圣誕火雞大餐

火雞，是西方家庭過重要傳統節日時的必備食品，其江湖地位堪比我們春節時的餃子，尤其是感恩節和圣誕節，家家戶戶的餐桌上都少不了美味的火雞。最近，西方的圣誕節就要到了，我們一起去嘗嘗火雞的滋味吧。

火雞是哪位

火雞，又叫“吐綬（shòu）雞”，原本是生活在墨西哥的野生鳥類，后來被馴化成了家禽。火雞的體形很大，是普通家雞的三四倍，翼展能達到1.5米。長相也很兇呢！

誰規定圣誕節要吃火雞的

西方人吃火雞的傳統，已經有近四百年的歷史了。據說在1620年，一群英國人流亡到美國的一塊印第安人聚居地。在他們饑寒交迫的時候，善良的當地印第安人把火雞送給他們當食物，還幫助他們建立自己的家園。

后來，英國人舉行了隆重的感恩會，用烤火雞和玉米糕點款待當地人。這種吃火雞的慶祝方式還延伸到了圣誕節，漸漸傳承到今天。所以，這是一種約定俗成的習俗，沒有人規定啦！

火雞大器上桌啦

說了這么多，你肯定早就流口水了吧？香噴噴的火雞也烤好啦！因為火雞肉很厚實，所以烤之前都需要用各種香料腌（yān）制一下，使其入味。還要往火雞肚子里塞滿洋蔥、胡蘿卜、芹菜和黃油。

火雞的營養價值很高，高蛋白，低脂肪，低膽固醇。而且火雞肉中的鐵含量非常豐富，對孕婦和生病的人來說，是很好的能量來源。

大眼先生的試吃體會

火雞很美味，但是太大了，還是比較適合在人多的節日餐桌上享用。通常，吃不完的圣誕節火雞會被做成火雞三明治或者雞肉丁濃湯等食物哦！