包餃子

何其翰

星期天，媽媽在包餃子。看到媽媽不但包得快，而且餃子圓鼓鼓的，我的心里蹦出一個(gè)念頭：我如果幫媽媽包餃子，不是能更早點(diǎn)吃上午飯嗎！

心動(dòng)不如行動(dòng)。先端過(guò)一杯水，然后拿起一塊面皮攤在左手掌心里，再用右手夾起一大坨肉餡，把肉餡放在左手的餃子皮上。放下筷子，右手食指和拇指伸進(jìn)杯子沾了點(diǎn)水，學(xué)著媽媽的樣子，兩指并用，捏一下松一下，慢慢把左手餃子皮的邊捏攏在一塊，開(kāi)始認(rèn)真地包起餃子來(lái)。

原以為我可以像媽媽一樣，包出一個(gè)又大又圓的餃子。不料，肉餡放得太多，皮又太薄，肉餡居然在我不注意的時(shí)候鼓了出來(lái)——第一個(gè)餃子以失敗而告終。

第一個(gè)餃子包得不好，下次應(yīng)該能包好了吧？抱著這樣的想法，我又開(kāi)始包起餃子來(lái)。因?yàn)榧橙×松洗问〉慕逃?xùn)，這次，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)肉餡……經(jīng)過(guò)一番緊張的捏捏松松，沒(méi)想到，這下居然成功了——但卻是扁扁的，跟沒(méi)有肉餡的餃子沒(méi)什么兩樣！

看著自己包的餃子，一個(gè)鼓得破了皮，一個(gè)扁得跟紙一樣，我心里很不是滋味。

正當(dāng)我決定洗手不干時(shí)，媽媽發(fā)話了：“只要堅(jiān)持，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，無(wú)論干什么都能成功！”是呀，如果做什么事都像我剛才包餃子那樣，那我還能做成什么事呢！媽媽的這番話，猶如一把火，把我失落氣餒的心給點(diǎn)燃了。

上次是肉餡太多嗎？總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，我又拿起一個(gè)餃子皮，再用筷子夾起大小合適的一塊肉餡放進(jìn)去，再把它們包了起來(lái)。嘿，剛剛好。受到成功的鼓舞，我一鼓作氣，越做越起勁，越包越好。

吃餃子時(shí)，家人們個(gè)個(gè)豎起大拇指，都夸我包的餃子很好吃，直把我聽(tīng)得心里甜滋滋的。

（指導(dǎo)教師：鐘華奇）

評(píng)點(diǎn)

以事情發(fā)展順序講述了自己包餃子的經(jīng)歷，雖然簡(jiǎn)單，卻在體驗(yàn)中講述了一個(gè)小道理：只要堅(jiān)持，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，無(wú)論干什么都能成功！”