貴州地區無公害辣椒種植技術研究

魯士云

（貴安新區黨武鎮農業服務中心，貴州貴陽550025）

貴州地區無公害辣椒種植技術研究

魯士云

（貴安新區黨武鎮農業服務中心，貴州貴陽550025）

辣椒富含多種營養微量元素，適量食用對人體十分有益，能夠幫助人體促進消化、增進食欲。無公害辣椒的培養一直以來是辣椒種植領域中關注的重點。以貴州地區的辣椒種植情況為例，詳細分析了無公害辣椒的種植技術。

辣椒；貴州地區；無公害種植

貴州地區是我國重要的辣椒種植區，辣椒的種植面積非常廣闊，是我國辣椒供應的重要基地。受貴州地區氣候特點的影響，導致病蟲害問題十分嚴重，影響了辣椒的種植水平和辣椒的產業化發展進程。通過無公害辣椒的培育，能夠使辣椒的生長水平達到較高的層次，使辣椒產業向規模化、科技化方向發展，因此如何提高辣椒的種植技術，是辣椒種植人員需要重點研究的方向。

1 做好種子的選取和播種工作

對于種子的選取要嚴格把關，選取優良的種子進行培育。在播種之前還要對種子進行消毒處理，防止種子帶菌入土，給辣椒的生長埋下病蟲害的禍根。一般來說，首先要將種子放在陽光充足的地方進行充分晾曬，曬種時間大概是3 d左右，具體時間要根據種子的實際情況而定。晾曬可以清除一些表面上的病菌。之后將種子放在18℃左右的清水中進行充分浸泡，其目的是清除種子中的秕籽[1]。等到種子中的秕籽完全被清除之后，再將種子在水中浸泡4 h，之后進行晾干處理。通過一系列的化學制劑處理之后，通過溫水讓種子達到潮濕水平，之后放在適宜的溫度中進行催芽。

在播種過程中，要注重土質對于幼苗的影響。在播種之前要對育苗土進行充分的勘測與處理，保證育苗土的有害化學物質均符合標準，嚴格杜絕在化學元素含量超標的土壤中進行播種。在土質的處理中，要注重有機肥的使用，增強土地的肥力，但是要嚴格控制有機肥的施肥量。一般來說，土壤的含肥量不得超過30%，對于土壤相對貧瘠的地域可適當進行調整。在幼苗的種植過程中要適當使用地膜，在地膜覆蓋過后將土地靜置20 d左右即可開始播種工作。在播種過程中，要保證種子之間的距離，防止種子之間由于距離過近影響辣椒的生長。

2 辣椒幼苗期間管理工作

在種子發芽之后，要做好對外部環境的控制，以免由于氣候原因對幼苗產生不必要的影響。可以通過搭建大棚的方式保證幼苗在溫度適合的環境中生長，一般來說，幼苗的最佳生長溫度大概在15～20℃之間，適合的溫度可以保證辣椒的生長在較高水平之中。同時，在幼苗期要注重防風防寒，可以通過一些加固措施來保證幼苗不被大風吹倒，在幼苗發出2～3片真葉時，對幼苗周邊的雜草進行清除，防止雜草與幼苗搶奪養分影響幼苗的生長。在幼苗的生長過程中，要適當使用藥物進行病蟲害預防[2]，例如可以通過甲基托布津和克病靈溶液來對幼苗進行殺菌。在生長期間也要適當施肥，同時時刻關注天氣情況，在干旱的氣候下要保證幼苗的水分。

3 辣椒幼苗的移栽工作

在移栽工作實施前，要做好整地的施肥，保證土壤之間有著充足的肥力作為移栽保證。在移栽工作開始之后，要保證前5 d內不要澆水，否則會導致土地的溫度急劇下降，使苗根無法深層扎入泥土生長。如果移栽的土地過于干旱，可以在移栽的前7 d對土地進行灌溉處理，以此來保證泥土的濕潤程度，同時在灌溉后要使用地膜提高地表溫度。在起苗時要保證土地的干燥，在干燥的土壤中進行移栽可以使幼苗迅速吸收土壤的水分，縮短緩苗期。移栽的過程中要注重對抗旱發根劑的使用，抗旱發根劑可以使幼苗在土壤中扎根更深，促進秧苗的根系生長，同時增強抗外界干擾的能力，能夠抵御各種惡劣的自然氣候狀況。

4 辣椒生長過程中的護理工作

辣椒在生長直至成熟的過程中肥料的供給同樣不能間斷，要根據實際情況定期進行追肥工作。在施肥的過程中要注重對有機肥的使用，優質的腐熟豬糞是一種很好的肥料，對辣椒的生長也最為有利。在辣椒的定植期，要使用專用辣椒肥料進行施肥，保證土壤中的養分含量在35%以上。在定植之后的15 d，使用豬糞水對辣椒進行提苗，保障辣椒的生長[3]。在辣椒開始開花的期間，再進行一次追肥，施用的肥料依然以有機肥為主，其中優質豬糞為最佳肥料，當辣椒開始結果之后就不再對辣椒進行施肥了。針對于一些發育不太完好的辣椒，也可以根據實際情況進行適當的補肥。在辣椒采摘過程完成之后，一般會使用磷酸二氫鉀對葉面進行噴護工作，保障辣椒的下一次生長。

病蟲害問題是辣椒生長過程中的重要威脅，遭受病蟲害侵襲的辣椒質量會嚴重下降。如果遭遇嚴重的病蟲害侵襲，可能會造成顆粒無收的情況。因此在辣椒的生長過程中，一定不能忽視病蟲害問題帶來的影響。首先，要使用抗病害的辣椒品種進行種植，在辣椒的生長過程中要定時定量噴灑藥物，同時要對辣椒植株中生長的一些雜草和枯葉及時處理，防止病害的隱患長期存在于辣椒之中。最后，要對施肥量和澆水量進行嚴格控制，防止施肥或澆水過量引起病蟲害的發生。

5 總結

辣椒種植技術的全面提高，能夠促進辣椒的優質高產，對于貴州地區辣椒種植基地的效益有著明顯的提升，因此相關種植人員一定要重視新型種植技術的應用，全面提高辣椒的種植效益。

[1]司元林.貴州地區辣椒無公害栽培技術[J].農民致富之友,2013 (22):142.

[2]李明熹.辣椒的種植技術[J].農民致富之友,2016(4):63.

[3]李秋艷.溫室大棚辣椒栽培技術研究[J].農業與技術,2014(5):154.

1005-2690（2017）07-0079-02

S641.3

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2017-06-12）