日本滿鐵調查文獻中的中國民俗資料*
——以《中國農村慣行調查》(1-6卷)為中心

趙彥民

日本滿鐵調查文獻中的中國民俗資料*
——以《中國農村慣行調查》(1-6卷)為中心

趙彥民

《中國農村慣行調查》(1-6卷)是1940-1944年間，對中國華北農村社會的家族、村落、土地所有、佃耕、水利、賦稅、金融及貿易等方面進行的全方位調查記錄。這一調查涉及法學、經濟學、歷史學、社會學、民俗學等多個學科領域，本文旨在基于民俗學的視角，從空間民俗、時間民俗、心意民俗三個方面，整理和歸納部這部資料中相關的調查內容，期待這些調查記錄資料為理解華北農村的民俗事象提供更多的參考和分析的素材。

滿鐵 慣行調查 民俗 華北農村

一、序言

滿鐵是“南滿洲鐵道株式會社”的簡稱。日俄戰爭(1904-1905)后，日本從俄國奪取了滿洲中東鐵路及撫順為中心的礦產經營權，1906年創立滿洲鐵道株式會社。滿鐵從成立至1945年日本戰敗，作為協助日本政府對華侵略與殖民地統治的機構開展了大規模的調查。①1907年，滿鐵設置調查部。1908年，調查部改稱調查課，同年在東京成立東亞經濟調查局、滿洲及朝鮮歷史地理調查部。1910年，設立地質研究所(1919年改稱地質調查所)，1918年，成立大連圖書館。1932年，滿鐵設立經濟調查會；1936年廢除經濟調查會，設立產業部(1938年，產業部改稱調查部)。1939年，調查部、東亞經濟調查局、中央實驗所、大連圖書館被統合為大調查部。1943年，調查部改編為調查局，遷至長春。如上滿鐵調查部門沿革所示，滿鐵調查部成立以來，在近40年時間里約有4000千人的調查員參與了政治、經濟、地理、社會文化等領域調查研究，形成了龐大的調查資料。《中國農村慣行調查》(以下稱《慣行調查》)是1940-1944年間，在東京帝國大學末弘嚴太郎博士的指導下，根據法社會學的方法，對華北農村的家族、村落、土地所有、佃耕、水利、賦稅、金融及貿易等農村社會的所有生活規范展開的調查記錄。②中國農村慣行調查刊行會編：《中國農村慣行調查》(第1卷)，東京：巖波書店1952年版，第1頁。調查團隊由東京大學的相關人員與滿鐵調查部北支經濟調查所成員組成，主要對河北省的四個村落即順義縣沙井村、良鄉縣吳店、昌黎縣侯家營、欒城縣寺北柴村和山東省歷城縣冷水溝村、恩縣后夏寨村進行了大規模的調查。整理后的訪談調查記錄達114輯，累積123卷。這些調查資料在戰后1952-1958年，由巖波書店分為六卷出版刊行。

《慣行調查》作為理解當時中國農村社會資料集成，含蓋了法學、經濟學、歷史學、社會學、民俗學等多門學科領域，為各個學科研究展開提供了系統、完整的資料基礎。隨著《慣行調查》的出版發行，陸續涌現出了一系列以《慣行調查》為基礎的研究成果，這些研究成果在各學科領域都引起了很大反響。在經濟學領域代表性的研究有黃宗智的《華北的小農經濟與社會變遷》③黃宗智：《華北的小農經濟與社會變遷》，北京：中華書局2000年版。、馬若孟的《中國農民經濟：河北和山東的農民發展1890-1949》*馬若孟：《中國農民經濟：河北和山東的農民發展1890-1949》，史建云譯，南京：江蘇人民出版社1999年版。等，歷史學的領域有杜贊奇的《文化、權力與國家：1900-1942年的華北農村》*杜贊奇：《文化、權力與國家》，王福明譯，南京：江蘇人民出版社2010年版。、三谷孝的《從村落解讀中國：華北農村五十年史》*三谷孝編：《村から中國読む：華北農村五十年史》，東京：青木書店2000年版。、祁建民的《中國的社會結合與國家權力》*祁建民：《中國における社會結合と國家権力》，東京：御茶の水書房2006年版。等，人類學的領域有中生勝美的《中國村落的權力結構與社會變化》*中生勝美：《中國村落の権力構造と社會変化》，東京：アジア政経學會1990年版。、蘭林友的《廟無尋處：華北滿鐵調查村落的人類學再研究》*蘭林友：《廟無尋處：華北滿鐵調查村落的人類學再研究》，哈爾濱：黑龍江人民出版社2007年版。等。在上述研究成果中，根據不同學科的側重，都對《慣行調查》這部資料進行了有效的利用，可以判斷這一資料所具有的學術利用價值。

