云南省迪慶州燕麥飼草產業發展現狀及對策思考

張桂芳，斯那七皮，唐世文，

（迪慶州農業科學研究所，云南迪慶 674499）

1 迪慶州燕麥飼草發展現狀

1.1 地理自然環境

迪慶藏族自治州位于云南省西北部，滇、川、藏3省（區）交界處，地處青藏高原南延段，橫斷山脈南段北端，“三江并流”世界自然遺產區域腹心地。介于東經98o25ˊ～100o18ˊ，北緯26o25ˊ～29o16ˊ之間，地勢由北向南呈階梯狀逐級下降，山川由西向東相間排列，由北平行南下，金沙江、瀾滄江由北向南橫穿全境，在州境內流程分別為430 km和250 km，全州80%以上的土地分布在海拔3 000 m以上，氣候屬寒溫帶，年平均氣溫3.5～12.5℃，無霜期145～196 d，年降雨量268～945 mm。全州國土總面積2.387萬km2，境內最高海拔6 740 m，最低海拔1 480 m，平均海拔為3 300 m，相對高差5 260 m，屬寒溫帶氣候類型區，全州轄香格里拉、德欽、維西3個縣，有29個鄉（鎮），189個村（居）委會，全州總人口40.8萬人，其中農業人口31.30萬人。現有耕地面積3.66萬hm2，其中旱地3.22萬hm2，水田0.43萬hm2，全州農作物播種面積5.31萬hm2，其中小雜糧種植1.3萬hm2，占總播種面積的24.5%。全州地勢由西北向東南傾斜，地表殘山延綿，波狀起伏，形成“山上有原，原上有山”的高原地貌。特定的地理位置和特殊的自然環境形成草山草坡寬廣，植被類型豐富，草料種類繁多，草食牲畜多的特點，成為云南省唯一的牧區。

1.2 迪慶州燕麥飼草產業發展現狀

1.2.1 迪慶燕麥飼草產業發展意義

燕麥是迪慶藏族自治州料飼兼用的作物之一，它既是全州各族人民祖祖輩輩賴以生存和繁衍的生產資料，是畜牧業生產基本的物質基礎，又是 “三江并流”“香格里拉”圣地特色作物的重要組成部分。牛羊成群的迪慶高原，或碧野青青，或繁花似錦，或紅葉遍野，或白雪皚皚，與雪山峽谷、江河溪流、原始森林、高原湖泊、田園、古寺等景觀，與民俗風情相得益彰，展現著香格里拉的風彩。因受地理和自然因素限制及千百年來形成的民族文化傳統影響，州內各民族生活習慣與內地有很大區別，農村的居民日常生產、生活中離不開酥油、奶酪、牛、羊肉、毛、皮制品等畜產品。因此長期以來，迪慶以散養為主的小而全的畜禽飼養方式，全州農民幾乎家家養畜。“十一五”來，迪慶州根據省委、省政府提出的“發揮優勢、突出特色、擇優發展”思路，按照“人無我有、人有我優、人優我新、人新我特”的要求，大力扶持發展牦牛產業和基地建設。由于政府的大力扶持和引導，畜牧業龍頭企業進一步加強了牦牛產品的市場開發，藏區農牧民的牦牛養殖積極性空前，戶均飼養牦牛量逐年增大，目前農戶飼養規模多則100～200頭，少則10～20頭，全州牦牛存欄數達14萬頭。在迪慶高寒地區，燕麥作為主要的冬儲飼草，為家畜和牦牛度過寒冷的冬季提供飼料，為迪慶藏區牦牛產業做大、做強奠定了基礎，對畜牧業發展和生態建設都具有重要的意義。

1.2.2 迪慶燕麥飼草生產現狀

迪慶栽種燕麥歷史悠久，燕麥飼草是迪慶畜牧草料的重要組成部分，全州年播種面積達0.2萬hm2以上，主要集中在無霜期短、水熱資源不足的高寒壩區、高寒山區等雨養農業旱作區、兩季生產矛盾突出的山區。高寒壩區屬大春作物，一般3月中至4月下旬播種，9月下旬至10月上旬收獲，全生育期160～190 d之間。高寒山區及兩季生產矛盾突出的山區為大春早播，2月下旬至4月上旬播種，9月上旬至9月中旬收獲。主要種植品種有地方品種迪燕1號、2號、3號、4號、5號等10多個，國家現代農業燕麥蕎麥產業技術體系迪慶綜合試驗站推廣種植晉燕14號、白燕11號、白燕2號、白燕11號、定引1號、冀張燕5號等，“十二五”期間，在滇西北地區累計推廣面積達2萬hm2，鮮草平均產量4 000 kg/667 m2，總產量達120萬t。

2 迪慶州燕麥飼草產業發展存在的主要問題

2.1 生產基礎條件較差

由于迪慶州屬高寒、邊、貧、山、少數民族聚居地區，燕麥飼草主要種植在山地、坡地及旱地，土壤肥力貧瘠，粗放型的生產管理方式，屬雨養農業，廣種薄收現象突出、單產低，抗御自然災害能力脆弱。

