福建·建寧水果加工業發展漸入佳境

福建·建寧水果加工業發展漸入佳境

本刊訊 （特約通訊員陳世平）近年來，得益于水果資源豐富、自然環境優良、科研院校支撐等優勢，三明市建寧縣水果加工業發展漸入佳境。截至目前，建寧縣已開發出消費者青睞的黃花梨果醋、果酒、果脯、果肉飲料和獼猴桃果汁、黃桃果汁等系列深加工產品20多個，擁有了興輝食品有限公司等多家龍頭企業，水果深加工產品年銷售額超5 000萬元。據悉，黃花梨、獼猴桃、黃桃是建寧縣三大主栽果樹品種，種植面積逾8 000 hm2。近幾年，建寧縣不斷延伸黃花梨、獼猴桃、黃桃等水果產業鏈，強化果品深加工，一方面加強組織領導，積極招商引資興辦加工企業；另一方面創新發展理念，采取“政產學研”模式，引導企業與福建農林大學、福建省農業科學院合作，開展技術攻關，從而有效解決了制約黃花梨、獼猴桃、黃桃等水果深加工的重點技術難題。