從上述研究成果中不難看出，《慣行調查》作為研究華北農村的第一手資料，目前多是被運用于農村經濟學和歷史社會變遷等方面，資料中包含大量關于民俗文化現象等方面的調查記錄，還未充分地得到有效利用。基于這一點，本文首先主要從民俗學的視角，整理和歸納資料中相關民俗事象的內容，為民俗學研究拓展和挖掘這一部分資料的利用價值，提供理解中國農村社會民俗文化事象的考察與分析的資料。其次，對《慣行調查》中民俗事象相關內容的整理與歸納，主要援用了日本民俗學概論的分類方法，即“空間民俗”“時間民俗”和“心意民俗”的三分法。*福田アジオ·宮田登編：《日本民俗學概論》，東京：吉川弘文1983年版。援用這樣的分類方法主要是考慮到滿鐵的調查并不限于民俗事象方面的調查，各領域間的邊界也不十分明顯，有利于民俗事象的析出與歸納。其次，滿鐵調查的對象是村落，從空間、時間和心意三個層面來歸納和整理，更能有效地理解村落的文化特征與其各個層面的關聯性，而不僅限于單純的民俗事象的分類。具體而言，空間民俗包括家、家族生活、親族宗族、村落、耕作生產。時間民俗包括節日、農耕儀禮、誕生、婚喪儀禮、祖先祭祀等。心意民俗包括民間信仰、民間宗教、廟宇寺院等。以下將按照這樣的分類方法，歸納與整理相關的資料。

二、《中國農村慣行調查》的構成與調查項目概要

《慣行調查》共計6卷：第一卷與第二卷收錄的是河北省順義縣沙井村的調查內容；第三卷收錄的是河北省欒城縣寺北柴村的調查內容；第四卷收錄的是山東省歷城縣冷水溝村和恩縣后夏寨村的調查內容；第五卷收錄的是河北省昌黎縣侯家營和良鄉縣吳店的調查內容；第六卷收錄的是河北省灤縣、樂亭縣、昌黎縣、山西省的大谷縣、介休縣、忻縣、山東省的益都縣、德縣等調查概況及河北省涿縣、邢臺縣的水利調查內容及相關資料，另外還收錄了順義縣、歷城縣的租稅等一手資料和調查人員的座談會記錄及索引。

