開封地區小麥-西瓜-辣椒-玉米一年四熟高產高效栽培技術

張存松

（開封市農林科學研究院 河南開封 475001）

開封地區小麥-西瓜-辣椒-玉米一年四熟高產高效栽培技術

張存松

（開封市農林科學研究院 河南開封 475001）

在開封地區推廣小麥-西瓜-辣椒-玉米一年四熟間作套種種植模式，該模式能提高復種指數、增加經濟收入。套種的玉米不但為辣椒起到遮陰降溫作用，而且能促進辣椒多開花、多結果、結大果，同時能夠誘集鱗翅目害蟲集中產卵，然后集中進行防治。該種植模式較其他種植模式顯著提高經濟效益，可以在生態條件類似的地區進行推廣。

西瓜；辣椒；小麥；玉米；間作套種

開封位于河南省東部，地勢平坦，土壤肥沃，排灌方便。開封氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，適宜各種農作物的生長發育。多年來，開封地區普遍推廣小麥-棉花、小麥-西瓜、小麥-花生、小麥-玉米等一年兩熟制或小麥-西瓜-棉花、小麥-西瓜-花生等一年三熟制的套種模式，獲得了較好的社會經濟效益[1-3]。近年來，為了提高復種指數，增加農民的經濟收入，我們在開封通許縣、尉氏縣開展了小麥-西瓜-辣椒-玉米，一年四熟制高產高效栽培技術的研究和示范推廣工作，取得了初步成功，農民的收入大幅度提高。為大面積推廣該項高產高效栽培技術，提高農民的收入，增加經濟效益，現將該栽培模式總結如下。

1 種植模式

田間一般3.4～3.5 m為1條種植帶，小麥播幅2.4～2.5 m，預留西瓜行1.0～1.1 m，播種小麥11～12行，行距0.20 m，6月上旬收獲小麥。5月上中旬在預留西瓜行上定植2行西瓜，西瓜行距0.8～1.0 m，株距0.5～0.6 m，667 m2定植600～800株。5月中下旬在2行西瓜中間栽種1行辣椒，行距3.4～3.5 m，穴距0.3～0.5 m，每穴 2～3株辣椒，667 m2栽辣椒500～600穴。麥收前10 d左右，如遇下雨，田間墑情好，可結合土壤墑情在小麥中間人工點播1行玉米，玉米行距3.4～3.5 m，穴距0.25～0.30 m，667 m2播玉米700～900穴。玉米出苗后，每穴留玉米苗2～3株；如墑情不好，也可以在小麥收獲后及時人工點播玉米，點播后結合土壤墑情及時澆水，促使玉米早出苗、出齊苗、長壯苗。

2 小麥栽培

2.1 整地施肥

選擇地勢平坦、排灌方便、土壤有機質含量高、土壤肥沃的沙質壤土。小麥播種前進行精耕細作，并結合深耕，每667 m2施有機肥2～3 m3，小麥專用復合肥40～50 kg，然后耕平做畦，待播小麥。

2.2 選種播種

小麥品種應選用矮桿、早熟、高產抗倒伏的品種，如‘矮抗58’‘開麥22’等，并于10月中旬左右適期適量、按照套種模式播種。小麥播種前，結合地下害蟲的發生情況進行土壤藥劑處理和藥劑拌種等措施防治地下害蟲，確保小麥一播全苗。

2.3 加強肥水管理

小麥生育期間，應加強肥水管理。冬前和返青期要結合小麥田雜草發生情況，及時噴除草劑防治雜草，并進行2～3次中耕除草，破除土壤板結，增溫保墑，確保小麥健壯生長。小麥越冬期要視苗情、墑情，澆好越冬水，確保小麥以壯苗安全越冬。小麥返青拔節期要及時追施返青拔節肥，澆足返青拔節水，確保小麥返青拔節期對肥水的需求。

2.4 防止小麥倒伏和貪青晚熟

小麥返青拔節期，要結合小麥的長勢情況，及時用多效唑等植物生長調節劑進行化控，控制小麥基部節間的生長，提高小麥的抗倒伏能力，防止小麥中后期大面積倒伏。小麥中后期管理應掌握少施氮肥少澆水的原則，嚴防小麥生長后期貪青晚熟。

2.5 及時防治小麥病蟲害

危害小麥的病害主要有紋枯病、白粉病、銹病、赤霉病等，蟲害主要有小麥蚜蟲、紅蜘蛛等，要結合小麥病蟲害的田間發生情況，及時進行化學防治，確保把小麥病蟲害的危害降到最低，保證小麥高產穩產。

