豫西地區蘋果樹鉬元素營養缺乏癥癥狀及其矯正技術

陳慧敏，張瑩，高陽

（1.三門峽市土壤肥料管理站，河南三門峽472000；2.三門峽市農業科學研究院，河南三門峽472000）

豫西地區蘋果樹鉬元素營養缺乏癥癥狀及其矯正技術

陳慧敏1，張瑩2，高陽2

（1.三門峽市土壤肥料管理站，河南三門峽472000；2.三門峽市農業科學研究院，河南三門峽472000）

鉬肥是一種蘋果樹需求量極少的微量元素肥料，一般情況下不會引起鉬元素缺乏癥狀，但在酸性土壤中易出現鉬肥缺乏癥，引起蘋果樹葉片和嫩枝病變，導致蘋果樹生長發育不良，造成產量損失和品質變劣。為了正確指導果農識別和避免蘋果樹鉬元素營養失調，確保蘋果樹健壯生長，就鉬元素的生理功能、蘋果樹鉬營養缺乏癥、蘋果樹缺鉬癥發生原因、蘋果園常用鉬肥、鉬元素營養缺乏癥矯正技術等方面加以介紹，以期對果農朋友有所幫助。

蘋果樹；鉬肥；缺鉬癥；生理功能；科學施肥

鉬元素是蘋果樹生長過程中不可或缺的，且是需求量較少的一種微量元素，它與蘋果樹體氮代謝存在著密切關系，在鉬元素供應不足時樹體葉片和幼嫩枝條常出現缺綠癥。在豫西地區蘋果園管理中，由于果農對施肥技術掌握缺位，長期大量使用無機合成肥料，導致土壤出現明顯酸化，嚴重影響蘋果樹對鉬的吸收而表現缺鉬癥。

1 鉬元素的生理功能

鉬元素是硝酸還原酶結構的重要組成成分，植物中大量的鉬以水溶性鉬黃蛋白形態存在硝酸還原酶中，在植物的代謝過程中參與硝酸還原過程，可將硝態氮還原為銨態氮，進一步合成蛋白質；鉬具有促進植物光合的功能作用，并可消除土壤中有毒物質活性鋁在植物體中的積累，從而降低鋁對植物的毒害作用；鉬能改善有機物質的運輸和能量供應，有利于碳水化合物的合成積累，提高產量和品質；鉬可促進維生素C的合成；鉬可提高葉綠素的穩定性，減少葉綠素在黑暗中的破壞；試驗證明，鉬元素能促進植物體內磷代謝，可明顯提高植物葉片中有機磷含量。

2 蘋果樹缺鉬癥狀

蘋果樹在鉬營養供應不足時，常會出現生理異常現象。輕度缺鉬時，葉片脈間出現黃色病斑，嫩枝正常；嚴重時，初期葉片葉尖枯焦，逐漸沿葉緣向下擴展，并向葉內發展，葉片向下卷曲，葉緣呈褐色，嫩枝發黃變褐呈焦枯狀。

3 蘋果樹缺鉬癥發生原因

3.1 土壤中鉬元素分布少

據資料報道，對河南省2 500個土壤樣本分析，鉬元素含量在0.31 mg/kg以下，平均為0.05 mg/kg。河南省有663萬hm2土壤缺鉬，占全省耕地面積的99%以上。除豫西地區欒川縣的南泥湖、土房溝、馬圈老廟溝、黃水庵一帶鉬礦區及其礦區地面徑流水涉及的地方外，其他區域均普遍缺鉬。

3.2 土壤管理不當引起缺鉬

蘋果園土壤管理包括土、肥、水等多方面綜合管理，在日常管理中存在著諸多問題，一是在施肥方面重視氮、磷、鉀三大元素的施入，忽視中、微量元素，特別是需用量極少的微量元素（如鉬）的施入；二是重視化學肥料的施入，而忽視營養全面的有機肥的施入；三是大部分果園土壤有機質含量極低，多在1%以下，近年來極力推廣的果園種草技術未能得到有效落實；四是干旱地區灌溉問題沒有得到完全解決，推廣的“穴儲肥水”技術和“地面覆蓋”技術也未能得到落實等。這些問題直接導致平果園土壤結構不合理，土壤肥力降低，土壤板結嚴重，土壤中有益微生物數量減少，從而使土壤中僅有的少量鉬元素在該環境條件下形成非溶性鉬，而被土壤固定。

