何其翰
星期天,媽媽在包餃子。看到媽媽不但包得快,而且餃子圓鼓鼓的,我的心里蹦出一個(gè)念頭:我如果幫媽媽包餃子,不是能更早點(diǎn)吃上午飯嗎!
心動(dòng)不如行動(dòng)。先端過(guò)一杯水,然后拿起一塊面皮攤在左手掌心里,再用右手夾起一大坨肉餡,把肉餡放在左手的餃子皮上。放下筷子,右手食指和拇指伸進(jìn)杯子沾了點(diǎn)水,學(xué)著媽媽的樣子,兩指并用,捏一下松一下,慢慢把左手餃子皮的邊捏攏在一塊,開(kāi)始認(rèn)真地包起餃子來(lái)。
原以為我可以像媽媽一樣,包出一個(gè)又大又圓的餃子。不料,肉餡放得太多,皮又太薄,肉餡居然在我不注意的時(shí)候鼓了出來(lái)——第一個(gè)餃子以失敗而告終。
第一個(gè)餃子包得不好,下次應(yīng)該能包好了吧?抱著這樣的想法,我又開(kāi)始包起餃子來(lái)。因?yàn)榧橙×松洗问〉慕逃?xùn),這次,我只放了一點(diǎn)點(diǎn)肉餡……經(jīng)過(guò)一番緊張的捏捏松松,沒(méi)想到,這下居然成功了——但卻是扁扁的,跟沒(méi)有肉餡的餃子沒(méi)什么兩樣!
看著自己包的餃子,一個(gè)鼓得破了皮,一個(gè)扁得跟紙一樣,我心里很不是滋味。
正當(dāng)我決定洗手不干時(shí),媽媽發(fā)話了:“只要堅(jiān)持,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),無(wú)論干什么都能成功!”是呀,如果做什么事都像我剛才包餃子那樣,那我還能做成什么事呢!媽媽的這番話,猶如一把火,把我失落氣餒的心給點(diǎn)燃了。
上次是肉餡太多嗎?總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),我又拿起一個(gè)餃子皮,再用筷子夾起大小合適的一塊肉餡放進(jìn)去,再把它們包了起來(lái)。嘿,剛剛好。受到成功的鼓舞,我一鼓作氣,越做越起勁,越包越好。
吃餃子時(shí),家人們個(gè)個(gè)豎起大拇指,都夸我包的餃子很好吃,直把我聽(tīng)得心里甜滋滋的。
(指導(dǎo)教師:鐘華奇)
評(píng)點(diǎn)
以事情發(fā)展順序講述了自己包餃子的經(jīng)歷,雖然簡(jiǎn)單,卻在體驗(yàn)中講述了一個(gè)小道理:只要堅(jiān)持,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),無(wú)論干什么都能成功!”