在調查實施前的準備階段，東京方面的調查人員和滿鐵調查人員制定了詳細、縝密的調查提綱。東京方面的調查項目由三大部分組成，即(一)以土地關系為中心的慣行調查事項、(二)商事及金融相關的習俗慣例調查事項(這一部分的具體調查項目在《慣行調查》一書中被省略、未被錄入)、(三)家族及村落的相關習俗慣例調查事項。在(一)以土地關系為中心的慣行調查事項中，包含歷史學和社會學兩個方面的考察，共設定十個方面的大問題：第一，以構成土地法的各主體的探明及分析，包含(1)個體、(2)家族(與土地法的關系)、(3)宗族及同族、(4)寺廟和其他的祭祀、宗族的各種設施、(5)村落構成對土地關系的影響、(6)國家或國家設施；第二，土地所有形態，包括兩個方面(1)因身份和血緣的制約而產生的土地所有形態、(2)私有地；第三，關于地藉和土地的公證；第四，關于土地利用的法律；第五，土地買賣其他權利處分以及以土地為中心的金融；第六，關于水利灌溉的事項；第七，以農地關系為中心的賦稅；第八，農業以外的土地利用關系；第九，民國政府以后的各種土地政策；第十，農村的流通及金融的各種問題。*中國農村慣行調查刊行會編：《中國農村慣行調查》(第1卷)，第33-38頁。(三)家族及村落的相關習俗慣例調查項目設定兩個大問題群：第一，家族、同族。包含(1)家族制度和土地制度、村落、鄉黨關系、(2)作為制度、思想的家族制度和現實家族制度的對比、(3)家族的構成、(4)家長的地位、(5)家族的生活、(6)家產及財產繼承、(7)同族；第二，村落。包括(1)村落里村民的基本意識和關系、(2)行政村和自然村的關系、(3)家族、同族和村落、(4)村落的構成、(5)祠堂、神廟、寺院及祭祀、戲劇和村落的結合作用、(6)村落組織、(7)村的治安維持、(8)村落內的司法、(9)村的財政、(10)村的財產及債務、(11)村的產業、(12)公共事業、教育、教化及善舉、恤政、(13)村的對外關系、(14)村落生活和故鄉、同鄉的觀念及影響、(15)村落生活和縣城。*中國農村慣行調查刊行會編：《中國農村慣行調查》(第1卷)，第38-44頁。

滿鐵方面的調查項目共設定九個方面的大問題：第一，關于土地所有權的調查項目，具體包含四個內容，(1)業主權的歷史發展、(2)所有形態、(3)入會權、(4)相鄰關系；第二，關于以土地買賣為中心的所有權變動，包括七個方面(1)土地買賣當事者與非當事者的比率、(2)作為買賣客體的土地、(3)土地買賣的時期、原因及其比率、(4)土地銷售對家族及農村的影響、(5)土地買賣的形態及其性質、比率和目的、(6)土地買賣的手續、(7)土地買賣的效力；第三，關于租佃的調查項目，包括九個方面(1)規定租佃關系的各種條件、(2)租佃契約、(3)租佃權、(4)地租、(5)地租以外的佃農負擔、(6)特殊的租佃關系、(7)佃農對地主的隸屬關系、(8)佃農的家族狀況、(9)雇農；第四，關于水利的調查項目，包括(1)規定華北水利灌溉的各種條件、(2)華北水利灌溉的作用、(3)水利關系-關于河川、溝渠、井戶、儲水池、湖沼等調查；第五，地藉及土地公證的相關調查項目，包括(1)地藉的組成、(2)公證制度；第六，關于農村賦稅的調查項目，包括：(1)中國稅制的沿革-為了了解中國稅制的特異性、(2)賦稅的種類、稅額、稅率和稅的形態、(3)征稅機關、(4)征稅手續、(5)征稅上的弊害、(6)清賦、(7)農村賦稅的負擔狀況、(8)免租地；第七，農村金額及交易相關調查項目，包括(1)金融組織、(2)負債狀況、(3)金融關系和家族關系、(4)在農村的交易關系；第八，關于家族及同族的調查項目，包括(1)家族制度的歷史考察、(2)家族成員及內容、(3)家長、(4)家族的精神結合關系、(5)家族的經濟結合關系、(6)分家分居、(7)農村職業地位差異而引起的家計狀況、(8)同族的大小、范圍及內容、(9)同族集會、(10)族長、(11)宗教儀式中展現的同族結合關系、(12)同族內的經濟結合關系、(13)社會關系中的同族結合技能、(14)同族內的家族地位；第九，關于村落的調查項目，包括十五個方面：(1)村落的名稱、范圍、面積、沿革、(2)聚落的形態——散居制、圍居制、(3)村落的地理條件、(4)構成村落社會的人的要素、(5)村的行政組織、(6)村落的治安維持、(7)村落內司法、(8)村落內的財政、(9)村落的產業、(10)公共事業及設施、(11)村的宗教設施、儀式及婚喪嫁娶中村民的結合關系、(12)村的對外關系、(13)村政和縣行政的關系、(14)村落和家族、(15)村落的質變·解體及其方向。*中國農村慣行調查刊行會編：《中國農村慣行調查》(第1卷)，第45-56頁。