2.2 生產投入低

常期以來由于受到重大糧、輕小糧思想的影響，燕麥飼草生產只基本滿足于農民生活所需，政府及農業部門對燕麥飼草生產重視不夠，未能納入產業發展規劃，加之生產區發展不平衡，社會發育程度低，農村經濟收入少，從而導致了燕麥飼草生產科研程度低、科技推廣力度差，農業新技術應用面窄，生產上還面臨著新品種新技術配套栽培技術落后，規模效益低，燕麥飼草生產受市場影響大，種質資源流失等現象。

2.3 優良新品種推廣步伐慢

迪慶州燕麥飼草品種多而雜，野生資源豐富，但品種退化嚴重、品質差，良種繁育體系不健全，生產用種不規范，故單產低。加之燕麥飼草規范化、標準化生產基地的缺乏，新品種、新技術的展示平臺缺少，嚴重制約了燕麥飼草優良新品種的推廣步伐。

2.4 科技支撐體系薄弱，生產組織化程度差

迪慶州屬高寒、邊、貧、山、少數民族地區，長期以來人才短缺，科技基礎薄弱，而燕麥產業發展需要大批業務過硬的科技隊伍。廣大農民勞動技能偏低，種、管、收、儲、加工技能落后，經常造成增產不增收、生產效益低下、勞動收益低的狀況，嚴重制約了燕麥飼草生產的發展。

2.5 加工企業少、產品附加值不高

由于資金、技術和管理人才缺乏等原因，迪慶州燕麥青貯飼草加工企業少、小、加工產品單一，缺乏精深加工企業，產品附加值低，制約了燕麥飼草的產銷一體化、產業化的發展理念。

3 迪慶州燕麥飼草產業發展對策思考

3.1 改善基礎條件，推進燕麥飼草新品種應用推廣

針對迪慶州燕麥飼草生產地區特殊的自然環境和氣候條件，進行坡改梯，減少水土流失，提高土壤保墑能力，同時也鞏固退耕還林還草成果，增加糧食、飼料總產量。加強土壤改良、培肥，因地制宜地制定切實可行的規劃，逐步實施，以達到有效地改善土壤生產性狀和環境條件的目的。探索及推廣旱作節水、高效栽培技術措施，通過機械深松、節水灌溉、應用保水劑等方式，提高天然降水的利用率，降低灌溉用水量，通過進行合理密植、測土配方施肥等技術措施，提高燕麥飼草產量。探索應用山地機械耕作模式，加強山地農機研發、引進和推廣，加大國家及地方政策扶持，注重山區農機人才培養，實現山地農業機械化。

3.2 加大投入力度，促進燕麥飼草產業發展

結合云南省打造高原特色現代生態農業為契機，以企業為主體，以農產品為單元、基地為依托、效益為目標、市場為導向、品牌為關鍵、政府為主導、科技為支撐、創新為突破、金融為驅動，打造燕麥飼草綠色生態農業，積極組織項目申報立項，力爭納入省級科技增糧計劃及地州（市）產業發展示范項目，同時加強與肉牦牛體系和旅游業相關部門間的合作，爭取更多資金投入，促進燕麥飼草產業化發展。

3.3 引進和篩選優良新品種，促進良種繁育體系建設

應進行地方品種篩選及審定、登記工作，建立健全良種繁育體系，提高燕麥飼草的產量和質量，增加市場競爭力。篩選出適合該區域種植的優質高產新品種，做到優中選優，同時加強引進新品種，采取先進栽培技術進行試驗示范推廣，加快優良品種繁育、應用推廣步伐，促進大面積增產增收。

3.4 加大科技支撐力度，強化生產組織能力

依托國家燕麥蕎麥產業技術體系的科研力量及科技資源，采取請進來、走出去的方式及利用微信、電腦等向各位專家學者虛心求教。打造一支燕麥飼草生產科研與推廣技術團隊，為迪慶州燕麥飼草產業發展提供科技支撐。加強科技人才培養及新型職業農民培育，推進燕麥飼草新品種的應用及推廣。做好合理規劃布局，加強品種培育，建立良種繁育基地，商品飼草生產基地，配套高效栽培技術，推廣機械化生產，進行規模化種植，以利于降低生產成本，提高效益。

3.5 加強培育加工企業，提高產品附加值

加強政策扶持力度和科研技術投入，引進、扶持和培育一批市場競爭力強、成規模、上檔次的燕麥青貯飼草加工企業，提升燕麥飼草產品精深加工比重，延伸燕麥飼草產業化鏈條，同時結合旅游業發展和燕麥優越的綠色生產環境及產品的多效功能，加強宣傳、引導，培育燕麥青貯飼草加工企業，應用加工型新品種、加大科技投入、挖掘產品的特色、強化產品包裝、完善服務理念、增強產品競爭力等手段提高產品附加值，帶動和促進迪慶燕麥飼草產業跨越式發展。

[1] 張美艷，單貴蓮，周鵬，等．5個燕麥品種在迪慶高寒地區的引種適應性評價．種子，2016，（6）：111～114

[2] 周素婷，唐世文，王文軍，等．燕麥品種“迪燕1號”高產栽培綜合技術．云南農業，2016，（7）：23～24

[3] 王鴻．貧困地區農業產業化初探．現代商業，2012，（6）：69

[4] 和麗紅，楊建全，李正云，等．維西縣草產業發展調研報告．中國畜牧獸醫文摘，2013，（8）：30～31