提升畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫水平 保證肉類食品質(zhì)量安全

湯鋒

（德惠市動(dòng)物檢疫站，吉林德惠130300）

提升畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫水平 保證肉類食品質(zhì)量安全

湯鋒

（德惠市動(dòng)物檢疫站，吉林德惠130300）

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對(duì)于畜牧獸醫(yī)防疫與畜牧業(yè)發(fā)展重視程度也逐漸提高?；鶎有竽莲F醫(yī)防疫工作直接關(guān)系到我國(guó)畜牧業(yè)能否健康可持續(xù)發(fā)展，也關(guān)系到百姓的食品安全和身體健康。本文主要圍繞基層畜牧防疫工作的重點(diǎn)和當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)工作的難點(diǎn)，提出基層畜牧獸醫(yī)防疫工作的發(fā)展策略，僅供廣大讀者借鑒參考。

畜牧獸醫(yī)；動(dòng)物防疫；畜牧業(yè)；可持續(xù)

畜牧獸醫(yī)是畜牧業(yè)與畜禽市場(chǎng)的中間環(huán)節(jié)，關(guān)系到食品安全與畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。隨著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，以往的單家獨(dú)戶養(yǎng)殖模式逐漸被淘汰，單家獨(dú)戶的養(yǎng)殖以及經(jīng)營(yíng)方式不但抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，也很難滿足社會(huì)化生產(chǎn)的大需求，所以當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生改變。從當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展的格局來講，基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作更加不得小視，相關(guān)部門必須抓好基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作建設(shè)，加大對(duì)動(dòng)物疫病的防控力度，積極做好檢疫工作，保證動(dòng)物食品質(zhì)量安全。

本文首先分析了當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作存在的問題，而后探討解決動(dòng)物防疫困難的具體辦法。以期提高畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫水平，促進(jìn)畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1 畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作存在的難題

1.1 基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作人員的整體實(shí)力薄弱

時(shí)代在進(jìn)步，新時(shí)期的畜牧獸醫(yī)防疫工作任務(wù)也越來越艱巨，從當(dāng)前畜牧獸醫(yī)防疫隊(duì)伍人員的整體形勢(shì)來看，普遍存在工作人員知識(shí)結(jié)構(gòu)老舊，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)以及工作態(tài)度不端正等幾個(gè)問題。老舊的知識(shí)結(jié)構(gòu)如果不及時(shí)更新，勢(shì)必會(huì)影響到新時(shí)期畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的順利開展，但是部分工作人員思想保守，創(chuàng)新和學(xué)習(xí)意識(shí)都不強(qiáng)，存在一部分人很難跟上時(shí)代發(fā)展潮流的問題，知識(shí)結(jié)構(gòu)必須及時(shí)更新。再加上部分地區(qū)存在工作人員對(duì)待動(dòng)物防疫工作態(tài)度不端正，工作熱情不高、積極性差等問題，這都制約了基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的順利開展。

2.2 基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作人員流動(dòng)性較大

基層動(dòng)物防疫工作人員的工資相對(duì)較低，而且平時(shí)負(fù)責(zé)的工作區(qū)域比較廣，工作內(nèi)容繁雜，工作量比較大。不僅要對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的動(dòng)物進(jìn)行防疫，還要根據(jù)防疫結(jié)果建立檔案，對(duì)動(dòng)物的生活情況進(jìn)行定期的觀察并進(jìn)行記錄。此外，還需要根據(jù)不同動(dòng)物的病情進(jìn)行分析和了解，考察當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物防疫整體水平，避免發(fā)生批量動(dòng)物感染急性疾病，協(xié)助上級(jí)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫管理做部門好一切工作?？梢?，基層動(dòng)物防疫工作條件還是比較有限的，這也是造成人員流動(dòng)大的主要原因。