從上述的調查項目中，可以看出在村落、家與家族、土地、水利等方面的調查中包含較多民俗事象的內容。下文將《慣行調查》中主要收錄的六個村莊的調查內容為主，分別從“空間民俗”“時間民俗”“心意民俗”三個方面來整理和歸納相關的民俗事象。

三、《中國農村慣行調查》中的民俗資料(一)空間民俗

如上所述，這里把村落、家族宗族、生產和生活方面的內容劃歸為空間民俗的范圍。在《慣行調查》的各卷中，關于村落的調查都很詳盡和全面。第一卷沙井村的調查側重于村落的運作，在圍繞村落運作的具體資料呈現上，有如下幾個部分：第一部分，是鄉村治理和行政化的過程；第二部分是對于村落的治理機構進行了逐層的訪談，訪談的內容涵蓋面較寬泛和具體，例如，其中的部分具體訪談內容如下：李氏家系、離村人與本村人、李氏的村長·會首、村長的選舉、選舉人、口頭選舉、會首的協議、參會人數、缺席者、村民的協商、村長的資格、副村長的選舉、副村長系譜、副村長的資格、會首的姓名、外來人口和本村人、入村手續、會首的資格、會首的辭任、會首的任命、清代的會首、村民的集會、甲內的集會、無會首集會無效、會首與村民的協議、出勤分配的協議、村長與會首的協商；第三部分是村長·會首的職責、對村內事務的管理·決策·監督、調節村內糾紛、村內攤款的委派；第四部分是村落內的各種組織，例如辦五會、青苗會、新民會、上供會等；*中國農村慣行調查刊行會編：《中國農村慣行調查》(第1卷)，第73頁。第四部分是村落的公共資源、公共事務、與外部村落的村際關系。

關于家、家族宗族的調查在第四卷山東省恩縣后夏寨的資料中比較突出。家的調查包括的內容有：(1)村落的姓氏、祖墳、墳的形式、未婚者的埋葬、喪葬儀式、陰親、祖墳地的租種、祖墳-宗社、街坊的輩份、結婚、村內結婚、門當戶對、戀愛結婚、定婚、結婚的年齡、定婚后的毀約-退婚、求親帖、請貼、家族、同族和同性、結婚、分家、財產的分配、分家前的住居、分家的理由、分家后的住居、未分家的西兄弟、分家和祖墳、分家的抽簽、分家與族長、同族·同姓、分家和家譜、族長的任務；(2)同族、同族村、同姓、家譜、家廟、族長與輩份、族長、同族會長、族產、同族的墳地、分家、分家后老人的贍養方式、遺囑、妻與妾、妾、挖井、妾服喪、同姓不同宗、過繼子、娶妾的年齡、向族長拜年、同族的集會、同族的會餐、同族的掃墓。

在生產生活問題上，《慣行調查》第二卷沙井村的資料相對較完整和全面，這里主要側重的內容是生產方式、生產作物、勞作關系等方面。其中部分具體內容如下所示：(1)村的面積和所有關系、荒地的開墾、度量衡、氣候、旱·水災、雹·霜害、戰爭、蝗害、土性、土性與作物、肥料、井、灌溉、便所、肥料、施肥、小便、豬圈、畜糞、糞土用土、糞場、糞的采集、馬糞的買賣、干糞、施肥和收獲、肥料的自給、肥料的需要量與價格、肥料的采購地點、采購方法、肥料的采購者及其采購量、干糞的價格、農具、農具的所有者、耕畜的價格、耕地與耕畜、家族的比率、耕畜和耕作畝數、飼料、采草地、高粱葉的采集、飼料的購買、牲畜的變化、耕作所要的時間、收獲、販賣、輪種、一年兩作、一年一作、重茬、二年三作、垅對垅、平垅、單垅、垅的寬度、作物的變更、佃農與作物、合伙與作物、種子的來源、作物的量產、園地作物、作物的儲藏、物物交換、旱田地作物的販賣去向、旱田地作物的販賣時期、糧市和菜市、作物價格的變遷、葦地和葦、日用品的自給；(2)玉米、麥子、谷子、棉花、黑豆、山藥、白菜等；(3)土地面積與所用佃農數、本村的長·短工、月工、半長工、雇農的性別、成為佃農的理由、長工雇用的時期、佃農的契約文書、播種、短工的雇用、雇農的薪酬、長工的休日、因為退工而返還的薪酬、長工間的地位、等等。

