紅樹林里養青蟹的女人

粱園

齊肩的頭發，合身的連衣裙，姣好的面容，面前的曾上玲儼然一名大美女。看著這么一位美女，很難把她和青蟹聯系到一起。實際上，曾上玲是防城港市利用紅樹林空隙放置瓦缸養殖青蟹的首創人。一個女子成為當地養殖的標桿，這背后肯定有故事，也有不一樣的創業心得。

無意聚會上聽到青蟹養殖

曾上玲的老家坐落于廣西防城北部灣茅尾海域邊上的一個小山村。早年間她曾是防城港一家國有企業的職工，單位經濟效益不好，1997年夏天，曾上玲辭職下海了。“就是不甘心唄。”曾上玲說。

辭職后的最初幾年，曾上玲只是做一些小本生意，時賺時賠，生活入不敷出。海邊人常說靠海吃海，小本生意不起色，曾上玲就跟別人干起了養殖。鳁魚、鱷魚、龜、鱉，只要想得到的，曾上玲都養過。可作坊式的養殖，規模小，成本大，利潤低，曾上玲的生意總是難以為繼。

為什么養了這么多卻養不好呢？曾上玲百思不得其解。正當她發愁的時候，她發現提倡吃生態食品、綠色食物的聲音越來越多了，一時間她恍然大悟，“也許是海水養殖過分依賴飼料和藥物了。”過后，曾上玲看準了一條路——生態養殖。

俗話說，機遇總是垂青有準備的人。2003年秋，曾上玲在一次和朋友的聚會中，無意中聽到在浙江、福建沿海一帶有原生態養殖青蟹的養殖場。朋友們隨口說說就過了，可曾上玲卻放在了心上。沒多久，曾上玲便約朋友專程前往浙江、福建參觀，他們看到一家養殖場在紅樹林空隙用水泥鑄缸養殖青蟹。

曾上玲意識到這種方法很適合地處沿海、紅樹林面積分布廣的防城港市，而且發展青蟹養殖非常有前景。紅樹林為沿海海域多種魚類和附生物提供了豐富餌料和棲息地，在紅樹林里養殖青蟹，可以充分利用紅樹林生態系統內的小型魚、蝦、蟹、貝等低值海洋生態資源作為餌料，加快青蟹的生長；同時，養殖環境也非常清潔，是一種純天然的養殖方法，能滿足人們對優質、安全食品的需求；最后是成活率較高，一缸一蟹的方法養殖，避免了青蟹自相殘殺，有利于病害的防治。這不正是她多年苦苦尋求的生態海水養殖方法嗎？曾上玲為此欣喜若狂，如獲至寶。

有心摸索出養青蟹的門道

這一次養殖，曾上玲不是匆忙開始，而是做足了功課。

參觀回來后，曾上玲先是沿著北部灣海岸線所有的紅樹林灘涂進行詳細考察，整整走了3個月。細心的曾上玲還請有關專家對利用紅樹林空隙用水泥鑄缸養殖青蟹的方法進行反復論證，發現此法有兩個弊病：一是用水泥鑄缸，需要大量的水泥、砂等材料和人工投入，加大了成本；二是水泥缸經海水侵蝕后容易損壞，損壞后淤塞海域，將來清理需要花費相當一筆資金。于是，她改用塑料桶養殖，但經海水浸泡后的塑料桶硬化、發臭，污染環境，與自己發展綠色生態養殖的初衷背道而馳。

用瓦缸養殖行不行？抱著再試一試的想法，曾上玲再次咨詢了專家，在得到專家的肯定和認可后，曾上玲立刻著手，親自設計瓦缸并送到陶瓷廠定做。

3萬只瓦缸，每個瓦缸放1只蟹苗。在最初的3個月里，曾上玲幾乎每天都和青蟹待在一起，一遇到問題就請教專家。“漲潮的時候才能喂食，提前喂了青蟹不吃，食物留在缸里就容易滋生細菌。”現在曾上玲說起養蟹頭頭是道，但這些經驗都是一次次摸索和總結出來的。

當第一批青蟹80%成活上市的時候，曾上玲知道，自己終于成功了。

心得抓住機會并堅持到底

按規劃，每畝紅樹林放置瓦缸600個，3萬多個瓦缸僅占紅樹林面積50多畝，仍有250畝紅樹林閑置。為擴大規模，2009年夏，曾上玲想出一個大膽的辦法——成立合作社，成員側重傾向當地村民，尤其是婦女。經過將近一年的挨家逐戶上門、反復向村民宣傳紅樹林瓦缸養殖青蟹的發展前景，終于打消了村民的顧慮。2010年初，江山鄉潭西村共有29名村民（其中婦女14人）加入合作社，正式取名為“防城區江山鄉潤豐綠色生態海水養殖專業合作社”。到2010年6月，合作社已發展社員36名，共籌集資金628.8萬元。目前，合作社青蟹養殖已發展到5萬多個瓦缸，養殖面積擴至90畝。

如今的曾上玲，已經成為防城港市當地養蟹的女強人，年總收入500多萬元；她還通過“合作社+基地+養殖戶”的經營模式，帶動了當地一大批農戶從事青蟹養殖，戶均年收入七八萬元。

回想起自己的創業故事，曾上玲還是挺感慨。“其實身邊有很多商機，有些信息別人隨口說說，過了就過了，我就沒把它放過。”曾上玲說，女性想創業，不僅要做生活的有心人，也要做生意場上的有心人。“發現機會很容易，抓住并堅持做就很難。認準目標、克服困難，成功其實沒有那么難”。