淺議糧食儲藏存在問題及對策

孫海明

（吉林省大安市糧油監測站，吉林大慶131300）

淺議糧食儲藏存在問題及對策

孫海明

（吉林省大安市糧油監測站，吉林大慶131300）

對我國糧食儲藏存在的問題進行了分析，并提出相應的對策建議，對糧食儲藏工作改進有一定的指導意義。

糧食儲藏；問題；對策

所謂糧食儲藏，指的是糧食在離開生產領域進入消費領域之前，在流通領域的停滯，其是糧食流通中不可或缺的重要環節。

1 糧食儲藏存在的問題

1.1 糧食儲藏設施有待完善與加強

我國糧庫建設數量近年來呈現上升趨勢，但結構上存在不合理情況。在我國新建的糧庫中，配置設備均很先進，有著較高水平的儲藏技術，但有些地區原有的糧庫設備與技術仍處于落后狀態，甚至還存在著建設年限較長的糧庫仍在服役中，這部分破損的糧庫需要更新與維修，否則就存在極大的安全隱患。同時從全國范圍看，由于區域發展不平衡以及自然環境的差異，也存在著儲藏布局不合理的問題。

1.2 糧食安全生產事故仍時有發生

從整體上來講，我國糧食安全生產形勢總體還是比較良好的態勢，但在成績的背后，不可忽視的是，在安全生產過程中，由于一些地方和企業安全生產意識較淡薄，以及安全管理機構弱化與職能不夠明晰等，安全生產問題也日漸凸顯，對安全生產隱患不能及時消除，從而導致事故時有發生。

1.3 管理隊伍的素質亟需提高

要想做好任何事業，離不開高素質人才智力的支持。當下，我國倉儲管理在人員配置、知識結構以及職業技能素養等許多方面，均有待提高。由于內部管理的動力機制和壓力機制不足，以及績效評價不合理等，難以調動職工的創造性與積極性。

2 相關對策與建議

2.1 吸收各方面資金，加大糧食倉儲設施的必要投入

首先，糧食倉儲設施是決定糧食儲藏效果的基礎保障。因此我們要拓寬融資渠道，加快和推進糧食儲藏設施的建設步伐和力度，不斷建立和完善儲藏基礎設施條件，調整物流渠道和科學進行儲藏布局，努力采取多種有效措施，多渠道進行籌集資金，加大糧食倉儲設施建設與維修改造的投入，以提高倉儲設施的整體水平。

2.2 加強糧食儲藏技術創新研究

我國已進入必須依靠科技進步發展農業的歷史新階段。在未來糧食生產成本提高、耕地面積有限、勞動力持續轉移的情況下，糧食增產更需要堅持依靠科技提高單產的發展道路。基于此，要加強糧食儲藏技術創新研究，為搞好糧食儲藏提供技術支持，加大數字化信息化技術的推廣與應用，以及加強節能減排，努力降低成本，控制好糧食品質，推廣綠色環保殺蟲技術的應用，繼續進行氣調儲糧前沿技術的研發等。

2.3 加大糧食倉儲設施投入，提高倉儲設施整體水平

在糧食儲藏過程中，對倉儲設施是有較高要求的。從我國現在糧食儲藏的狀況來看，總體表現良好，但從長遠考慮，為確保正常儲糧需要與國家糧食安全，國家仍需要加大資金的投入，把糧庫建設與維修改造內容納入規劃當中，加強糧庫建設，采取相關措施，多渠道籌集資金，以加大糧食倉儲設施建設與維修改造的投入，使倉儲設施的整體水平得到提高。

2.4 加強人才的教育與培訓力度

良好的人才隊伍，有利于促進糧食儲藏工作的開展。因此要加大培訓力度以及規范培訓方式，注重培訓實效。相關技術崗位要實現持證上崗，同時要加大檢查力度，力爭培養一支有過硬技術素養和良好道德修養的專業化糧食儲藏專業人才隊伍，以確保國家糧食安全。

2.5 切實提高全社會的節糧意識，力爭降低產后損失

我國儲糧收獲后絕大部分都會分散于農村的千家萬戶，據測算，全國每年農戶儲糧造成的糧食損失數量約150億～225億kg，可見數量之大。因此各級政府要對農村儲糧工作給予足夠的重視，把糧食產后管理作為建設現代農業的一件大事來認真對待，同時加強對農村儲糧工作的宣傳與指導，使廣大農戶從思想和行動上，對糧食產后的管理重視起來。此外，作為糧食部門要給予農村儲糧管理與技術的有力支援，不斷加大對農戶儲糧技術的培訓，以及提供相關咨詢服務，改善與更新農戶安全適合的儲糧裝備。

3 小結

總之，我國目前盡管建立了相對完備的糧食儲備體系與管理制度，儲備能力與儲備技術水平也在逐步增強，但我們也要清楚地看到，糧食儲備體系中仍然存在有對儲備糧功能認識不足、儲備結構與布局不合理、儲糧基礎設施與農戶儲備條件落后等問題。我國是一個農業大國，糧食產量較大，所以糧食儲藏工作具有十分重要的意義，是保證社會穩定與國家安全的基礎。因此我們要重視糧食儲藏工作，并及時解決存在的問題和不足，以促進糧食儲藏工作的順利開展。

1005-2690（2017）01-0010-01

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2016-11-14）