我和我的小鎮涼皮

◎張威

我和我的小鎮涼皮

◎張威

走在小鎮的路上，看著手里拎著的《小鎮涼皮》，聽著小橋流水嘩嘩的水流聲和書上的鳥叫聲，我大踏步的往東走，因為我要去把《小鎮涼皮》送到停車場，在那里等著的一位特別愛吃《小鎮涼皮》的忠實客戶！因為她有急事，拿了我手中的兩份涼皮，說了聲謝謝，就急急忙忙的走了！看到她開車離去心里很是感動！《小鎮涼皮》發展到今天，雖然現在還沒有店面，但是我會努力把它做到極致，回報這么多《小鎮涼皮》的忠實顧客……

回想兩年以前，我們夫妻看到家鄉的美麗鄉村建設，政府給了我們這么好的平臺，咱們得做點什么！偶然的一次機會，去一個一線城市旅游，看到個涼皮店排滿了人，我也好奇的排起了隊，問了問我前面的本地顧客：這家涼皮味道是不是特好！他說：當然！要不然也不會這么多人排隊買！此言有理，我耐心的等了十幾分鐘終于買到了一份一嘗，果然好吃，從來沒吃過這么好的涼皮！媳婦嘗了嘗反應和我一樣，我們倆異口同聲的說完：就它了！可以把這個小吃學到手回家干，為家鄉的美麗鄉村建設貢獻自己的力量同時也發展一下自己的事業！跟老板協商好了以后當天就簽訂了加盟協議！學了幾天后就立即趕回家買了高檔的瓷碗做調料的器具！因為瓷碗盛了調料不會變味！

一番準備以后就在我們《糧畫小鎮》熱火朝天的萬人大會戰活動中推著我的涼皮車開始了我賣涼皮之路！做買賣的得有招牌我給我的涼皮起名為《小鎮涼皮》也是為了符合美麗鄉村建設的風格和理念！因為獨特的味道，第一天就迎來了開門紅！賣了有幾百元！接下來的生意是芝麻開花節節高，每天的營業額都在上升！轉眼到了2016年的清明小長假！越來越多的游客涌入小鎮！我的《小鎮涼皮》也爆發了！三天假期每天營業額都在千元以上，這是我不敢想象的！小鎮的魅力真是大！同時也帶動了壽東村民的創業熱情！《小鎮涼皮》在小鎮火了！但我并不滿足現狀，開展了縣城周邊免費送涼皮的業務！同時也想借此把我們壽東人的精神面貌和服務理念傳揚出去！

萬事開頭難，剛開始是一份一份的送，有一次我送一份涼皮我跑7.8公里去縣城小區里，我打電話說：您的涼皮到了！他的回答是你上來吧我在5樓！我爬到了5樓送到了客戶手中！他很感動！說：小伙子有潛力，你送一份也不加錢的服務理念很好！我說：這就是我們壽東人現在的精神面貌和服務理念！好的味道和好的服務讓大家都給我做起了宣傳！我的外賣業務也越來越多！縣里和我們小鎮黨委和綠色邯鄲電視臺也忙著給我宣傳做了幾期節目，謝書記也經常鼓勵我指導我！小有名氣了以后！《小鎮涼皮》對外周邊縣開始了連鎖加盟！由于味道好和綠色無添加！吸引了很多游客來小鎮協商加盟事宜！到現在為止，在周邊縣共有6家《小鎮涼皮》的分店！可以說是小有名氣！

所謂冰凍三尺非一日之寒！這正是好的品質再加上美麗鄉村建設的大好平臺讓我唱了出好戲！由于各種原因《小鎮涼皮》在小鎮沒有門面但是我們一直用心在做！我的分店現在都有了門面！現在的游客有時來小鎮就是為了吃咱的《小鎮涼皮》！現在小鎮正朝著4A級景區，5A級景區和一個共產主義國際化小鎮蓬勃發展！讓我們在縣委縣政府的領導下發展屬于我們自己的一片天空！