大豆栽培技術

畢益強

（山東省濱州市濱城區市東街道辦事處，濱州 256601）

大豆栽培技術

畢益強

（山東省濱州市濱城區市東街道辦事處，濱州 256601）

眾所周知，大豆是我國主要的油料作物，大豆也起源于我國，也是我國分布最廣泛的糧食作物之一，因為大豆所含營養物質頗多而受到人們的青睞。此，提高大豆的產量和營養物含量顯得至關重要。文章針對幾項重點的大豆栽培技術進行論述以供參考。

大豆、種植技術、措施

1 背景

大豆在我國種植有著數千年歷史，起源于我國，也是我國農民最早種植的糧食作物之一。大豆所含的營養物質極其豐富，包括蛋白質、脂肪酸、維生素、異黃酮等等，是我國主要的糧食作物和油料作物，因此提高大豆產量和營養物質的含量就成為科研工作者的主要任務。

隨著人們生活水平的提高，豆制品在人們生活當中隨處可見，例如大豆油是比較常見的，還有油條、豆花、豆皮等食物都是人們經常食用的，另外大豆經過發酵還可以做成醬油等調料品。綜上所述，豆制品已經扎根在人們生活當中，與人們的生活息息相關。有了良好的栽培技術支持，可以節省很多人力物力，提高農民的經濟效益，也符合我國農業發展的整體方向。

2 主要栽培技術

2.1 選擇適宜的品種

要根據當地的實際情況來選取適宜當地生長的大豆品種，把握因地制宜的原則，例如南北方的氣溫差異比較大，大豆是短日照作物，因此早熟品種應該在南方播種，南方夏季日照比北方日照要短。其次要根據市場所需選擇大豆品種，具體選擇高蛋白還是高脂肪的大豆要依據人們的消費來定。最后也要注意大豆品種本身的穩定性，例如發芽率高、抗蟲性好等特點。

2.2 播種前種子的處理

大豆種子在播種前進行適當的處理，會提高發芽率。對于有條件的農民可以選擇在播種前將種子在太陽底下曝曬2～3d，殺死蟲卵，還可以用微肥和菌肥進行適當的拌種，要保證種子和溶液充分混勻，不僅可以達到浸種的效果，還為種子發芽初期提供了營養物質。

2.3 精細整地技術

任何作物的生長都離不開土壤，大豆播種前對土壤進行適當的疏松，不僅可以增加土壤間隙，增加含氧量，有利于后期根瘤的形成，還可以為后期植株扎根以及營養生長打下基礎，通常對土壤的疏松深度在30cm左右。

2.4 病蟲害防治

病蟲害是影響我國糧食作物減產的重要原因，大豆的常見病害有灰霉病、大豆細菌性斑點病、大豆霜霉病等，常見的蟲害有大豆蚜 、大豆食心蟲 、豆小卷葉蛾 、豆蝕葉野螟等等。在大豆生長期間，病蟲害控制的不好，會對大豆產量產生嚴重的損失，因此防治大豆病蟲害就顯得至關重要。前期注意蟲害，尤其是線蟲，等到開花后注意葉片的霜霉病，這個時期也是最容易遭受病害的侵擾，結莢后注意食心蟲和豆類螟的出現。病蟲害防治得好，對大豆的增產會起到至關重要的作用。

2.5 科學的田間管理

大豆整個生長過程中，需要嚴格的田間管理技術支持，保證后期的產量和質量。首先在大豆生長出去豆苗生長迅速，但是雜草也會隨之生長，與大豆搶奪營養物質和陽光，因此前期注意除草，在幼苗也要注意補充水分。生長后期注意補充養分，大豆根瘤有固氮作用，因此需要適當補充一些微量元素提高大豆的質量。有了科學的田間管理技術，前期水分充足，雜草干擾排除，根系生長發達，病害控制減少，確保了大豆的生長環境。

3 結語

大豆作為我國的主要經濟作為和糧食作物，與人們的生活息息相關，在我國糧食產業所占的比重越來越大，種植栽培技術與大豆產量和質量的高低也分不開。隨著我國作物栽培技術的推廣，確保了糧食作物的增產，該文對影響大豆產量和質量的栽培技術進行了詳細論述，希望對于農民朋友有所幫助，確保大豆產量和質量，增加農民的經濟收入，推動我國農業發展。

[1] 康忠寶．論大豆種植技術要點的研究漿細胞性．農機使用與維修，2013，6：18～19

[2] 門福奇，張成軍，馮元霞．大豆栽培技術．農村實用科技信息，2011，10

[3] 張慎舉，侯樂新．黃淮平原夏大豆高產栽培綜合農藝措施研究．安徽農業科學，2006，（16）