天津啟動“放心豬肉”工程 屠宰生豬100%監(jiān)控

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天津啟動“放心豬肉”工程 屠宰生豬100%監(jiān)控

據(jù)《天津日報》2月8日報道，從天津市農(nóng)委獲悉，按照市政府關(guān)于放心食品系列工程建設(shè)的總體部署，從今年起，天津市將在有農(nóng)業(yè)各區(qū)實(shí)施為期2年的“放心豬肉”工程建設(shè)。

“放心豬肉”工程旨在加強(qiáng)政府監(jiān)管體系建設(shè)，支持企業(yè)建立“養(yǎng)殖+屠宰+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈品牌化生產(chǎn)運(yùn)營模式，進(jìn)一步確保天津市地產(chǎn)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)保障人民群眾吃上“放心豬肉”。

據(jù)了解，“放心豬肉”工程目標(biāo)是，建設(shè)完善天津市監(jiān)督檢測體系，增加72個基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管達(dá)到100%覆蓋；開發(fā)豬肉質(zhì)量安全全程監(jiān)管可追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)場、基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測點(diǎn)、12個公路動物防疫監(jiān)督檢查站及生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)管信息互聯(lián)互通，確保天津市定點(diǎn)屠宰生豬100%全程監(jiān)控；建立360個年出欄1 000頭以上規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場畜產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢室，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖信息、投入品使用及自檢數(shù)據(jù)同步上傳；建設(shè)12個全產(chǎn)業(yè)鏈品牌化生產(chǎn)運(yùn)營模式的示范企業(yè)，打造高端豬肉產(chǎn)品自主品牌。

天津市農(nóng)委、市財(cái)政局將對參與規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場自檢室建設(shè)、品牌化示范企業(yè)建設(shè)和基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測點(diǎn)建設(shè)的生豬養(yǎng)殖場和企業(yè)等單位給予資金補(bǔ)助。

（摘編自：《天津日報》）