我國糧食產量的統計性分析

牛俊麗

（廣平縣糧食局，河北 邯鄲 057650）

我國糧食產量的統計性分析

牛俊麗

（廣平縣糧食局，河北 邯鄲 057650）

糧食安全是人類生存和發展的首要問題，它與社會和諧、政治穩定和經濟可持續發展密切相關。如何確保糧食安全，已成為人類面臨的一個重大問題。近十幾年來，中國糧食產量連年遞增，為中國糧食安全提供了有力保障。那么，糧食生產如何統計？統計方法是什么？不同統計結果揭示了怎樣的事實？基于上述問題，分析了我國糧食生產的現狀。

統計；主要糧食；作物；糧食產量

1 糧食生產概述

所謂糧食產量，是指當年某個地區的作物總產量，又稱作糧食總產量，例如2013年糧食總產和2012年河北省糧食總產等。它根據農作物品種的不同可以分為谷物、豆類和薯類等，其中谷物包括玉米、小麥、大米、高粱以及其他(如蕎麥、大麥等)；豆類包括紅豆、綠豆、黃豆等；而薯類則有甘薯、馬鈴薯等，不包括芋頭和木薯。

對糧食產量的計算也根據作物種類的不同而不同，谷物類和豆類按脫粒和烘干后的原糧以國家標準含水雜率計算產量，馬鈴薯則按鮮薯重量5∶1折算產量。

2 糧食產量的統計方法

2.1 統計概況

統計是統計部門或統計人員對社會經濟現象數據的獲取、整理、分析、描述和推理的總稱，包括獲取數據信息的方法和使用這些數據的方法[1]。統計學作為一種方法和工具，具有綜合性和普遍性，其作用可以概括為認知和服務兩個方面，其中認知作用是最基本的[2]。

2.2 中國糧食產量統計方法簡述

農業生產經營單位和農業生產經營者是中國糧食和農作物生產者。全國95%以上糧食是由農業生產者生產的，而農業生產單位的生產量不到5%。對于這兩類農業生產者，統計部門將采取不同的方法[3]。

1989年之前，主要依靠綜合報表獲取國家糧食生產數據，并在1989年后抽樣調查數據。國家統計局成立了全國調查總隊，采用抽樣方法計算農民的糧食生產和播種面積。主要的方法是：①對于農民糧食播種面積，根據按耕地規模成比例原則，統計部門選擇村民小組(村民小組代表)，登記農民賬戶，或者由調查人員直接觀察耕地地塊；②農民單位面積產量的獲取方法是根據主要糧食作物的實際播種面積，統計部門選擇單位區域進行收獲、干燥、脫粒、水分測定和估計損失的樣本圖，計算該省主要糧食作物平均單位面積產量；③農民糧食產量的計算，是作物的平均單位面積產量和播種面積數據相乘。以河北省2013年為例，該省糧食播種面積為6 315.9 hm2，糧食單產為5 327.9 kg/hm2，所以河北省糧食作物產量=6 315.9 hm2×5 327.9 kg/hm2。

通過綜合、定期統計報表系統，農業生產經營單位向上級統計部門報告糧食作物種植面積和產量數據，省統計局匯總農業生產經營單位的糧食總產量[4]。

最后，所有調查總隊收集全省糧食總產量的結果，然后將這個結果和基層數據一起上報國家統計局主管業務部門，國家統計局得出糧食總產量。

3 當前糧食產量的統計缺陷與思考

3.1 缺陷

隨著農業生產現代化的發展和農村土地流轉的加快，農民的抽樣率越來越低，樣本和樣本結構的維護難度越來越大；同時，調查和監督手段落后，加大了人為干預的可能性，降低了調查的質量。

3.2 思考

在國內外社會經濟發展的新形勢下，國家統計局對現有的糧食統計制度進行了一系列改革和探索，農作物對地調查是一個重要的改革方向。目前，通過對國外經驗的研究和交流以及我國現行調查制度的創新和完善，一套符合我國基本國情的方法體系已經基本完成。

建立抽樣框，將耕地分為標準規模（例如5 hm2）和概率抽樣設計，并獲得具有代表性的樣本[5]。利用空間信息技術確定單位區樣本的空間位置和到達路徑，根據糧食作物的種植情況，調查人員直接調查了樣品單位區的種植情況，計算出糧食作物的總播種面積。與現有調查方法相比，農作物對地調查具有明顯的優勢，即調查過程不受調查對象的主觀影響，可以減少現有住戶調查方法的調查誤差和人為因素，提高調查數據的客觀性和準確性。

[1]國家統計局統計教育中心：學習指導與習題[M].北京：中國統計出版社，2005.

[2]國家統計局：中國統計熱點問題解讀[M].北京：中國統計出版社，2011.

[3]郭洪波.統計知識讀本[M].石家莊：河北人民出版社，2009.

[4]河北省統計專業職稱改革領導小組辦公室.高級統計實務與案例分析[M].2013.

[5]倪加勛主譯，孫山澤校譯.抽樣調查[M].北京：中國統計出版社，1997.

1005-2690（2017）04-0034-01

：F762.1

：A

2017-03-06）

牛俊麗（1976-），女，河北廣平人，中級統計師，研究方向為糧食統計。