松坪鄉(xiāng)魔芋產業(yè)發(fā)展探討

譚澤飛 李茂金

（云南省永勝縣松坪鄉(xiāng)農技推廣站云南永勝674212）

松坪鄉(xiāng)魔芋產業(yè)發(fā)展探討

譚澤飛 李茂金

（云南省永勝縣松坪鄉(xiāng)農技推廣站云南永勝674212）

魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭等，我國四川、湖北、云南、貴州、廣西等省山區(qū)均有分布。魔芋不僅營養(yǎng)豐富，且藥用價值也較大。本文簡要介紹了松坪鄉(xiāng)魔芋產業(yè)發(fā)展情況，分析造成魔芋種植面積波動的原因，提出了解決問題的對策和建議。

魔芋產業(yè)；制約原因；對策建議

農業(yè)產業(yè)結構是否合理是關系農村地區(qū)經濟是否發(fā)展，農民能否脫貧致富的關鍵。在永勝縣一些山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于產業(yè)結構單一，種植技術落后，嚴重制約了當地經濟的發(fā)展。民眾致富愿望迫切，地方政府和農業(yè)部門也在積極的為調整產業(yè)結構而不懈努力。松坪鄉(xiāng)在農業(yè)產業(yè)結構調整中，依靠山區(qū)特色，積極做大做強魔芋產業(yè)，不斷總結經驗，發(fā)現問題，提出了發(fā)展這一產業(yè)的相應對策。

1 松坪鄉(xiāng)魔芋產業(yè)發(fā)展現狀

松坪鄉(xiāng)魔芋種植歷史悠久，但均為農戶房前屋后零星種植自己食用，沒有進行規(guī)模化發(fā)展。從1998年開始，魔芋市場行情逐年看好，松坪鄉(xiāng)政府抓住這一機遇，根據松坪鄉(xiāng)適宜魔芋生長這一情況，從外地調種，引導農戶進行規(guī)模種植。但由于路途顛簸導致種芋破損，加之農戶零星種植對防病重視不夠，導致當年引種魔芋全軍覆沒。這次教訓之后，鄉(xiāng)政府和農技站對發(fā)展魔芋產業(yè)重新定位，充分利用本地農戶自留魔芋品種進行改良種植。通過積極引導加上嚴格的技術把關，使松坪鄉(xiāng)魔芋產業(yè)逐步發(fā)展壯大，極大的帶動了當地農戶增收致富。

2 主要措施和經驗

2.1 加強示范宣傳。農技推廣站人員積極利用新型農民培訓，抓好農民科技素質教育，增強廣大農戶的科學種田思想意識；組織農戶召開魔芋種植現場培訓會，向農戶展示規(guī)范化高產示范田，介紹高產種植經驗，極大的提高了農戶科學種植魔芋的技術水平，讓廣大農戶看到魔芋與傳統(tǒng)種植作物的產值對比，以此調動廣大農戶的種植積極性。

2.2 積極引導。加大惠農政策扶持力度，通過資金補助調動農戶種植魔芋的積極性。自發(fā)展魔芋產業(yè)以來，政府和農技推廣站在適宜發(fā)展魔芋的村組通過發(fā)放補貼或種芋、農藥等方式，解決農戶種植魔芋啟動資金不足等問題，積極引導農戶進行魔芋種植。

2.3 利用本地種芋減少病害。外地調種由于搬運次數過多，在搬運過程中易造成種芋受傷感染，導致種植后病害嚴重。所以，在選種過程中最大程度利用本地自留種芋，以減少搬運損傷，降低病害發(fā)生。

3 制約因素

3.1 農戶思想觀念落后。部分農戶“等、靠、要”思想嚴重，有些群眾通過種植魔芋取得了較好的經濟效益，得到了實在的利益，但依賴思想依然嚴重，積極性不高。部分農戶科學種植意識落后，農技推廣站進行種植培訓或示范后，農戶雖知道按規(guī)范化栽培病害少、產量高，但是由于嫌麻煩，不少群眾零散種植慣了，仍然不按規(guī)范栽培，造成病害嚴重，產量降低。

3.2 施肥不科學。草木灰是鉀肥，而魔芋是喜鉀作物。種植戶種植魔芋時，一般直接將草木灰撒在種芋上，造成草木灰在種芋芽窩內聚集。這種施肥方法有兩個壞處，其一植物根系經過生長后只有其前端部分才有吸收功能，草木灰在芽窩內其有效成分碳酸鉀不能被植物充分的利用。其二草木灰吸濕性強，有水時易將大量水分吸收聚集在芽窩內，造成魔芋腐爛。

3.3 病蟲害防治方法不當。病蟲害發(fā)生時需要挖除病株及其周圍土壤，由于魔芋根系發(fā)達，不同植株的根系常常生長交織在一起。在挖除病株及其周圍土壤時往往將周圍植株的根系損傷，造成病源物由傷口侵入引起感染，造成邊片死亡。

4 對策建議

4.1 加強宣傳引導。從歷年發(fā)展魔芋產業(yè)的情況來看，政府和農業(yè)部門的宣傳和引導已經起到了積極的作用，農戶已經意識到種植魔芋能得到比種植傳統(tǒng)作物更高的收益。政府和農業(yè)部門應繼續(xù)在宜植地區(qū)進行宣傳引導擴大面積。農戶中“等、靠、要”思想嚴重是造成魔芋種植面積波動的一個重要因素，在進行宣傳引導中要加強思想教育，提高種植戶的積極性。

4.2 搞好科技培訓和示范。針對一些農戶存在散亂種植造成病害嚴重、產量下降的情況，農業(yè)部門繼續(xù)加強科技培訓，加強技術示范，讓農戶有更直觀的比較，使科學種植深入人心。

4.3 改進栽培技術。針對現行規(guī)范化栽培中的技術措施積極改進。主要做好施肥技術指導，改變傳統(tǒng)的施肥習慣，這樣既有利于其肥效有效發(fā)揮又不會造成水分在芽窩的聚集。病害發(fā)生時，清除病株地上部分后，不要對其地下部分進行挖掘，以免創(chuàng)傷造成交叉感染。只需拔除地上部分后，灌入藥劑并封口即可。