(二)時間民俗

時間民俗主要包含兩個側面，一個是年中的節日儀禮，另一個是村民個體的誕生、成人、結婚和死亡的人生儀禮。關于農作與年中節日儀禮的內容，在《慣行調查》第三卷河北省欒城縣寺北柴村的調查相對較詳細。例如，(1)一年的農作與節日的關系有如下記錄資料：每月的農作業與日歷；一月——耕地、翻棉花地、住居的修繕、水車的修繕、制瓦；二月——翻大麥地·播種、棉花田的灌溉；三月——棉花播種、翻谷地；四月——犁鋤、小米和棉花間苗、收割大麥；五月——打麥子、端午節、小米·棉花拉地、谷子·黑豆·山藥播種、除草、女性從事的農作、男性的農作；六月——灌溉、棉花、谷子、高粱、山藥的耕鋤、白菜的播種；七月——棉花作業、從事農作業男女的年齡、高粱·山藥·黃米收獲季節；八月——小米脫粒、收棉花；九月——小麥播種；十月——收白菜、耕地；十一月——儲存山藥·白菜、拾糞，十二月——準備過年；(2)一月——拜年、掃墓、1月20祭拜棉花神、1月25日祭拜糧倉神；二月——祭拜太陽神、祭拜土地神、祭拜老君神、清明節；四月(無)；五月——祭拜關帝；六月——上半年的年中活動、晾經；七月(無)；八月——中秋節；九月(無)；十月——掃墓、祭拜南海觀音；十一月(無)；十二月——歲暮準備。

在人生儀禮方面，關于誕生的資料并不是很集中和具體，基本是散落在《慣行調查》家庭篇的資料中，例如在寺北柴村的調查中涉及的內容有如下一些項目：男孩的出生、女孩的出生、乳名、命名、命名者、學名等。相對于上述誕生的資料，婚姻和喪葬的內容比重較大，《慣行調查》的第二卷、第三卷、第四卷、第五卷都占有一定篇幅。這里以第五卷的侯家營的調查來簡單介紹，婚姻方面的內容有：(1)新婦的家族、向一家子磕頭、年節的贈答、結婚、結婚的決定者、與本人的相談、媒人、定婚、結婚費、離婚、離婚的調解者、休書、給調解者的禮金、離婚的賠償、妻子提出離婚的賠償、沒有孩子的離婚、同族過繼、親族、婚葬與親族、協助親族；(2)對子(對聯)、藍對子 (在同一宗族中有死者時帖藍色對聯)、鼎腳·頂腳、訂婚·結婚、村內結婚和街坊的輩份、定婚的媒人、定婚后的交往·通婚圈、定婚后的毀約、結婚儀式的程序——通知女方家結婚的式日(婚禮的日期)、婚書、結婚前日——吹門吹炕、結婚儀式當日——娶親、新娘駕到、拜天地、道喜、赴席、拜席后、晚飯后新婚夫婦的儀式、新婚夫婦的房間、赴席、鬧洞房、聽房、結婚儀式的次日——磕頭、親屬間的重緣——換親、牌子、回門。

關于喪葬的情況，《慣行調查》第五卷中良鄉縣吳店村的調查中有如下內容：壽衣、入殮、死亡通知、上廟、停尸、守夜、送三、出殯、吊唁、出份、埋葬、三天、哭、墳頭前的儀式、掃墓、對父母的服喪、父母的三周忌、服喪期間、白鞋、全孝、服喪的名稱。

