藜麥新品種介紹

奚玉銀 周海濤 白靜

（張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院河北張家口075000）

藜麥新品種介紹

奚玉銀 周海濤 白靜

（張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院河北張家口075000）

1 藜麥米加工專用品種“冀藜1號”

1.1 品種來源。張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院張家口分院育成。雜交組合：安第斯奎寧藜麥×山西常規(guī)藜麥，系圃號：2010xsg48-2-8。2017年通過專家鑒定。

1.2 特征特性。幼穗綠色，穗型緊湊。生育期104d，屬中熟品種。株高193cm，小穗數(shù)42個，穗粒重75g，籽粒進入成熟期后穗子變?yōu)榘导t色，藜麥籽呈淺黃色，扁圓柱形，千粒重2.85g?？购?、耐瘠性強，不耐高溫和雨澇，中等抗倒伏。經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)檢測中心檢測，粗蛋白含量14.09%，粗脂肪含量6.52%，粗淀粉含量54.99%。

1.3 產(chǎn)量表現(xiàn)。一般旱地種植平均產(chǎn)量為187.76kg/畝，比參試品種平均增產(chǎn)26.29kg/畝，增幅16.73%。2015、2016年兩年8點次的區(qū)域試驗，綜合平均產(chǎn)量為198.33kg/畝，比參試品種平均增產(chǎn)24.14kg/畝，增幅13.69%。2016年在康保原種場、赤城種子站、市農(nóng)科院喜順溝基地進行了生產(chǎn)鑒定試驗，平均產(chǎn)量為171.29kg/畝，三個試點全部增產(chǎn)，比參試品種平均值增產(chǎn)4.67~14.87kg/畝，增產(chǎn)幅度2.67%~ 8.71%，三個試點平均增產(chǎn)8.73kg/畝，增幅5.36%。

1.4 適宜地區(qū)。適宜在河北省壩上地區(qū)的旱坡地、旱灘地種植，也可在山西、內(nèi)蒙同類型區(qū)應(yīng)用。

1.5 栽培技術(shù)要點

1.5.1 選地。以壤土為宜，選擇土壤肥沃、有機質(zhì)含量高、保肥蓄水能力強、通透性好、有良好排灌條件的土壤地塊。種植藜麥盡量要輪作倒茬，忌連茬，做到不重茬、迎茬。主要采用以下3種輪作模式：豆類→藜麥→胡麻；牧草(包括青玉米)→藜麥→胡麻；馬鈴薯→藜麥→燕麥。

1.5.2 整地。采取早秋深耕，耕深20~25cm，4月上中旬頂凌耙耱的方法；亦可采取免秋耕種植技術(shù)。土地平整，上虛下實；田間無大土塊和暗坷垃；無較大的殘株、殘茬；達到播種狀態(tài)。

1.5.3 施肥。以農(nóng)家肥為主做基肥，可根據(jù)土壤肥力基礎(chǔ)和肥料質(zhì)量確定施肥數(shù)量，一般要求施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500~2500kg/畝，加過磷酸鈣50~100kg/畝；或以N、P、K含量均等的復(fù)合肥做種肥，根據(jù)地力差別施肥量為10~20kg/畝。

1.5.4 播種。播種時間：一般藜麥在地溫2℃~4℃時即可發(fā)芽，而幼苗的耐低溫能力更強，可耐-4℃~ -3℃低溫，根據(jù)藜麥的這一特性，以早播為宜。一般在河北壩上地區(qū)適宜播期為5月中、下旬。種植密度：藜麥的種植密度以行距40~50cm，株距25~30cm為最佳。根據(jù)不同的播種模式，播種量差別較大，一般條播用種量在400~50g/畝；穴播在100~200g/畝，要求播種均勻，不漏播，不斷垅。播種深度：播種深度為2~3.5cm為最佳，最深不可超過5cm，播種要深淺一致，播種后鎮(zhèn)壓以利出苗。

1.5.5 田間管理。灌溉與排水：藜麥是耐旱性較強的作物，在有灌溉條件的地區(qū)，通過適時補充水分，可實現(xiàn)藜麥超高產(chǎn)栽培。雨澇時一定要注意排水，藜麥地不能有積水，配套排水渠或采取人工挖溝的方法排水。雜草防除：在藜麥長到10cm進行第一次中耕除草，這一時期應(yīng)淺中耕，因為深耕會傷害藜麥根系。此期雜草苗齡較小，除草的關(guān)鍵作用在于清除雜草，增加地溫，以利于藜麥生長，如果雜草較少，或土壤狀況不理想可推遲中耕；在藜麥長到25cm時第二次中耕除草，根據(jù)藜麥長勢，進行深耕(3~5cm)，此期中耕可消除田間雜草，同時可起到提高地溫、減少土壤水分蒸發(fā)、培土、促進壯稈及防倒伏等作用。

