高肌體活力，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體功能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力，對心血管、消化道等多種疾病有較好功效，最新研究發(fā)現(xiàn)，其含有紅色花青素，具備抗癌功效。

1 蒼溪縣獼猴桃生長對氣候條件的需求

1.1 熱量

獼猴桃喜溫暖濕潤，要求種植區(qū)冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，年平均氣溫達(dá)到10℃以上。其最適宜的生長溫度為15～18.5℃，≥10℃的年有效積溫為3 500～6 000℃，無霜期為260 d以上。春季日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)，紅心獼猴桃開始抽梢吐芽，開花期最低氣溫為12℃，以氣溫達(dá)到15～20℃最為適宜；開花至果實(shí)成熟期間要求活動(dòng)積溫為2 800～3 000℃，遇35℃高溫、強(qiáng)光暴曬易灼傷幼果，降低果實(shí)品質(zhì)，極端最高氣溫達(dá)到40℃時(shí)，不利于根系生長。11月底12月初日平均氣溫降至10℃以下，紅心獼猴桃樹體進(jìn)入休眠期，期間要求日平均氣溫＜7℃的天數(shù)達(dá)到20～30 d，才能保證來年發(fā)芽整齊。若出現(xiàn)-12℃以下的低溫，樹體易遭受凍害，影響其安全越冬，長時(shí)間低溫天氣甚至可導(dǎo)致樹體死亡。

蒼溪縣年平均氣溫16.7℃，無霜期288 d，春季氣溫回升快但波動(dòng)起伏較大，3月上旬氣溫開始真正回升，通常≥10℃的初日穩(wěn)定在3月15日左右，隨后氣溫上升迅速，4月上旬氣溫升至15℃以上，進(jìn)入紅心獼猴桃生長最適宜溫度區(qū)，有利于紅心獼猴桃抽梢長葉和開花坐果。蒼溪縣紅心獼猴桃自3月中下旬進(jìn)入開花期，3月下旬至4月上旬為坐果期。

夏季6—8月蒼溪縣氣溫偏高，該時(shí)期內(nèi)紅心獼猴桃迅速生長，期間平均氣溫在24～28℃。9月上旬紅心獼猴桃成熟，隨后氣溫逐漸下降，氣溫降至10℃以下時(shí)樹體進(jìn)入落葉休眠期。蒼溪縣≥10℃的年有效活動(dòng)積溫為5 479℃，≥10℃的天數(shù)可達(dá)253 d，穩(wěn)定在15～20℃的年有效活動(dòng)積溫為1 188℃，≥25℃的年有效活動(dòng)積溫為1 810℃，有效積溫較高，其熱量條件完全可以滿足紅心獼猴桃生長發(fā)育需求，所產(chǎn)紅心獼猴桃品質(zhì)上乘。

1.2 水分

獼猴桃根系淺，為肉質(zhì)根，根系不發(fā)達(dá)，根、莖木質(zhì)部導(dǎo)管粗大，地上部分比較發(fā)達(dá)，葉形大且稠密，葉片薄而大，水分蒸騰量大，需水較多，屬于耐旱性較差的樹種。通常，獼猴桃生長的年降水量應(yīng)達(dá)到800 mm以上，且空氣相對濕度為70%～80%。若水分不足，會造成獼猴桃葉片萎蔫，甚至落葉、落花、落果，不利于果實(shí)膨大，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致植株死亡；但水分過多又容易引發(fā)病蟲害，根皮會變黑腐爛，枝葉凋萎，果實(shí)脫落，水分偏多嚴(yán)重時(shí)會使根系缺氧，最終導(dǎo)致植株死亡。

蒼溪縣年均降水量為1 021 mm，降水量年際變化較大，在573～1 605 mm之間。紅心獼猴桃春季生長對水分需求較大，蒼溪縣春季降水量在7.9～39.6 mm之間，降水變幅較大，降水偏多年份可以滿足紅心獼猴桃萌芽、抽梢、展葉和開花坐果，但降水較少年份干旱缺水不利于樹體春季生長，開花期會略推遲。夏季是紅心獼猴桃果實(shí)生長關(guān)鍵時(shí)期，蒼溪縣此季降水量可滿足紅心獼猴桃生長發(fā)育對水分需求，但遇到長期高溫干旱天氣，影響果實(shí)營養(yǎng)物質(zhì)積累，降低果實(shí)含糖量和維生素成分，使果實(shí)酸性增加，品質(zhì)下降[2]。

