山西水果產業發展的利弊因素分析

文/

山西水果產業發展的利弊因素分析

文/王秋萍

山西省是我國果品重要生產基地。近年來，山西水果產業圍繞“提質增效”的主線，積極調整樹種品種結構、推進優質區域布局、延伸優化產業鏈條、提高市場占有率，取得了顯著的經濟效益和社會效益，到2016年底，全省果品總收入達245.1億元，農村居民人均果品收入達1 038.5元。水果產業已發展成為山西的特色優勢產業，在農業結構調整、農村經濟發展和農民收入增長中發揮著重要作用。當前，面對水果市場供大于求的形勢，山西水果產業要進一步實現調結構、優布局、轉方式、增效益的可持續發展，有必要分析山西水果產業發展存在的有利因素和不利因素，制定切實可行的發展策略，對促進山西水果產業提檔升級具有重要的意義。

一、有利因素分析

得天獨厚的自然資源優勢。山西地處黃土高原東部，境內土層深厚，土層最深可達100 m以上；光照充足，光熱資源豐富；海拔高，晝夜溫差大，獨特的自然資源有利于蘋果樹的生長發育和安全越冬，有利于果實著色和干物質與糖分積累，生產的果品個大、色艷、含糖量高、硬度大、品質優，是我國北方水果最佳栽培區域之一，是我國果品重要生產基地，是我國及世界蘋果、梨、葡萄優勢產業帶的重要組成部分。全省有5個縣被確定為全國梨生產重要基地縣，20個縣被確定為全國蘋果生產重要基地縣，特別是臨汾西山地區是我國及世界蘋果最佳適宜栽培區之一。……