會寧縣馬鈴薯種植與管理技術初探

陳秀霞

（會寧縣柴家門鄉農技農經服務站，甘肅白銀730799）

會寧縣馬鈴薯種植與管理技術初探

陳秀霞

（會寧縣柴家門鄉農技農經服務站，甘肅白銀730799）

甘肅中部的土壤多含鉀量高，耕地基本上是旱地，降水主要集中在7—9月，其年降水量小于480 mm。這樣的自然條件對于馬鈴薯的生長發育極其合適。在最近的幾年中，甘肅的第一大主導產業就是馬鈴薯產業，特別是通過不斷地擴充種植面積增加收獲產量，依靠現代化的科學技術使馬鈴薯產業已經提升了一個層次，從糧食作物轉變為經濟作物，促進了甘肅省農業經濟的發展。

馬鈴薯產業；種植管理技術；病蟲害防治

甘肅中部地屬黃土高原，位于溝壑縱橫的區域，水土流失嚴重，年平均氣溫只有6℃左右，晝夜溫差達到10℃以上，典型的一年一熟農作物生長區。最近幾年以來，會寧縣成為了甘肅省馬鈴薯種植面積最大的縣，其種植面積6.67 hm2以上，產量也在150萬t左右。下面總結了該縣馬鈴薯栽培種植高產技術，供參考。

1 良種選用

良種選用是馬鈴薯高產栽培的一個重要環節。

2 選地整地

疏松且肥沃的土壤是馬鈴薯膨大塊莖的必要條件。所以，地勢平坦、灌溉條件良好、排水良好、土層疏松松散的砂質壤土是種植馬鈴薯的最佳選擇。在前作作物收獲以后，土地要深耕細耙再作畦。一般根據地勢高低和土壤水分決定畦的寬窄。寬畦在地勢高和排水暢通的地方，窄畦則在地勢低和排水不暢的地方。

3 基肥施足

莖葉和塊莖絕大部分都是生長期的馬鈴薯形成的，這時候馬鈴薯需要較多的營養物質。其中，鉀最多、氮次之、磷最少。施足基肥是馬鈴薯增產的重要因素。一般情況下，基肥和總肥量的比例是3∶5或2∶3。人畜糞等有機肥和腐熟的堆廄肥是基肥的主要組成部分，剩下的就是磷肥和鉀肥。

每667 m2地施1 000～1 500 kg有機肥、15～25 kg過磷酸鉀及100～150 kg草木灰。另外，基肥在施肥中需要作畦或挖穴，置于10 cm以下的土層里。

4 播種適期

確定生育期的溫度是馬鈴薯適期播種的一項重要條件。一般情況下，馬鈴薯結果期間要求日平均氣溫15～25℃。此氣溫在馬鈴薯塊莖不斷生長的過程中持續時間愈長，那么收獲的總重量愈高。

播種的時間大部分是中稻或晚稻收獲以后，秋薯則是9月或10月下旬，冬薯更晚，12月下旬到來年1月中旬時間最好。

5 密植合理

單位面積和單位產量是馬鈴薯總產量構成的重要因素。產量由塊莖數和塊莖決定。單位產量與種植密度之間是矛盾的。隨著單位面積種植數量的增加，產量下降，與種植密度呈一定的相關關系。在一定的密度范圍內，群體產量隨密度的增加而增加，單株產量隨密度的增加而減少。因此，密度的確定必須考慮兩個相互沖突因素的協調產量和單株產量。如果密度小時，雖然發展好，但單位面積的總塊莖小，產量不高；如果密度過大，雖然總數量高，但塊莖重量很低，同樣的產量不高。因此，合理的單位面積密度是合理的種群結構，能使個體生長良好，能起到群體生產的作用，以充分利用太陽能、土壤肥力和產量。考慮到人口和個體的發展，在一般的馬鈴薯種植水平上，即約有6 000株/667 m2，每株2～3莖較為適宜。

6 田間管理

6.1 補苗

出齊的馬鈴薯是補苗的關鍵時刻，缺苗及時補苗，保證全苗。補苗的方法是：在田間種植過量的馬鈴薯，以填補空白；如果疾病補苗，有腐爛的馬鈴薯塊莖的，要將病毒及其周圍的土壤挖掉，再填補空白；當遇到干燥的土壤時，適量澆水與播種相結合，特別是在移栽幼苗以后補充一點肥料，減少幼苗恢復時間，盡快地實現生長。

6.2 追肥

播種到出苗時間很長，馬鈴薯在出苗以后，為了讓幼苗茁壯成長，可以施一點早期清糞水以及少量的氮肥，以鉀肥、氮肥配施。開花后，一般不再施肥，否則會出現早老化的現象，磷鉀速效結合和微量元素應用于葉面噴肥。

6.3 病蟲害防治

馬鈴薯常見的病害有晚疫病、青枯病、環腐病、病毒病、赤霉病、癌腫癥等。一般晚疫病更多發生在雨季和開花植物周圍。因此，應注意早期波爾多控制。細菌性枯萎病的控制方法主要是合理的輪作、選擇抗病品種及其他措施。馬鈴薯主要的害蟲有蠐螬、螻蛄、蚜蟲及甲蟲，一般情況下，可以用藥物預防治療或者通過人工殺滅。

7 收獲

停止生長的馬鈴薯植株將會呈現出以下的情況：最黃的莖葉、塊莖以及匍匐莖非常容易分離，表皮會變得更硬。達到最高極限的干物質含量時，最適宜采收。一般情況下，為了減輕生長期的高溫度增加帶來的不利影響，塊莖應該提前5 d或1周進行收獲。

8 結束語

馬鈴薯不僅僅是我國非常重要的農產品之一，而且馬鈴薯的適應力超強，營養價值特別高。此外，馬鈴薯的利用率也相當高，可以作為食物直接搬上餐桌，還可以將馬鈴薯里面的淀粉作為做菜調料。馬鈴薯在我們的日常生活中不可或缺，因此相關單位和人員一定要將馬鈴薯的種植管理技術研究透徹，以在全國推廣。

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2017-07-12）