鰻魚的行為與健康狀況

韓育章 許天潤 張金華

鰻魚的行為與健康狀況

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魚類的行為與其所處的外部環境和健康狀況息息相關，它們生活于不同的水層，各自有其獨特的生活習性。正常情況下，魚類一般都是集群平游、順水或溯水游動、亦或靜止于水體中下層甚至潛伏于池底，如果魚類的行為出現異常，即表明其生活的環境發現了突變或是身體發生了病變。鰻魚養殖大多在溫室水泥池中進行，其行為的應激反應更明顯，也更容易被察覺。在日常管理中，密切注視鰻魚在水體中的行為，及時判斷環境狀況和病害情況，可防患于未然，避免魚病暴發或有效地把發病規模控制在最小限度。

一、游泳行為與健康

鰻魚在養殖水體中的游動和行為狀態是其健康狀況的最直接體現。精養鰻池一般都配有水車式增氧機，池水形成一定的環流水，正常鰻魚常集群順水環游或是靜于池底，在非攝食時間一般不大露面，所以當鰻魚在非攝食時間游到水面，長時間不下去，即可判斷鰻魚健康異常。特別是離群獨游個體，應重點檢查診斷。

1.當池水缺氧或氨氮、硫化物含量超出正常值一定范圍時，鰻魚的表現是大量靜止在靠池壁的淺水池底或餌料臺等較淺的地方。如果剛剛潑灑過硫酸銅、敵百蟲和含氯制劑出現鰻魚大量勾掛靜伏于餌料臺上，則要考慮是否是用藥量過大或是藥品質量低劣。

2.患有諸如貧血癥而致肌肉松軟的鰻魚，常倚靠于餌料臺上或池中水泥樁上不游動，但此類病癥一般出現在少部分個體上。

3.當鰻魚大量狂游于水面或水中，即表明池水劣變或水體中溶解氧嚴重不足。如果是個別鰻魚狂游，也有可能是飼料中缺少維生素B6或是鰻魚身體患寄生蟲所致。如果是在水中上下亂竄、打轉狂游，張口甚至肌肉痙攣，就是患了病毒性狂游病。

4.如果鰻魚離開群體在池邊角等水流緩慢處游動，個別甚至靜臥池中水較淺的地方，應考慮是否患有愛德華病、紅點病、爛鰓病等細菌性疾病。患冬鰓病的鰻魚，肌肉變硬也會出現類似的癥狀。

5.如果發現數量較多的鰻魚上浮近水面處游泳，而游泳方向不一或不斷用身體摩擦它物，即可判斷為鰻魚患有嚴重的車輪蟲寄生癥。如果是鰻魚集群環游，魚體通常無異常，也沒有其他異常行為，這種情況多發生在水質較清瘦的魚池，亦發生在季節交替期或是選別分池后，池水游動方向與之前不一致造成的。

6.養鰻池排污時，如果發現大量鰻魚聚集在池中央緩慢游動，應考慮鰻魚是否患了紅頭病，此病的典型癥狀是病鰻頭部皮膚充血發紅，體色變淺。

二、攝食行為與健康

鰻魚發病多半都伴有食欲低下的癥狀，因而其攝食行為是疾病判斷的重要指標之一，也是防治藥物使用效果判斷的參考因素。

鰻魚養殖大多投喂人工配合飼料，在魚池邊設置專用的餌料臺，因而鰻魚的攝食行為比較容易在日常管理時觀察到。一般快到投喂時間的時候，鰻魚已經在餌料臺邊游動鬧食，一旦有人靠近或是聽到器械聲響就快速聚焦在餌料臺邊。投餌后快速在餌料臺攝食，剛開始攝食的時候會搶奪較好的位置，出現幾分鐘的炸群現象，爾后慢慢恢復平靜，餌料攝食完畢鰻魚會逐漸散去，個別會停留在餌料臺上。

1.攝食時一直炸群，可能是飼料不適口或是餌料臺邊有藥物掛袋、魚池用藥過量產生應激，否則就要考慮鰻魚鰓部或體表是否有寄生蟲、是否患有爛鰓、錨頭鳋等，也要考慮是否上頓喂的過飽或是魚池缺氧、出現過嚴重浮頭。

2.攝食時炸群時間很短，投餌后很快吃食魚就變的稀稀疏疏，說明魚群的攝食狀況不佳，需要從季節變化、天氣狀況、水質狀況、投喂方面、疾病方面進行分析。鰻魚投喂量是依據前一日的投喂量和鰻魚生長情況確定的，在沒有大幅增加投喂量的情況下，飼料沒有吃完，也要考慮以上幾個方面，特別要考慮是否魚體健康狀況出了問題。

3.鰻魚爭食速度變化，爭食猛烈程度變緩。此種情況發生在投飼5～10min后，是魚吃飽，攝食欲望下降的一種正常攝食狀態；若發生在飼料剛投下的1min內，則是因為疾病、營養引起鰻魚體質下降，或是在水體中剛使用過如硫酸銅、敵百蟲等殺蟲劑，鰻魚消化道受損，影響食欲。

4.開始攝食階段，就有魚離群獨游，對飼料反應不敏感，沒有進食欲望，基本可判斷離群鰻魚為患病個體；如果是沒有魚或是很少魚到餌料臺攝食，排除天氣、水質和藥物因素，就要考慮是否突然更換了飼料品種及疾病的原因。

5.鰻魚攝食后又吐食，有以下幾個原因所致：水環境突變或水質惡化，池水pH值過低；使用劣質飼料、飼料中添加刺激性強的藥物、突然變換飼料品牌或在飼料攪拌時加水比例不當，適口性差；鰻魚飽食后不久，就潑灑氧化劑（如高錳酸鉀）進行池水消毒；鰻魚放養密度過大，池水溶解氧不足；鰻魚鰓部寄生指環蟲、車輪蟲、小瓜蟲及后腎寄生大量兩極蟲或是鰓部、胃腸感染有害細菌引起呼吸困難、腸胃炎。

鰻魚養殖前期一般都采取溫室水泥池集約化養殖，投喂人工配合飼料，其行為易于觀察，也有利于掌握其健康狀況。日常管理中通過鰻魚行為的異常，分析其產生的原因，及時采取應對措施，特別是及時查找病因，控制鰻魚疾病的暴發，可最大限度地減少死亡，提高養殖效益。

（通聯：1.430077，湖北省水產科學研究所；2.430300，武漢市黃陂區農業委員會執法大隊）