秋季養生保健話蜂蜜

張恢平

（湖南津市市車胤大道360號，415400）

秋季養生保健話蜂蜜

張恢平

（湖南津市市車胤大道360號，415400）

俗話說：“秋天進補，春天打虎”，可見秋季是人們一年四季中最適合養生保健和防治各種疾病的最佳季節。秋季的主要特點是由熱轉寒，陽消陰長，氣候干燥，空氣中缺少水分，人們如果不注意養生保健,就會很容易受到各種疾病的侵蝕。由于夏天過后，進入秋季之時，人體內“營養庫”的儲存經過炎炎夏季的消耗有待補充，人體各器官系統的功能也有待及時調整。從氣候來看，秋季是冷熱交替的季節，自然界的陽氣逐漸衰弱，陰氣慢慢生長，各種疾病開始進入高發階段。由于人體還要經受漫長寒冬歲月的考驗，所以現代中醫學和蜂學專家建議：秋季即使身體沒有任何不適，人們也應抓住這個關鍵的時機選擇蜂蜜來調理身體，從而做到有病治病，無病養生，以強健體內臟器，祛病強身，健康長壽。

蜂蜜是蜜蜂從植物蜜腺采集來的花蜜經過充分釀制而貯藏在蜂巢脾里的一種具有甜味的粘稠液體,是大自然惠賜給人類珍貴的奇異禮物。由于蜂蜜“藥食同源”且含有人體生長發育所需要的多種活性營養物質，其主要成分有葡萄糖、果糖、水分、礦物質、有機酸、無機酸、蛋白質、氨基酸、多種維生素、乙酰膽堿、膠體物質、芳香物質和酶類等物質。因而蜂蜜不僅是人類古老而傳統的醫療保健食品，而且還是秋季進補食用價值極高的天然營養豐富的綠色食品。

據考古學家查證，蜂蜜藥食同療在我國已有四千多年的歷史。公元前3世紀的《禮記·內則》中首見“蜜”字，記載了食用蜂蜜防治疾病的諸多事例。我國最早的藥典《神農本草經》中將“蜂蜜”列為藥中上品，認為“蜂蜜味甘、平、無毒副作用，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病、和百藥，久服強志輕身，不老延年”。戰國時代名醫扁鵲也擅長用蜂蜜防治各種疾病。明代著名醫藥學家李時珍在他的名著《本草綱目》中對蜂蜜描述的更為全面。即：“蜂蜜，其入藥之功有：清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調和百藥與甘草同功?，F代醫學也不斷證明：蜂蜜對防治神經衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、肺病、糖尿病、肝病、腫瘤、便秘等疾病均有很好的療效”。因此，在秋天養生保健經常飲用蜂蜜，不僅可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，而且還對人們養顏美容、防治疾病、健康長壽都有一定的功效。

隨著現代醫藥學科技術的飛躍發展和人民生活水平的不斷提高，蜂蜜從古老的傳統應用型向現代的創新應用型發展，蜂蜜在醫療、食療與養生保健中表現出特殊的作用，治愈了很多疾病，幫助一些人擺脫亞健康，蜂蜜的養生保健與醫療效果早已深入人心。由于自古以來，蜂蜜早就被當做是“和百藥、除眾病、保持青春、延年益壽、有病治病、無病養生”的靈丹妙藥而受到人們的珍愛。因而蜂蜜是人們秋季養生、老幼皆宜、藥食同療、健康長壽的首選保健品。