菠菜、大蒜、西瓜、大白菜間作套種技術

張青科

（開封市種子管理站，河南 開封 475004）

菠菜、大蒜、西瓜、大白菜間作套種技術

張青科

（開封市種子管理站，河南 開封 475004）

從栽培模式、種植技術及病蟲害防治等方面介紹了開封市菠菜、大蒜、西瓜、大白菜間作套種技術。

大蒜；菠菜；西瓜；大白菜；間作套種

隨著國民經濟的快速發展和城鎮化進程的加快，農業耕地面積日趨緊張，最大限度挖掘耕地面積的增收潛力，提高復種指數，可有效促進農業增產，農民增收。開封市農業系統積極探索高效種植模式，結合本市農業生產現狀，充分利用大蒜、菠菜、西瓜、大白菜四種作物在空間、時間、養分等方面的互補性，實現立體種植，提高經濟效益。在試驗示范并掌握關鍵栽培技術、小面積上取得成果后，逐步在生產上大面積推廣應用。2010年以來，在郊區、杞縣、開封縣推廣應用了大蒜、菠菜、西瓜、大白菜一年四種四收間作套種栽培技術，經濟效益顯著，產值6.75萬～9萬元/hm2，推廣面積達6600hm2。

1 栽培模式

9月中旬，主要農作物玉米收獲后，將土地耕翻平整，整成1.8m的寬畦。9月下旬及時在畦上靠一邊種6行大蒜，行距20cm，占地100cm；在另一邊種3行菠菜，行距20cm；翌年3月下旬，菠菜收獲后移栽1行地膜西瓜，株距50cm；6月初，西瓜、大蒜收獲后及時整地，7月至8月播種早熟大白菜，株距40cm，行距50cm。

2 種植技術

2.1 品種選擇

菠菜選用耐寒性強、品質好、抗病、高產的全能品種，如京菠雜1號、華菠1號等；大蒜選用抗病、高產、個頭大、皮白并經提純復壯、脫毒的蒼山大蒜、宋城大蒜及金鄉大蒜等，選擇瓣大、無傷、無爛、無病蟲害、不脫皮的蒜瓣作種蒜；西瓜選用博賽先鋒、龍旋風、開雜9號、綠糖寶、花皮3號等抗病、早熟、優質品種；白菜選用耐濕、抗熱、早熟、抗病、高產、優質的小雜56、夏陽、東京系列等品種。

2.2 整地

以選用兩年左右未種過大蒜、西瓜、大白菜，地勢平坦、富含有機質、容易排灌的壤土田塊為宜。施農家肥45t/hm2，尿素825～900kg/hm2，過磷酸鈣975～1050kg/hm2，硫酸鉀375kg/hm2，精細整地，均勻施入耕作層，耕田耙平耙實，作成1.8m寬的平畦。

2.3 播種、育苗、定植

9月下旬，在5cm以下地溫達18～20℃時播種大蒜。播種前種瓣可用10%吡蟲啉4000～6000倍液，或用5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液噴霧、晾干。播種時用機播耬在畦上靠一邊開深10cm、行距20cm的播種溝6行，將浸過種的蒜瓣按大小分級播種，株距13cm；然后在另一邊播種3行菠菜，行距20cm。

翌年2月下旬至3月上旬，在小拱棚或陽畦中進行西瓜育苗，待4月上旬菠菜全部收獲后，結合耕翻空檔地，施入腐熟農家肥45t/hm2、腐熟棉籽餅2.25t/hm2、磷酸二氫鉀450kg/hm2、硫酸鉀450kg/hm2，耙平耙實，然后作壟覆膜。4月中旬，在膜中間打穴，移栽1行西瓜，株距50cm。

6月中旬西瓜、大蒜收獲后，施優質有機肥45t/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、尿素600kg/hm2、磷酸鉀300kg/hm2，結合耕翻均勻翻入耕作層，耙平耙實，起埂作畦。7月26日～8月5日足墑播種大白菜，行距50cm，及時間苗、定苗，苗距40cm。

