朔城區豆類種植現狀、存在問題及建議

薛希芳

（朔州市朔城區農技推廣中心，山西 朔州 036002）

朔城區豆類種植現狀、存在問題及建議

薛希芳

（朔州市朔城區農技推廣中心，山西 朔州 036002）

朔城區是山西省種糧大區，2016年在玉米價格下降、農戶持糧觀望的形勢下，區農委積極引導農戶調整種植結構，減少籽粒玉米種植，加大雜糧、飼料種植。介紹了朔城區豆類的種植歷史、現狀及生產中存在的問題，并提出幾點建議。

豆類；種植歷史；現狀；問題；建議

朔城區地處山西省北部、大同盆地南端，屬大陸性季風氣候，種植的作物以一年一熟為主，是山西省產糧大區，糧食作物主要是玉米和小雜糧（雜糧包括各種豆類、蕎麥、莜麥、谷子、高粱等）。大豆作為雜糧之一，由于食用方法多樣、營養豐富，受到人們的普遍喜愛。

1 豆類種植歷史

豆類在朔城區種植年限比較長，1990年種植面積在0.67萬hm2左右，其中大豆0.27萬hm2，但是后來由于種植雜糧的效益差，農民的種糧積極性受到打擊，到2004年時，豆類在朔城區的種植面積已不足0.23萬hm2，其中大豆僅剩0.042萬hm2。隨著人民生活水平的日益提高，飲食越來越多樣化，為了生活的調劑和改善，小雜糧越來越受到人們的喜愛，不少久違的食品又回到了人們的餐桌，對小雜糧的需求量也逐步多起來，相應的豆類種植面積也逐年增加。此時又正值國家大力發展農業，各項惠農政策相繼落實，種植糧食的效益一年比一年好，到2008年全區的豆類面積達0.65萬hm2，其中大豆0.282萬hm2。

近幾年，由于種植玉米比較效益較高且省時省工，面積大幅增加，相應豆類的種植面積又逐年減少，2015年朔城區豆類總面積減少到0.258萬hm2，其中大豆0.048萬hm2。2016年隨著玉米價格的下降和農作物種植結構的調整，朔城區豆類種植面積達0.31萬hm2，其中大豆0.067萬hm2，既滿足了糧食品種多樣化的市場需求，又增加了農民的種植收入。

2 豆類種植現狀

朔城區豆類種植分為大豆和雜豆，雜豆又包括秋雜豆和夏雜豆。其中大豆和秋雜豆種植區主要分布在福善莊鄉、賈莊鄉、南榆林鄉、滋潤鄉、張蔡莊鄉的部分村旱地作業區，夏雜豆主要分布在利民鎮的幾個村。由于種植不連片，根本談不上規模化，不少村民種植面積不超過667 m2，有的村民在菜地或玉米地間作，以鮮食為主。目前，由于機械化作業水平的不斷提高，大豆和秋雜豆類60%實現了機播，而夏雜豆類還是處于純人工作業狀態。

3 豆類生產中存在的問題

3.1 品種老化、品質差、產量低，在朔城區的作物生產中處于劣勢

種子一直都是農民自己留種，賣不出好價錢，以大豆為例，2016年銷售價格僅為3.2元/kg。

3.2 品質差、價格低

品質差引發價格低，導致農民播種后不愿多投入，種下后少施肥、粗放管理，讓其自由生長。

4 豆類種植的幾點建議

今后朔城區要想發展壯大大豆的生產，必須做好以下幾個方面的工作：

4.1 選擇適宜種植區域

以“一村一品”發展為思路，選擇適宜大豆種植的旱地作業區，連片種植、規模生產，為機械化作業奠定基礎。

4.2 引進優良品種并加大推廣力度

朔城區的大豆主要種植在邊坡旱地和土壤貧瘠的地區。為此，在引進品種之前，要考慮到本區的實際情況，選擇優質、高產、生育期適宜、耐旱、耐寒、抗病蟲、抗逆性強的品種，然后經過試驗、示范，選出優質、高產、適應性強的品種加以推廣。

4.3 改進大豆栽培技術

為了提高大豆的品質和產量，必須改進大豆栽培技術。①改手工種植為機械化播種。機械化播種是節省勞力、降低生產成本、提高產量和效率的有效途徑。②加強土壤改良，培肥地力，充分利用改良后的鹽堿地，這樣既增加了耕地面積，又提高了農民的收入。③配方施肥。肥料的施用因地而異，測土配方施肥工作在朔城區實施的幾年里取得了一定的成效。要達到大豆肥料施用的經濟與科學，應當采用配方施肥，在用好種肥、底肥的基礎上，對于肥料的追施、微量元素肥料的使用有待加強。④合理使用豆類植物生長調節劑。適宜的豆類植物生長調節劑能增加豆苗對不良環境的抵抗力，增加種子中蛋白質的含量，提高單位面積產量，提升大豆品質。⑤采取地膜覆蓋技術，達到增溫、保水效果，提高產量。⑥加強技術指導，做好大豆的病蟲害防治及田間管理工作。結合基層農技推廣工作，為農民提供大豆的生產信息和資料，做好產前、產中、產后科技服務工作。

4.4 形成大豆產、供、銷一體化服務

要正確引導農民科學發展大豆種植，積極扶持豆類深加工企業的建立，形成產、供、銷一體化服務，解決農民的后顧之憂。

1005-2690（2017）04-0051-01

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