我國蔬菜無土栽培技術發展探究

朱世言

（承德市蔬菜科學研究所，河北承德067000）

我國蔬菜無土栽培技術發展探究

朱世言

（承德市蔬菜科學研究所，河北承德067000）

我國幅員遼闊，農業開發條件得天獨厚。隨著人們生活觀念與生活質量的提高，品味也越來越高，傳統的蔬菜質量已經跟不上發展的步伐。為了提高生活質量，滿足人們生活的需要，我國越來越重視蔬菜生產的多樣性，生態農業、都市農業、陽臺農業成為蔬菜產業發展新的增長點。發展蔬菜無土栽培，既滿足了市民營養和安全的需要，又能夠提高市民的生活質量，潛力巨大。介紹了我國蔬菜無土栽培技術的優勢及意義，結合實際情況分析了蔬菜無土栽培的主要技術，并展望了其發展前景。

蔬菜；無土栽培；發展

傳統的露天生產蔬菜完全受自然條件制約，而蔬菜無土栽培技術的特點及優勢則改變了依賴土地生產農作物的習慣。無土栽培蔬菜可以防止由于土壤連耕連作而發生的病害，避免土壤重金屬超標等問題對蔬菜帶來的危害，可任意多茬栽培、連續生產，有效提高土地的利用率。蔬菜無土栽培的自動化技術已經非常成熟，還能夠大幅度地節省勞動力。只要滿足蔬菜對溫度、水分、光照等條件的需求，并且科學使用營養液，水的消耗量將非常低，還能夠實現節約用水的目的。我國蔬菜無土栽培具有廣闊的發展前景，為蔬菜的自動化生產提供了技術保證，更能靈活地生產出高產、優質產品，克服土壤栽培中的連續耕作和土壤污染的危害，因此蔬菜無土栽培是生態農業必不可少的發展方向。

1 蔬菜無土栽培的主要優勢及意義

蔬菜無土栽培是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術，是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。該技術減少了傳統農作物對土壤的依賴性，即使是無法實施土耕的地區只要具備條件，將作物栽培在人工配制的營養液里，定時定量地向作物供給營養液，便可以進行無土栽培。

無土栽培在生物種植方面具有以下優勢：①蔬菜無土栽培不受土地條件、地域環境的限制,任何環境下都可以進行，可充分提高空間的有效利用率；②采用無土栽培的蔬菜生長快、產量高、周期短，結合了蔬菜不同生育階段特點，通過進行密植或立體栽培，可提供充足的營養、水分等；③無土栽培為作物高產創造良好的環境，不但可以提高產量，而且質量特別好；④無土栽培可避免重金屬離子等的污染，隔斷了土壤傳播病蟲害的途徑，減輕病蟲害的發生，防止土壤鹽類積聚，使亞硝酸鹽含量有所下降，避免土壤缺素癥，克服土壤連作障礙，無土栽培將因農藥引起蔬菜污染的影響降到最低程度,通過配方施肥還能提高作物的營養成分；⑤較先進的蔬菜無土栽培采用全自動控制，不受氣候環境變化的影響也是重要優勢。

無土栽培在現代化生產方面具有以下優點：①蔬菜無土栽培技術的應用,便于進行自動化、現代化管理，脫離了傳統農業生產對大自然的依附,加速蔬菜生產進入商品產業化的行列；②為傳統農業引入專業化機制，實現工廠化育苗，根據需要在大面積范圍內進行機械化操作,使蔬菜在生產過程中達到專業化的連續生產,無土栽培改革了傳統的農藝操作，節省勞動力，減輕勞動強度；③解決了一些行業的特殊需求,為各大城市的菜籃子工程提供豐富、優質的蔬菜，是解決蔬菜生產供應的最佳途徑。

蔬菜無土栽培技術代表先進的生產方式，是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，是未來優質蔬菜發展的方向。

2 蔬菜無土栽培技術及其發展

蔬菜無土栽培可分為液體栽培和固體基質栽培兩類，固體基質栽培是目前采用比較多的，有機生態型基質可就地取材，為了調整基質的物理性能，可加入珍珠巖等一定比例的無機物。采用營養液膜培、動態浮根培等新技術亟待加強，設備由保護系統、循環系統、栽培系統、氧系統、控制系統等組成，通過創造良好的根際環境，增加氣生根，確保營養液動態流動，對植物營養供應穩定，不怕短期停電，設備簡易且可多次使用。選擇標準鋼架薄膜大棚，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為規格20目/cm的白色防蟲紗。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，板上有定植孔。創造根際良好的豐氧環境，利用人造根際環境，在栽培床內設置浮根，創造濕潤的環境，促進根吸收空氣中的游離氧，創造豐氧環境，供應根系充足的氧氣。幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養液內，保證植株對營養的吸收[1]。

蔬菜無土栽培在我國具有很好的發展前景，隨著經濟的發展，人民生活的提高，現代工業的發展有力地促進了無土栽培。蔬菜是人們每天都需要的，需求量非常的大。不但需要種類多樣還必須質量高、營養豐富，因此我們國家非常重視蔬菜無土栽培技術的研究和發展，在部分棚內種植各種各樣的蔬菜，嘗試采取多種種植栽培方式，在生產的同時又有很好的觀賞作用。即使是在冬天也能果實累累，人們可以親手采摘到新鮮的蔬菜，既消除工作中的緊張和疲勞感，又能增長知識。在滿足了人們對高質量蔬菜需求的同時，無土栽培技術也得到了很大的促進，這項技術因其本身固有的種種優越性，具有無限廣闊的發展前景[2]。

3 小結

綜上所述，隨著經濟的發展，城鄉經濟差距逐年拉大，而且我國的人均耕地面積越來越小，尤其是優質耕地更是少之又少，各種因素導致很多高新農業生產技術無法實現。蔬菜無土栽培技術的應用,可減少農作物對土壤的依賴性，有利蔬菜生產的現代化和自動化，提高蔬菜的產品和質量,簡化工序，能夠進一步促進我國農業取得較大的經濟效益。

[1]孫嚴艷.我國蔬菜無土栽培的研究現狀及進展[J].中國科技信息，2014（21）.

[2]李明珠.無土栽培技術現狀及其應用探究[J].現代園藝，2016（16）.

1005-2690（2017）07-0026-02

S233.71

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2017-06-27）