2 抗倒耐瘠型藜麥新品種“冀藜2號”

2.1 品種來源。張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院張家口分院育成。雜交組合：桑多發(fā)爾藜麥山西常規(guī)藜麥，系圃號：2010QA13-7-6。2017年通過專家鑒定。

2.2 特征特性。幼穗綠色，穗型緊湊。生育期111d，屬晚熟品種。株高153cm，小穗數(shù)45個，穗粒重80g，籽粒進入成熟期后穗子變?yōu)槌赛S色，脫皮后的藜麥米呈黃白色，扁圓柱形，千粒重2.75g?？购?、耐瘠性強，不耐高溫和雨澇，抗倒伏能力強。經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)檢測中心檢測，粗蛋白含量13.95%，粗脂肪含量6.78%，粗淀粉含量52.54%。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)。一般旱地種植籽實產(chǎn)量為平均產(chǎn)量為183.67kg/畝，比參試品種平均增產(chǎn)22.24kg/畝，增幅14.42%。2015、2016年兩年8點次的區(qū)域試驗，綜合平均產(chǎn)量為198.17kg/畝，比參試品種平均增產(chǎn)23.97kg/畝，增幅13.31%。2016年在康保原種場、赤城種子站、市農(nóng)科院喜順溝基地進行了生產(chǎn)鑒定試驗，平均產(chǎn)量為167.98kg/畝，三個試點全部增產(chǎn)，比參試品種平均值增產(chǎn)4.67~14.73kg/畝，增產(chǎn)幅度2.67%~10.35%，三個試點平均增產(chǎn)5.42kg/畝，增幅3.77%。

2.4 適宜地區(qū)。適宜在河北省壩上地區(qū)的旱坡地、旱灘地種植，也可在山西、內(nèi)蒙同類型區(qū)應(yīng)用。

2.5 栽培技術(shù)要點

2.5.1 選地。以壤土為宜，選擇土壤肥沃、有機質(zhì)含量高、保肥蓄水能力強、通透性好、有良好排灌條件的土壤地塊。種植藜麥盡量要輪作倒茬，忌連茬，做到不重茬、迎茬。主要采用以下3種輪作模式：豆類→藜麥→胡麻；牧草(包括青玉米)→藜麥→胡麻；馬鈴薯→藜麥→燕麥。

2.5.2 整地。采取早秋深耕，耕深20～25cm，4月上中旬頂凌耙耱，亦可采取免秋耕種植技術(shù)。土地平整，上虛下實；田間無大土塊和暗坷垃；無較大的殘株、殘茬；達到播種狀態(tài)。

2.5.3 施肥。以農(nóng)家肥為主做基肥，一般要求施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500～2500kg/畝，加過磷酸鈣50～100kg/畝；或以N、P、K含量均等的復(fù)合肥做種肥，施肥量根據(jù)地力差別在10～20kg/畝。

2.5.4 播種。播種時間：一般在河北壩上地區(qū)適宜播期為5月中、下旬。種植密度：藜麥的種植密度以行距40～50cm，株距25～30cm為最佳。根據(jù)不同的播種模式，播種量差別較大，一般條播用種量在400～500g/畝；穴播在100～200g/畝，要求播種均勻，不漏播，不斷垅。播種深度：播種深度為2～3.5cm為最佳，最深不可超過5cm，播種要深淺一致，播種后必須鎮(zhèn)壓以利出苗。

2.5.5 田間管理。灌溉與排水：藜麥是耐旱性較強的作物，在有灌溉條件的地區(qū)，通過適時補充水分，可實現(xiàn)藜麥超高產(chǎn)栽培。雨澇時一定要注意排水，藜麥地不能有積水，配套排水渠或采取人工挖溝的方法排水。雜草防除：在藜麥長到10cm進行第一次中耕除草，這一時期應(yīng)淺中耕，因為深耕會傷害藜麥根系。此期雜草苗齡較小，除草的關(guān)鍵作用在于清除雜草，增加地溫，以利于藜麥生長，如果雜草較少，或土壤狀況不理想可推遲中耕；在藜麥長到25cm時，進行第二次中耕除草，根據(jù)藜麥長勢，進行深耕(3～5 cm)，此期中耕可消除田間雜草，同時可起到提高地溫、減少土壤水分蒸發(fā)、培土、促進壯稈防止倒伏等作用。