淺談沼肥在果蔬種植中的運用

雷海燕

（清遠市質量管理協會，廣東清遠511500）

淺談沼肥在果蔬種植中的運用

雷海燕

（清遠市質量管理協會，廣東清遠511500）

沼肥在果樹、蔬菜種植過程中有著重要的作用。結合果樹和蔬菜的生長特點，分析了沼肥在種植過程中的作用，研究了蔬菜和果樹種植過程中沼肥的應用，供參考。

沼肥；果樹種植；蔬菜種植；運用分析

隨著我國沼氣工程行業的不斷發展，人們逐漸地開始注重沼氣在果蔬種植中的使用。在果蔬中進行沼肥的使用，不僅可以使果樹和蔬菜的生存土壤更加肥沃、營養更加豐足，還能促進它們的生長。

1 果樹種植過程中沼肥的應用

沼肥在果樹上具有環保、經濟及高效等優點。一方面在果樹生長的過程中應用沼肥，能夠使果樹中果子的生長率增加5%，果樹在一定程度上能增產10%～35%。沼肥在果樹種植中進行應用不僅可以使果子的甜味增加，還能使果子的外形更加好看，從而提高了果樹的商品價值。另一方面，沼肥在果樹中的應用能夠減少果樹病害的情況，增強果樹的抗寒能力。在果樹種植中使用沼肥，操作方法相對比較簡單，而且還具有可靠性。因此，在果樹的種植過程中，沼肥具有較高的應用價值。

1.1 沼渣在果樹施肥中的應用

在一定情況下，可以根據果樹生長的實際情況對果樹進行沼渣施肥。果樹在生長的過程中，如果長勢較差就需要施加更多的肥料，而長勢比較好的果樹就可以適當施加少量的沼肥。如果果樹結果比較少，也可以施用少量的沼肥。同時，在11月中旬還可以采用分層的方式在施肥溝中埋入沼渣和秸稈，同時在施用量上進行控制，在幼型果樹方面，落葉果樹4～8 kg/株，常綠葉果樹4～6 kg/株。在結果果樹方面，應該施入沼渣50 kg/株，或者施入沼液100 kg/株，并且在每棵果樹上配合添加磷酸二氫鉀0.5 kg。

1.2 沼液在果樹施肥中的應用

施用沼液之前，需要先使用清水對沼液進行稀釋，這樣才能很好地避免因沼液的濃度過高而對果樹生長造成影響。在果樹還是幼苗時期，應該在其生長到3～8個月之間時對幼樹進行沼液的施入，其具體方法是在果樹的樹冠滴水線中開挖出一定的淺溝，大概1～2 cm，然后在這個淺溝中澆施肥料，沼液肥在施加的過程中要采用5 kg/株的濃度進行施加。沼液要在稀釋之后，再次用清水進行淋施，這樣才能很好地避免果樹的根部受到損害。果樹沼液澆施的頻率應進行合理的控制，在成年的果樹中，要在澆施的肥料中加入60%的沼液，濃度為2 kg/株。為了使果樹提高結果率，需要在果樹的生理落果期之前進行施肥，并且同時把使用沼液的濃度控制在80%左右，沼液的施用時間為每株果樹的徑長達到1 cm時，平均的沼液使用濃度為2～3 kg/株[1]。

2 蔬菜種植過程中沼肥的應用

蔬菜在種植過程中適當地使用沼肥能夠幫助蔬菜增強抵抗蟲害的能力，同時還能夠降低蔬菜的生產成本，在很大程度上保證了蔬菜的品質。同時，在蔬菜種植的過程中，使用沼肥也可以生產出無害的蔬菜。

2.1 沼肥作為蔬菜種植中的基肥

在蔬菜的種植過程中，當沼肥作為基肥時,應該根據不同蔬菜品種之間的差異施用不同量的沼肥，具體可以在蔬菜進行翻種時把沼肥撒入，還可以在蔬菜移栽前采用穴施或調施的方法施用沼肥。例如以在大穴中以沼肥進行種植的蔬菜中，沼肥的施加量為3 000 kg/667 m2，同時在一定程度上草木灰的施加量為100 kg/667 m2，過磷酸鈣的施加量為35 kg/667 m2。在這種方法下，還可以在施肥的過程中，在穴中施入一些生活上的垃圾，在垃圾的表面上覆蓋5～10 cm的原土，在完成種植后及時澆水，還要用稻草進行覆蓋。

2.2 在蔬菜土壤追肥中沼肥的應用

在通常的情況下，沼氣肥施用的濃度范圍為1 500～3 000 kg/667 m2。在施肥的過程中，首先應該在蔬菜農作物旁進行挖穴，在施肥結束后及時覆蓋土壤。

2.3 在蔬菜葉面追肥中沼液的應用

在種植蔬菜的過程中，在蔬菜生產時期，就可以對蔬菜的葉面進行沼液的淋施或噴施。在對葉面進行淋施的過程中，沼液的濃度要進行合理的控制，在500～3 000 kg/667 m2之間為宜，同時施肥的時間最好是選擇在早晨或者是傍晚，因為在這兩個時間點總體環境的溫度較低，不容易造成肥料的揮發，也就是說在高溫的情況下進行施肥有可能會導致肥料的流失，會對蔬菜的根部及表面造成損害。當沼肥在蔬菜葉面進行施肥的過程中，應該充分地澄清沼液，同時進行過濾。在噴施的過程中沼肥的噴灑量應該適中，以在蔬菜葉面上形成霧面不形成滴水為好。

與淋施相同，要避免在比較炎熱的天氣進行噴施。在噴施的過程中如果突遇雨水天氣，則需要再次進行噴施。蔬菜即將成熟上市，應該在蔬菜成熟之前7 d停止對蔬菜進行追施沼肥。

3 總結

總的來說，沼肥對果樹和蔬菜的生長有著重要的影響，人們越來越重視沼肥在果蔬種植中的應用。但由于沼肥在應用中使用的時間比較短，許多種植戶都不能完全了解沼肥的使用方法以及沼肥的施肥時間，如果沼肥的使用不科學，那么將會影響到蔬菜和果蔬的生長。因此，筆者結合沼肥在果蔬種植過程中應用的相關特點，對沼肥的使用進行了詳細的說明，希望能夠幫助種植戶對沼肥的應用有進一步的了解，在一定程度上提高果蔬的生長質量。

[1]田應寶.沼肥在果蔬種植中的應用分析[J].南方農業,2016（18）:36，38.

1005-2690（2017）07-0127-02

S66；S63

A

2017-06-19）