2.3 對(duì)于畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的重視程度有待提高

部分地區(qū)對(duì)于畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的重視程度有待提高，主要表現(xiàn)在畜牧獸醫(yī)工作人員自身不重視畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作，以及部分地區(qū)養(yǎng)殖戶對(duì)于動(dòng)物檢疫認(rèn)識(shí)有偏差。部分工作人員工作懈怠，責(zé)任心不強(qiáng)，影響了動(dòng)物檢疫工作的順利開展。同時(shí)也存在工作人員開展檢疫的過程中有些養(yǎng)殖戶不愿意配合的情況，這些都是不重視動(dòng)物檢疫工作的主要表現(xiàn)。

2 提高畜牧獸醫(yī)防疫工作的解決對(duì)策

2.1 加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)，打造優(yōu)秀防疫團(tuán)隊(duì)

為了保證畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作落到實(shí)處，工作水平不斷提升，必須致力于人才的培養(yǎng)。人才是保證畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作取得實(shí)效的原動(dòng)力。建議相關(guān)部門要積極抓好人才隊(duì)伍建設(shè)工作，致力于專業(yè)的綜合型人才的培養(yǎng)。建議定期組織一些脫產(chǎn)培訓(xùn)，分批次進(jìn)行。提前了解工作人員的具體需求，采取有針對(duì)性的培訓(xùn)，有利于保證培訓(xùn)效果，盡快的補(bǔ)齊短板，提高工作水平。相關(guān)部門要定期組織一些活動(dòng)，例如可以開展一些與畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作有關(guān)的知識(shí)比賽，定期開展一些動(dòng)員大會(huì)，不但可以提高大家的工作熱情，也有利于培養(yǎng)大家的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高工作效率。

不同地區(qū)的動(dòng)物檢疫工作人員可以相互交流經(jīng)驗(yàn)，把好的方法和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)起來，互相學(xué)習(xí)，互通有無，多推廣好的經(jīng)驗(yàn)及做法，并加強(qiáng)法制宣傳與建設(shè)，制定規(guī)章制度，優(yōu)化畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫隊(duì)伍整體氛圍。

2.2 實(shí)行強(qiáng)制免疫制度和強(qiáng)制保健制度

強(qiáng)制免疫制度的實(shí)行就是由國(guó)家或者相關(guān)部門頒布相應(yīng)的規(guī)定，要求飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)的畜禽，強(qiáng)制性的接受畜牧防疫，并且對(duì)不接受防疫的人員進(jìn)行教育或者相應(yīng)的處理。強(qiáng)制保健制是對(duì)所有強(qiáng)制免疫的畜禽進(jìn)行配套健全的服務(wù)，服務(wù)方面包括：畜禽病了包治，死了包賠。在一定的范圍內(nèi)可以收取適當(dāng)?shù)谋＝≠M(fèi)，強(qiáng)制免疫和強(qiáng)制保健的收費(fèi)應(yīng)根據(jù)各地的具體情況按照合法程序，由各地區(qū)政府制定相關(guān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全收費(fèi)制度，杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象。

2.3 重視畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作，提高防疫水平及對(duì)突發(fā)疫情的處置能力

加大對(duì)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作的宣傳，讓大家意識(shí)到動(dòng)物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展乃至食品安全健康方面的重要作用。同時(shí)根據(jù)信息化發(fā)展的要求，動(dòng)物防疫工作，要實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，全面掌握疫情動(dòng)態(tài)，控制疫情源頭，為提高工作質(zhì)量和效率奠定基礎(chǔ)。

[1]徐依亮.動(dòng)物檢疫是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要措施[J].農(nóng)民致富之友,2017,(14).

[2]周保琨.提升農(nóng)村基層動(dòng)物檢疫的關(guān)鍵措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2017,(08).

[3]楊玉艾,陶楊,王麗屏,楊貴樹,孫永科.《動(dòng)物檢疫》課程教學(xué)改革初探[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2017,(08).

[4]孫鵬程.探析動(dòng)物檢疫樣品采集與檢疫技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2017,(07).

S851.34

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.20.024

湯鋒，大專學(xué)歷，助理獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。