1.3 日照

獼猴桃整個(gè)生長期除了幼苗期喜陰涼、忌強(qiáng)光直射以外，其他時(shí)期對光照條件要求較高，且隨著樹齡的增長對光照強(qiáng)度的要求愈高，光照時(shí)間和強(qiáng)度充足是確保紅心獼猴桃樹體健壯生長、葉片厚實(shí)且葉色濃綠的必要條件，一般情況下日照百分率滿足40%～45%條件下，紅心獼猴桃才可以正常開花結(jié)果，坐果率較高。如果獼猴桃生長地帶過于蔭蔽，光照條件差，枝條則生長不充實(shí)，下部枝條易枯死，坐果率低，果實(shí)小且品質(zhì)差，甚至不結(jié)果。但是過強(qiáng)的光照也不利于獼猴桃生長發(fā)育，因此紅心獼猴桃種植區(qū)年日照時(shí)數(shù)應(yīng)達(dá)到1 100 h以上，才能滿足其生長發(fā)育需求。

蒼溪縣年平均日照時(shí)數(shù)1 560.5 h，年日照時(shí)數(shù)變化幅度較大，最高年份可達(dá)1 822.3 h。各月日照時(shí)數(shù)中，以8月最多，月平均日照時(shí)數(shù)達(dá)到223.9 h，4—8月日照時(shí)數(shù)占全年總?cè)照諘r(shí)數(shù)的56%以上，光照條件對于紅心獼猴桃生長十分有利，可促使紅心獼猴桃有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和積累，使其糖分高，維生素成分含量多，口感好、品質(zhì)佳。

2 影響蒼溪縣紅心獼猴桃質(zhì)量和品質(zhì)的不利氣象因素分析

2.1 旱澇

持續(xù)10 d 35℃以上高溫，再加上降水偏少，可致幼苗葉片干枯，特別是裸露情況，嚴(yán)重的弱株就會枯死。而且，過多水分也不利于紅心獼猴桃生長，持續(xù)降雨和夏季灌水（大水漫灌最明顯）后遇雨，長時(shí)間土壤含水量飽和，根系呼吸受阻，導(dǎo)致毛細(xì)根和支持根生理性褐變潰爛。

2.2 冰雹

冰雹是蒼溪縣春末夏初和夏季常見氣象災(zāi)害之一，冰雹天氣可打爛果實(shí)，造成紅心獼猴桃大量落花、落果，使產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降。

2.3 大風(fēng)

風(fēng)是影響紅心獼猴桃生長的因素之一。溫和的風(fēng)能調(diào)節(jié)溫、濕度，有利獼猴桃生長發(fā)育，而強(qiáng)風(fēng)則易使枝斷架垮，強(qiáng)熱風(fēng)更不利獼猴桃生長發(fā)育。風(fēng)易使嫩梢折斷，新葉撕破。夏、秋大風(fēng)易撕破葉片，磨傷未套袋的果實(shí)，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。冬季遇寒風(fēng)低溫，可使枝蔓抽干、枯芽，誘發(fā)潰瘍病，影響來年產(chǎn)量。在花期遇大風(fēng)，花柱頭易干枯，花期縮短，影響授粉；花期遇和風(fēng)晴天，有利傳粉、受精，提高坐果率。伴隨降雨，5級以上特別是7級以上大風(fēng)，持續(xù)8 h幼苗葉片就會有不同程度破損失水，出現(xiàn)間歇性萎蔫、卷曲和變形。嚴(yán)重大風(fēng)后受損葉片經(jīng)太陽照射，葉片邊緣出現(xiàn)水燙青枯癥狀，嚴(yán)重風(fēng)害可導(dǎo)致大量枝干吹折。

2.4 霜凍

如果蒼溪縣在紅心獼猴桃展葉現(xiàn)蕾抽梢期溫度驟降，出現(xiàn)黑霜，一般氣溫低于5℃，持續(xù)數(shù)小時(shí)，紅心獼猴桃苗木葉片或幼嫩組織青枯或干縮，遭受霜害。

3 防御對策

蒼溪縣氣候條件適宜，具備紅心獼猴桃生長發(fā)育所需的光、熱、水等氣候資源，盡管有些年份出現(xiàn)的干旱、雨澇、冰雹、大風(fēng)或霜凍等天氣對紅心獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)會造成一定影響，但總體帶來的影響不是很大。針對這些災(zāi)害性天氣，氣象部門應(yīng)加強(qiáng)災(zāi)害性天氣預(yù)報(bào)預(yù)警，建立農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警機(jī)制，及時(shí)有效發(fā)布災(zāi)害預(yù)警信息，科學(xué)指導(dǎo)果農(nóng)有效進(jìn)行防御，并適時(shí)開展人工作業(yè)，增雨消雹，減輕災(zāi)害影響。

[1] 朱鴻云.獼猴桃[M].北京：中國林業(yè)出版社，2009.

[2] 吳丹，張錦，古書鴻，等.貴州水城縣與四川蒼溪縣紅陽獼猴桃種植的氣候相似性分析[J].貴州氣象，2015,39（03）.

1005-2690（2017）11-0052-02

S663.4

B

譙蓉（1989-），女，漢族，四川蒼溪人，本科，助理工程師，從事氣象綜合業(yè)務(wù)工作。

2017-10-26）