(三)心意民俗

這里的心意民俗指在傳統的鄉土社會中，村民對民間信仰、民間宗教所具有的價值表象。《慣行調查》六卷中，都有涉及到村落的民間宗教、民間信仰的調查，其中第1卷的沙井村和第4卷的冷水溝村的內容較突出和全面。從整體的民間信仰、民間宗教的資料上來看，可分為：(1)與生產生活勞作息息相關的水的祭禮活動，例如，冷水溝村卷中有如下內容記錄：祈雨告示、管理內帳房、修表、請神、修理玉轎、升炮、打水·燒水、抱升水瓶、隨駕燒紙、潭上燒紙跪壇、打傘、跪壇、隨駕跪壇、管理鑾駕、下轉牌、法師隨駕、管理銅器、管理軍旗、管理外帳房、聽差、祈雨的商議、祈雨的準備、祈雨隊列的順序、祈雨求神的儀式、謝神的規矩、收錢糧(香火錢)、祈雨的費用、女性不參與、他村是否參與；《慣行調查》第六卷中德縣及邢臺水利系統調查中也有這方面的內容：祈雨、井戶、村民信仰的神靈、閘的祭禮、龍王會(祈雨)、龍王會的會首、經費、盜龍王——祈雨的方法、祈雨與他村、會首的選出。

(2)神靈信仰相關的調查內容。一般華北的村落中，都建有大小廟宇，供奉的神靈多是儒釋道混合一體，對于這些神靈可分為廟祭和家祭。關于廟祭的內容，例如良鄉縣吳店村有如下調查：關帝廟、五道廟——土地廟、土地爺、土地廟的祭神、城隍廟和土地廟、娘娘廟；寺北柴村有如下調查：觀音老母廟、關帝廟、祭日、僧、看廟人、廟的修理、祈禱、大戲、會首、家廟、父子會·寒食會、修廟發起人。恩縣后夏寨有如下調查：村廟、真武廟、菩薩廟、土地廟和城隍廟、五谷神、祈雨與龍王、龍王廟、村廟的祭祀、城隍廟、村廟的信仰、宅神、灶神、天齊廟社、泰山社、饃饃社、三三社、太陽社、閻王社、社與村。沙井村有如下調查：觀音寺的祭神、釋迦、觀音、財神、龍王老爺、青苗神、蟲王、土地爺、二郎、藥王、五道廟、戲會、鄉首、果供會、路燈會、立夏會、香燈會、月會、地藏會、茶棚會、蟲王會、藥王會、燈棚會、天仙會、龍王會、永合老會等。

(3)祭拜祖先信仰。這一般是指在春節、清明或結婚時祭拜祖先，通常是由族長為中心舉行祭奠儀式。例如，《慣行調查》第5卷良鄉縣吳店村的資料中有：同族的墳——祖墳、村民的信仰、同族的祖先、同族的掃墓祭奠等記錄。在《慣行調查》的其他卷中，在家族篇的調查中都有涉及祭拜祖先的調查內容。

四、小結

以上是關于《中國農村慣行調查》(1-6卷)中相關民俗事象內容的初步介紹。如前所述，這部資料集成涉及了法學、經濟學、歷史學、社會學、民俗學等多門學科，從現有資料的構成來看，各學科間的學科界限并不是非常明顯，很多內容有相互交融、疊加的現象。本文主要是基于民俗學的視角，從空間民俗、時間民俗、心意民俗三個方面歸納和抽取了相關部分內容，旨在介紹日本滿鐵調查資料中民俗學領域較常關聯的諸問題，同時也期待這批資料能為了解華北農村提供更多的參考和考察的素材。

[責任編輯]王霄冰

趙彥民(1973-)，男，黑龍江人，哲學博士，山東大學文化遺產研究院副教授。(山東濟南，250100)

* 本文系國家社會科學基金重大項目“海外藏珍稀中國民俗文獻與文物資料整理、研究暨數據庫建設”(項目編號:16ZDA163)的階段性成果之一。

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1674-0890(2017)03-017-05