園藝果樹中的問題及園藝技術(shù)分析

馮羽娥，賈島

（1.彬縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西咸陽713500；2.咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，陜西咸陽712100）

園藝果樹中的問題及園藝技術(shù)分析

馮羽娥1，賈島2

（1.彬縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西咸陽713500；2.咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，陜西咸陽712100）

目前我國的園林管理水平相對低下，在園藝果樹的種植中存在一些問題。就園藝果樹存在的問題以及園藝技術(shù)進行分析，構(gòu)建了切實有效的果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀點，希望能為生產(chǎn)實際帶來一定幫助。

園藝果樹；園藝技術(shù)；存在問題

1 園藝果樹的問題

1.1 發(fā)展規(guī)模小

我國的園藝果樹大多是以農(nóng)戶種植為主，其技術(shù)水平不高，沒有先進技術(shù)的培訓(xùn)與引導(dǎo)，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，而且產(chǎn)品沒有廣闊的銷售市場，從而導(dǎo)致產(chǎn)品不能及時出售，農(nóng)戶種植的積極性下降。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施差

園藝果樹在大棚種植通風(fēng)條件差，果樹的品種稀少，另外，果樹整修、保實等技術(shù)專業(yè)，種植農(nóng)戶沒有條件檢測土壤的肥力，對其不能進行有效的施肥等。

1.3 技術(shù)含量低

種植戶都有著許多實踐經(jīng)驗，但不能將先進的管理及生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到種植中去。另外，部分技術(shù)人才雖掌握了大量的專業(yè)知識，但缺少實踐經(jīng)驗，造成理論與實際不吻合，進而不能很好地服務(wù)于農(nóng)戶。

1.4 產(chǎn)品質(zhì)量有待提高

我國大部分的果樹樹種選擇的種植區(qū)域是不科學(xué)、不合理的，從而導(dǎo)致了果品的質(zhì)量差，也嚴重降低了農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。另外，果樹品種的病蟲害問題也比較嚴重，農(nóng)戶因技術(shù)短缺，只能從表面上去尋找解決的辦法。譬如用噴灑農(nóng)藥來驅(qū)蟲，不但損害了環(huán)境，還拉低了果品的檔次。因此，要從技術(shù)及社會環(huán)保意識角度出發(fā)，切實做好真正意義上的綠色無公害。

1.5 服務(wù)功能差

首先，園藝果樹種植存在著投資大、用工多、見效慢等特點，另外國家的扶持力度不夠，一切靠農(nóng)戶自己，這就非常不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；其次，缺乏大量的專業(yè)果樹技術(shù)服務(wù)人員，很難以“一對一”的服務(wù)模式來指導(dǎo)農(nóng)戶，這就有了農(nóng)戶不按技術(shù)標準，隨意使用一些降低果實品質(zhì)的各類化學(xué)藥劑等[1]。

2 果樹園藝技術(shù)

2.1 園址選擇

在選擇園址時，要完全以果樹適宜生長的環(huán)境來考慮，譬如南豐蜜桔生長在江西已有近千年的歷史，而且有著很好的質(zhì)量，廣受大眾歡迎，必須要挑選那些土壤豐厚、降水量大的丘陵地區(qū)建立園址。

2.2 果樹的管理

2.2.1 種植前的管理技術(shù)

在種植前選擇優(yōu)質(zhì)的幼苗，種植時要先將根系部裹黏泥土，果樹的栽培坑要密實，填埋面要略高于水平地面，總之，果樹栽法要正確。

2.2.2 種植后的管理技術(shù)

種植后的管理技術(shù)主要有以下兩個方面：一是水分和肥料的管理。樹種在剛種下階段，要適當施加底肥。施肥的次數(shù)、施肥時間以及施肥方法要靈活把握，不同階段施加的肥料也不一樣。果樹水分的補給也十分重要，雨天要適當排水，旱田要適度補充水分，且補給的水分不能堿性過高，也不能受到污染。二是樹根底部的管理。對果樹的根部進行松土，或者采用雜草適度遮蓋，能起到很好的保水和抗旱的作用。

2.2.3 整形修剪管理

對果樹進行整修時，要依據(jù)果樹的品種、長勢狀態(tài)及外圍的自然環(huán)境等來進行修剪。一般情況下，每年需要完成冬季和夏季兩次修剪，修剪過程中還要注意果樹不同的部位修剪方法也不同。若果樹長勢較弱，就不要忙于去修剪。

2.2.4 花果管理

果品質(zhì)量的好壞與產(chǎn)量高低，取決于花果階段的科學(xué)、合理的管理。在花季，使用人工授粉并噴灑適當比例的硼砂，可提高坐果率。若花季坐果率過大，應(yīng)適度調(diào)節(jié)密度，保證果品的質(zhì)量。

2.2.5 病蟲害管理

做好果樹的病蟲害管理工作非常重要，在預(yù)防時要盡可能少使用農(nóng)藥。果實套袋技術(shù)能很好地預(yù)防病蟲害。

2.3 溫度影響果樹園藝

首先，溫度能夠解除果樹的自然休眠。因此，可以先利用低溫技術(shù)讓果樹不會自然休眠，然后再用加溫來栽培果樹，這能夠幫助果樹各階段的健康生長。其次，溫度控制著果樹的坐果時間、坐果率等[2]。因此，在果樹休眠解除后，通過控制溫度，能為果農(nóng)帶來非常高的經(jīng)濟效益。

2.4 營養(yǎng)診斷技術(shù)

春季要注意觀察葉子的顏色，如果果樹的葉子和花朵的顏色比較鮮艷，就可以證明果樹的營養(yǎng)非常充足；夏季要注意觀察生長的狀況，若果樹葉子很茂密，樹梢也比較粗壯，就可以證明果樹的生長非常健康；秋季要注意觀察葉子的生長狀況，如果果樹的中部和下面的葉子很大且非常綠，就可以證明果樹的營養(yǎng)很好；在冬季則要觀察樹枝，如果樹枝生長很強壯，色澤也很鮮亮，那么就可以證明果樹的營養(yǎng)很豐富。這樣對果樹一年四季進行觀察的營養(yǎng)診斷技術(shù)只是人們在視覺感官上的一種看法，其自身有著一些局限特征，是比較片面的方法，雖然運用這種方法產(chǎn)生了一些誤差，但這也是歷經(jīng)多年提煉出來的寶貴經(jīng)驗，是一種比較簡單有效的方法。

3 結(jié)語

隨著我國不斷深化對外開放和經(jīng)濟全球化的大趨勢，我國水果的出口量也日益增多。種植戶們在進行園藝果樹種植時要更加地科學(xué)化，不斷提升園藝技術(shù)，從而為世界提供優(yōu)質(zhì)的健康水果。

[1]喬帥.芻議果樹園藝技術(shù)與果樹影響診斷策略[J].現(xiàn)代園藝，2012（24）：32.

[2]徐躍明．園藝果樹中的問題及園藝技術(shù)分析[J]．現(xiàn)代園藝，2014，(24)：133-134．

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2016-11-26）