葡萄冬季修剪技術(shù)

高秀萍

（河北省張家口市宣化區(qū)林果研究所 河北 宣化 075100）

葡萄冬季修剪技術(shù)

高秀萍

（河北省張家口市宣化區(qū)林果研究所 河北 宣化 075100）

葡萄的修剪是為了調(diào)節(jié)生長和結(jié)果，使樹形完整，枝條分布均勻。幼樹修剪成形快，結(jié)果早；大樹修剪枝序不亂，通風(fēng)透光良好，減少病蟲害，增進(jìn)果實品質(zhì)，延長盛果期和結(jié)果年限，克服隔年結(jié)果現(xiàn)象。

1 修剪時間及方法

從開始落葉到封凍前(10月下旬至11月上、中旬)進(jìn)行冬季修剪，主要是疏去無用過密枝、病蟲為害枝、傷殘老枝蔓和短截當(dāng)年生枝蔓，選留結(jié)果母枝。剪留的方法：通常按留芽多少，分成短梢修剪，留1～3芽；中梢修剪，留4～7芽；長梢修剪，留8芽以上。

2 幼樹修剪

采用“一二三”栽培技術(shù)。第1年：幼樹主要是放蔓，迅速擴大架面，冬剪時以長、中梢修剪為主，適當(dāng)配合短梢修剪。長勢強的品種，肥水管理也較好，修剪時，可選留3～4個發(fā)育強壯、成熟好、剪口直徑1～1.5 cm的枝條作為主蔓，其長度一般可達(dá)50～70 cm；其余生長中等，直徑為0.8～0.9 cm的枝條，剪留30～40 cm；生長特別弱的枝條，直徑在0.6～0.7 cm時，剪留10～20 cm，再弱者只留一個芽從基部剪掉，使第2年再從基部萌發(fā)。第2年：基部繼續(xù)發(fā)出新枝，從中選擇1～2個壯枝作為主蔓，選留主蔓后，其他枝條均進(jìn)行短截，留30～40 cm作為結(jié)果母枝。冬剪后共有主、側(cè)蔓4～6個，結(jié)果母枝15個左右，萌發(fā)力強的可達(dá)20個。第3年：一般棚架式整形時，其主蔓分布大部分已完成樹形，個別品種和個別植株主蔓不夠的，再從架面上選留發(fā)育旺盛的側(cè)蔓來補充，其他枝條都短截作果枝，粗度、長度的標(biāo)準(zhǔn)與第2年相同。第3年冬季修剪后，一般都能達(dá)到25～31個結(jié)果母枝，芽眼120個左右。雙壁架主、側(cè)蔓不夠要繼續(xù)選留好，一般保持8～12個主、側(cè)蔓。

3 成齡葡萄的修剪

第4年成齡葡萄的修剪，主要是調(diào)整單株和單位面積的留芽量，留得太稀，果枝少，產(chǎn)量低；留得過密，影響通風(fēng)透光，病蟲害嚴(yán)重，葡萄品質(zhì)差。冬剪時，單株留芽時的確定，結(jié)果母枝的選留，主要是在修剪每個枝條時，嚴(yán)格掌握剪口直徑，這樣不但能保證樹勢，留芽一致，而且可保證年年豐產(chǎn)。在一株樹上，短、中、長結(jié)果母枝互相配合，可保證結(jié)果部位不易上移。這樣，每年冬剪時要根據(jù)綜合管理情況、樹勢、結(jié)果量等注意調(diào)節(jié)均衡樹勢，保證從屬關(guān)系，使主蔓上的結(jié)果母枝均勻分布。同時要注意剪除病蟲枝。如此修剪，可延長樹的壽命和受益年限。