澤那多酒莊

Verona維羅納，在拉丁語中為“極其高雅的城市”，經莎翁巨著《羅密歐與朱麗葉》問世后升級為世界愛城，成為眾善男信女游歷意大利首選朝圣之地，一睹這對世上最為著名情侶的故居，也暗許情定終身之愛人能白頭偕老，如同羅密歐與朱麗葉之忠貞不渝。而今，Verona愛城—高雅之城，慷慨著她新的奉獻，來自城北瓦波山谷的Amarone阿瑪羅奈紅葡萄酒一意大利人奉為酒王，及城西Garda加爾達湖畔南岸的Lugana露甘納白葡萄酒，是近20年以來為外界發現最偉大的意大利葡萄酒之一。世紀輪回，愛城Verona維羅納又誕生出一紅一白舉世聞名的葡萄酒，成為羅密歐與朱麗葉新的化身，融為創世佳釀而給人愉悅；如同遠在東方梁祝神韻，化蝶比翼雙飛，浪漫卓越但更多惆悵。

而今，奔赴愛城Verona的人仍絡繹不絕，無論為尋愛示愛找一個美好的藉口，或為慰藉不安分的味蕾而奔向美酒之城Verona，親自體驗強勁回甘的Amarone阿瑪羅奈紅葡萄酒或婉約綿長的Lugana露甘納白葡萄酒；而我，的確屬于后者。非常幸運，在多年前，我獨步在Garda湖畔在岸邊眾多精致的意大利餐廳，我不經意地發現Zenato Amarone（澤那多阿瑪羅奈紅葡萄酒）都有非常好的陳列，詢問餐廳老板時，他們立即對此酒莊肅然起敬，覺得我點此酒非常有眼光而且接地氣：原來，他們都覺得Zenato Amarone心目中最能代表當地風土典范代表，固守傳統時（葡萄園和配置，收割和晾曬），又融合當代工藝（法國小橡木桶，每天給陳釀中的Amarone聽2小時的歌劇），最重要的是價格非常親民，難怪Zenato家老爺子Sergio在當時被尊為Amarone一哥。

葡萄酒是個非常美好而又奇妙的東西，每年新酒快出UB寸，如候烏般的我，迫不及待地趕回Verona城；到Zenato酒莊，與莊主Nadia和Alberto品鑒他們的勞動成果——新出桶的Amarone，他倆如小學生—樣的忐忑，等待著我對他們新作的評判，美好的是，都沒有讓我失望過。他們兄妹的媽媽Chiara在一旁慈祥地看著，老人家從來可能沒有想到她和丈夫Sergio Zenato從上世紀60年代初的幾公頃良田起家，精耕細作，發展成為而今幾百公頃的世界名莊。子承父業，勤懇持家，靠天吃飯；尊重上天，融入對土地的熱愛，家族佳釀得以傳承，每每此時，我都獲益良多。讓我非常自豪的是，在兩年前，我把Zenato佳釀帶回上海，經過SinoDrink華飲同事們的努力，來自北京、廣州、成都、廈門等地的朋友們都能在家暢飲來自Verona愛城的瓊瑤玉液，圍桌夜話，把酒言歡……待到今年春暖花開時，已和朋友們相約verona愛城，信步Garda湖畔，沉醉Zenato酒窖，多么美好的事情……