呼倫貝爾市向日葵種植技術探究

塔娜，弓仲旭，張曉莉

（1.呼倫貝爾市農業科學研究所，內蒙古呼倫貝爾162650；2.扎蘭屯職業學院，內蒙古呼倫貝爾162650）

呼倫貝爾市向日葵種植技術探究

塔娜1，弓仲旭2，張曉莉1

（1.呼倫貝爾市農業科學研究所，內蒙古呼倫貝爾162650；2.扎蘭屯職業學院，內蒙古呼倫貝爾162650）

近年來，隨著全國油葵以及食葵需求量的增加，呼倫貝爾市基于遼闊潔凈的土地資源和農業機械化，已逐步成為向日葵的重要生產區之一。結合呼倫貝爾市區域特點，淺析了向日葵種植技術要點，希望能對種植戶有所幫助。

向日葵；高產；栽培技術

隨著國內外葵花榨油業及炒貨業的興起和發展，向日葵種植具有廣闊的發展前景。向日葵耐旱、耐鹽堿，經濟效益較高，在調整呼倫貝爾地區種植結構方面起著重要作用，同時也是改造輕鹽堿地的先鋒作物。

1 精細整地、合理輪作

向日葵根系龐大且扎根深廣，一般要求活土層25～30 cm，因此向日葵的種植地塊必須深耕，且需要細土的配制。為了確保高品質、高收益，一般種植的地塊要求土壤肥沃，在此之前，則需要實施3年多的輪換制度，選擇冬瓜、小麥、棉花等作物為宜。

2 選擇良種

向日葵根據市場和訂單需要，可分為油用葵和食用葵。為保證品質好、產量高，宜選擇具有抗病性的品種，要在播種前進行人工精選或機械精選，剔除小粒、秕粒、病粒、蟲蝕粒、破損粒、雜色粒、病蟲草籽，以提高種子出苗質量。為防菌核病，可用50%多菌靈（或速克靈、紋枯利等）可濕性粉劑或種衣劑拌種；防細菌性莖腐病可用氫氧化銅、噻菌銅、農用鏈霉素等拌種；霜霉病用瑞毒銅、銀法利、瑞凡等拌種；防治地下害蟲可用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑或種衣劑拌種。

3 適期播種

向日葵的成長時期相對較短，5月份中旬播種，油性品種適用于晚播；食用型品種應該是適當地早播，避免貪青晚熟和割草。采用機械條播或人工穴(埯)播，每穴(埯)播種子3～4粒，人工播種30～35 kg/667 m2，播深視土壤墑情而定，一般覆土5 cm左右，不宜淺于3 cm。食用向日葵種植密度小，一般保苗1.9萬～2.0萬株/667m2。向日葵對溫度的適應性較強，既耐高溫又耐低溫，種子在4℃時即可發芽，8～10℃可滿足其正常發芽出苗，幼苗耐寒力較強，可經受數小時-4℃的低溫，低溫后即可恢復生長，比棉花、瓜類等作物的耐寒力強得多。適期早播可充分利用光、熱、水等條件，盛花期可躲過多雨期，開花授粉期可躲過高溫天氣，病害輕；早播早出苗，扎根深、抗旱能力強。

4 合理密植

向日葵的合理密度，主要是根據土壤特性、氣候條件、水分及肥料的管理及其他條件而定。對于呼倫貝爾地區來說，肥地宜稀，薄地宜密。肥地宜稀主要是因為地力條件好時向日葵植株生長繁茂，過密容易造成郁閉狀態，光合作用弱，干物質積累降低，影響生產。

5 田間管理

5.1 鏟趟

疏苗初期早定苗和早鏟，一對真葉時疏苗，兩對真葉時定苗，兩鏟期間在萌芽封壟前進行3次。

5.2 中耕除草追肥

定苗后及時中耕。第一次中耕宜淺，以改善土壤的溫度和土壤濕度，深度為6～8 cm，第二次中耕必須為15～20 cm。結合中耕與挖溝的追施，人工除草2次。在同一深度機械中耕，不加壓、不埋置幼苗，耕種田溝平整的地面土質疏松。

5.3 打杈防病、人工授粉

混合型向日葵通常很少長杈，個別植株花蕾會長杈，影響生產，所以就需要及時打杈。向日葵中后期易感染霜霉病、黑斑病，應及時用5%敵克松或30%甲霜銅溶液噴灑。如太多，可用濃度為0.2%的二硝基鄰苯酚，噴藥液300 L/667 m2。開花期利用蜜蜂和進行人工授粉。

6 病蟲害的防治技術

向日葵菌核病是重大疾病，莖和花盤是此病的主要受害區域，在整個成長過程傳染向日葵，常導致向日葵開始褪色，然后隨著干燥狀態的出現，最終引發向日葵花盤開始腐爛。如果向日葵在初期出苗時感染了疾病，即使向日葵已經形成花，都會逐漸消亡。所以要注意治療和及早預防。對本病的預防和治療首先要采取農業措施，如實施深耕等方法，在同一時間調整種植時期，以避免細菌品種的污染，偏移以上周期的細菌。

7 收獲與貯藏

向日葵應該按時收獲，太早不行，營養不夠充足、種子重量低、水分含量高、含油量低，會影響產量和質量；太晚收獲也不行，易于掉粒，高產不會豐收。為了實現收獲的生理成熟期，標志是花盤的檸檬黃背面、黃色莖、葉以上開始從綠色變為黃色。種子的水分含量為25%以上，在生理成熟后3～5 d收獲，可使花盤種子干燥失水。收獲后將花盤晾2～3 d后脫粒繼續晾曬，要防止霉爛。當食用種含水量降到10%～12%、油用種降到7%時才能安全貯藏。在貯藏期間，要保持干燥低溫。

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