江城縣規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問(wèn)題與發(fā)展對(duì)策

徐正宏

（江城縣畜牧工作站，云南普洱 665900）

江城縣規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問(wèn)題與發(fā)展對(duì)策

徐正宏

（江城縣畜牧工作站，云南普洱 665900）

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，是提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、增強(qiáng)動(dòng)物疫病防控能力、解決畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題的有效途徑。規(guī)模化養(yǎng)殖能夠顯著提升養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖效益，并且方便集中管理。文章分析江城縣規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)發(fā)展對(duì)策，以期為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展提供參考。

規(guī)模化養(yǎng)殖 問(wèn)題 發(fā)展對(duì)策 江城縣

近年來(lái)，江城縣全力推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖，推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，大力推廣健康養(yǎng)殖，重點(diǎn)發(fā)展畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模場(chǎng)，推進(jìn)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化步伐，使養(yǎng)殖業(yè)盡快從單純追求數(shù)量向數(shù)量與質(zhì)量、效益與生態(tài)并重的方向轉(zhuǎn)變。

1 江城縣規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1.1 生產(chǎn)水平低，發(fā)展不平衡

近幾年，江城縣積極推廣規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)，但推廣效果并不理想，地區(qū)規(guī)模化畜禽生產(chǎn)水平依然較低，規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展十分不平衡。畜禽飼養(yǎng)戶(hù)依然采用家庭作坊式飼養(yǎng)模式，飼養(yǎng)規(guī)模小，飼養(yǎng)技術(shù)含量低；飼養(yǎng)管理方面依然采用人工放養(yǎng)模式，生產(chǎn)水平較低，動(dòng)物飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益不高。

1.2 科學(xué)技術(shù)含量低，效益不明顯

首先，在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，大多數(shù)飼養(yǎng)戶(hù)采用放牧或者放養(yǎng)的模式飼養(yǎng)，科學(xué)管理水平較差，加上缺乏科學(xué)的補(bǔ)飼技術(shù)，導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)緩慢，對(duì)環(huán)境的抵抗能力不足；其次，品種退化現(xiàn)象嚴(yán)重，良種覆蓋率低下。在生產(chǎn)中，飼養(yǎng)戶(hù)不注重保護(hù)品種性能，隨意配種，導(dǎo)致品種退化現(xiàn)象嚴(yán)重，以致下一代牛羊生產(chǎn)潛力明顯降低，最終嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 嚴(yán)重的疫病問(wèn)題

在規(guī)模化養(yǎng)殖中，疫病頻發(fā)是其中一個(gè)十分突出的問(wèn)題。規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)數(shù)量和密度較大，一旦飼養(yǎng)管理工作不到位，便易引發(fā)大面積疫病發(fā)生。一些疾病如炭疽病、布魯氏桿菌、禽流感、口蹄疫等疫病還會(huì)傳染給人類(lèi)，給人們的生命安全造成嚴(yán)重威脅，發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖需要切實(shí)做好疫病防控工作。

2 江城縣規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策

2.1 積極推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖

結(jié)合江城縣目前生產(chǎn)狀況，要進(jìn)一步提升畜禽的出欄率、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，需改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)理念，積極發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。首先，對(duì)飼養(yǎng)條件較好及規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶(hù)，積極采用短期育肥、改造圈舍等措施，實(shí)行規(guī)模化圈舍養(yǎng)殖，逐漸向規(guī)模化和專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)變；其次，對(duì)于養(yǎng)殖條件較差的地區(qū)如一些山區(qū)和偏遠(yuǎn)地區(qū)積極發(fā)展半舍飼養(yǎng)，有計(jì)劃、分步驟地實(shí)施品種選育和雜交改良。

2.2 大力推廣規(guī)模化飼養(yǎng)管理技術(shù)

針對(duì)畜禽養(yǎng)殖科技含量低的現(xiàn)狀，通過(guò)實(shí)施規(guī)模化圈養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化飼養(yǎng)管理，是提高畜禽生產(chǎn)水平的關(guān)鍵性措施。在飼養(yǎng)管理過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合動(dòng)物不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，合理搭配飼料，青飼料、精飼料和粗飼料要按照比例科學(xué)飼喂，主要補(bǔ)充精飼料、維生素和礦物質(zhì)。定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒，避免疫病發(fā)生。

2.3 做好疫病防控工作

為保證規(guī)模化養(yǎng)殖順利開(kāi)展，必須建立完善的防疫體系。結(jié)合生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際情況以及當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)，制訂科學(xué)的免疫計(jì)劃，切實(shí)做好免疫工作。應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)疫苗采購(gòu)、運(yùn)輸、保存、使用和效價(jià)測(cè)定等監(jiān)督管理工作，確保疫苗質(zhì)量，同時(shí)，針對(duì)牛、羊、豬等動(dòng)物還應(yīng)做好定期驅(qū)蟲(chóng)工作，避免寄生蟲(chóng)感染。

加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，不斷改善養(yǎng)殖環(huán)境，盡量降低疫病危害。發(fā)病之后應(yīng)及時(shí)隔離，并上報(bào)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門(mén)，封鎖疫情，無(wú)治療價(jià)值的病畜及時(shí)撲殺。藥物治療要對(duì)癥用藥，降低抗生素的用量，避免致病菌產(chǎn)生耐藥性。

[1] 上官小龍，孫建鋒，李瓊，等．畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖幾個(gè)重要問(wèn)題的思考．畜牧獸醫(yī)雜志，2011，（5）

[2] 聶榮晉．當(dāng)前階段規(guī)模化養(yǎng)殖中存在問(wèn)題及探討．中國(guó)動(dòng)物保健，2010，（2）