3.3 施肥技術不當致土壤酸化引起缺鉬

由于果農對施肥技術掌握缺位，長期大量使用無機合成肥料，導致土壤出現明顯酸化，在強酸性土壤中，鉬常和活性鐵、鋁化合而沉淀，降低有效性，引起缺鉬。

3.4 長期不施用鉬肥引起缺鉬

在蘋果樹管理中，由于土壤中鉬的含量雖少，但果樹對鉬的需求也同樣很少，一般情況下不需要專門施用鉬肥，但對于個別特殊土壤，由于鉬元素被土壤固定，活性鉬難以滿足樹體生長發育要求，會引起缺鉬癥。

4 蘋果園常用鉬肥

4.1 鉬酸銨

又名七鉬酸銨，分子式(NH4)6Mo7O24·4H2O,無色或淺黃綠色單斜結晶。溶于水、氨水中，不溶于醇。加熱至90℃時失去1個結晶水，190℃時分解成氨、水和三氧化鉬。放置空氣中易風化，失去部分氨。鉬酸銨含鉬54.3%，是目前應用較廣泛的鉬肥，可作基肥、追肥、種肥或葉面肥噴施用。

4.2 鉬酸鈉

又名鉬酸二鈉，分子式Na2MOO4·2H2O，白色至淺灰色粉末，有光澤的片狀晶體，易溶于水。鉬酸鈉含鉬35.5%，可作基肥、追肥、種肥或葉面肥噴施用。

5 蘋果樹鉬元素營養缺乏癥矯正技術

5.1 增施有機肥，確保土壤營養狀況多元化

在蘋果園施肥中，應從蘋果樹對多種營養成分的需求考慮，避免偏施無機肥料，特別是氮素肥料，嚴格控制鐵肥的施用量，謹防土壤酸化；增加施用全營養型有機肥，既能給土壤提供所需營養，又能給土壤提供必要的有機質，提高土壤溫度，優化土壤團粒結構，增加土壤中有益微生物種群數量，從而使土壤中的有效鉬比例增加，提高鉬元素的利用率。

5.2 采取果園種草技術，提高土壤有機質含量

積極推行果園種草、生草及植物秸稈覆蓋技術，提高土壤中有機質的含量，種草3～5年的蘋果園土壤有機質含量可提高1%。通過果園種草、生草和植物秸稈覆蓋技術調節土壤相對濕度，提高果樹對營養元素的有效利用率。雜草和農作物秸稈中含多種營養物質，對蘋果樹生長發育極為有利。

5.3 調節土壤酸堿度，降低土壤對鉬元素的固定能力

在酸性土壤中施用石灰，調節土壤酸堿度，可減少鉬的固定，提高鉬的有效性。

5.4 增施鉬肥，提高土壤中鉬元素含量

鉬酸銨、鉬酸鈉是果園常用的鉬肥，一般土壤增施多在秋季隨秋施基肥一并進行，把鉬肥和有機肥、氮磷鉀復合肥混勻施入土壤，以50～150 g/667 m2為宜。葉面噴施可在蕾期和盛花期進行，蕾期噴施濃度0.1%～0.2%，盛花期噴施濃度為0.1%～0.3%。

5.5 鉬肥與磷肥混合使用具增效作用

試驗證明，鉬肥與磷肥、氮肥混合使用，具有明顯的增效作用。常用的配方為每667 m2用鉬酸銨15 g、過磷酸鈣1 000 g、尿素500 g，方法是先將過磷酸鈣加水（75～100 kg）稀釋浸泡10～12 h，后過濾沉渣，用過濾液稀釋鉬酸銨和尿素，三者攪拌均勻即可進行葉面噴霧。

5.6 注意事項

鉬肥還可加到常量元素肥料中混用，但不能與酸性化肥混合施用，否則會導致溶解度下降。

1005-2690（2017）11-0085-02

S436.611

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陳慧敏（1965-），女，河南郾城人，農藝師，主要從事土壤肥料新技術研究與推廣工作。

2017-10-11）