2.4 田間管理要點

大蒜播種后，立即灌水。10月中下旬，蒜苗2～3葉時覆蓋地膜。覆蓋前，先澆水，再進行化學除草。一般用90%禾耐斯0.9～1.2L/hm2，均勻噴霧。覆膜后，及時開孔鉤苗，以防高溫燒苗。翌年3月中旬，大蒜生長速度加快，結合澆水沖施尿素225kg/hm2，或大蒜沖施肥225～300kg/hm2。

菠菜長出真葉后及時澆潑一次清淡糞水，隨著植株生長，逐步加大追肥濃度，應在土面干燥時施用。2～3片真葉后，結合間苗，追施腐熟糞肥。

西瓜采用雙蔓整枝，人工壓蔓，以減少與大蒜爭地矛盾，花期進行人工輔助授粉，加強中后期肥水管理和病蟲害防治，西瓜坐穩果后，及時進行順瓜、墊瓜、翻瓜，以提高西瓜的商品價值。

大白菜播種時間早，病蟲害易于發生。因此，應加強肥水管理、中耕除草、病蟲害防治等工作。大白菜一般于9月底上市。

3 病蟲害防治

3.1 大蒜

大蒜生育期應及時防治薊馬，以防止病毒病的發生和傳播。同時，注意防治糞蚊和地蛆危害，在地蛆幼蟲期（菠菜收后）用50%辛硫磷乳油800倍液，或90%敵百蟲晶體1000倍液灌根，成蟲期用90%敵百蟲晶體1000倍液，或用菊酯類農藥噴灑防治。

大蒜常見的病害有葉枯病、紫斑病、白粉病、銹病和病毒病等，在發病前和發病初期分別用75%百菌清600倍液、12.5%烯唑醇1000～1500倍液或25%使百克乳油1000～1500倍液防治，每7～10d一次，連噴2～3次。

3.2 菠菜

菠菜的主要病蟲害有蚜蟲、實蠅及霜霉病等。一般用20%吡蟲啉粉劑1000～1500倍液，或用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～2500倍液，防治蚜蟲和實蠅。用25%甲霜靈可濕性粉500倍液，防治霜霉病。

3.3 西瓜

西瓜主要病蟲害有枯萎病、炭疽病、病毒病，蚜蟲、紅蜘蛛等。枯萎病防治除生長期拔除感染枯萎病嚴重的植株外，對感病較輕的植株或地塊，可用91%克萎星粉劑800倍液灌根，每株灌300g，或用40%克毒寶1000～1500倍液噴霧防治；病毒病使用4%嘧肽霉素水劑300倍液防治。西瓜蚜蟲用20%吡蟲啉粉劑1000～1500倍液，噴霧防治；西瓜紅蜘蛛用1.8%阿維菌素3000～4000倍液防治。

3.4 大白菜

用50%抗蚜威2000倍液、25%滅幼脲3號膠懸劑500倍液、2.5%敵殺死2000倍液噴霧，分別防治大白菜苗期和結球期蚜蟲、苗期小菜蛾和蓮座期菜青蟲。大白菜病毒病、霜霉病和軟腐病，可在其發病前和發病初期分別用25%使百克乳油1000～1500倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液、100～150mg/kg農用鏈霉素噴霧，7～10d噴一次，連噴2～3次。其中，軟腐病也可用70%敵克松可濕性粉劑800倍液噴霧或灌根進行防治。

[1] 陳賢新，楊敬報，袁桂實，等. 小麥/西瓜—大白菜一年三熟高效栽培技術[J]. 現代農業科技，2011（14）：141-142.

[2] 張慕華，王蘭英. 春季大白菜栽培技術要點[J]. 種業導刊，2007（4）：33.

[3] 陳傳哲，楊貴麗. 番茄、西瓜、大白菜、菠菜間作套種技術[J].河南農業科學，2000（3）：40.

S63

B

1003-4749（2017）03-0026-02

2017-02-16

張青科(1982-)，男，河南開封人，本科，農藝師，主要從事種子市場監管、新品種試驗示范推廣工作。