2.6 注意防止干熱風

開封地區小麥生長中后期易遭受到干熱風的危害，造成小麥提前成熟、籽粒瘦秕、千粒重下降，嚴重影響小麥的產量和品質，因此要注意防止干熱風對小麥的危害。可結合天氣預報，在干熱風來臨之前噴灑磷酸二氫鉀等葉面肥，確保小麥中后期健壯生長。

3 西瓜栽培

3.1 品種選擇

西瓜品種應選擇中早熟、高產、優質的品種，如‘菊城龍旋風’‘開雜2號’等有籽西瓜或‘翠寶5號’‘金花3號’等無籽西瓜。

3.2 冬耕曬地

預留的西瓜行可在冬前進行深耕，可有效凍死在土壤中越冬的地下害蟲和土傳病菌，并可把部分草籽翻入深層中，減少草籽的發芽率，有效降低草害的發生程度。

3.3 培育早壯苗

開封地區一般采用營養缽保溫育苗的方法育苗。育苗前應將種子晾曬2～3 d，并進行藥劑浸種、催芽等處理措施，于4月上、中旬進行營養缽育苗，育苗期間應加強苗床肥水管理及除草、防病、通風煉苗等措施，確保西瓜以壯苗移栽。

3.4 適時移栽

先將預留的西瓜行進行翻土，并結合翻土，每667 m2施優質腐熟的有機肥3～4 m3，西瓜專用復合肥20～25 kg，并起10～15 cm高的小壟[4-6]。在苗齡30 d左右時進行移栽。移栽前地面先噴灑異丙甲草胺等除草劑進行封閉除草，再鋪上寬1.0～1.2 m的地膜，然后移栽西瓜。移栽后要注意防治地老虎等害蟲的危害，確保西瓜全苗健壯生長。

3.5 理蔓整枝及田間管理

西瓜移栽后新生3～4片真葉時進行培土，并理蔓使其向同一方向的小麥播幅中生長，除主蔓外，留主莖基部生長的1條健壯側蔓，雙蔓整枝，其余側蔓全部去掉。坐瓜期間應輔以人工授粉，確保西瓜及時坐瓜，成熟一致。田間管理注意澆好膨瓜水，追施膨瓜肥，可于西瓜雞蛋大小坐穩時，667 m2施膨瓜肥15～20 kg，并視墑情合理澆水，并注意西瓜成熟前1周左右停止澆水。西瓜成熟后要及時采收。

3.6 病蟲害的防治

開封地區5—6月份，常常是干旱少雨的天氣，此時正是西瓜移栽后的生長前期，蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲時常發生，尤其是蚜蟲，不但影響西瓜的正常生長發育，而且蚜蟲通過刺吸西瓜的營養汁液，間接傳播西瓜病毒病，嚴重影響西瓜的產量和品質。要結合西瓜田間蚜蟲和紅蜘蛛的發生情況，及時用吡蟲啉等高效、低毒、安全可靠的農藥進行防治。未嫁接的西瓜，要注意西瓜枯萎病等病害的防治。

4 辣椒栽培

4.1 品種選擇

辣椒品種應選擇耐高溫、抗耐病毒病、生長勢強、果大肉厚、結果集中、產量高的品種，如‘中優2號’‘汴椒 1 號’等。

4.2 育苗

開封地區多在4月上、中旬采用小拱棚育苗。苗床應選擇排灌方便、通風良好、有機質豐富的地塊，育苗前深翻施足底肥，耙平，并對苗床用50%福美雙可濕性粉劑進行消毒處理。種子播種前要在通風弱光下晾曬1～2 d，并用55oC溫水浸種20～30 min，在苗床澆足底墑水后即可均勻播種。播種后用無病菌污染的過篩營養土進行均勻覆蓋，然后用小拱棚覆蓋。辣椒出苗后要加強苗床的肥水管理，及時防治苗期病害，注意通風煉苗，確保辣椒移栽前達到壯苗的要求。也可直接購買營養穴盤和育苗基質育苗。

4.3 適時移栽

辣椒苗齡達到4～5片葉時，在5月中下旬移栽到2行西瓜中間，要選擇全天陰天時移栽，若晴天要在16：00點以后進行移栽，穴距0.30～0.50 m，每穴2～3株。移栽時剔除病苗、弱苗，盡量多帶土移栽，并邊移栽邊澆水。全部移栽完成后及時澆透水，確保移栽苗的成活率。

4.4 田間管理

因整地時已施入足夠的基肥，所以在辣椒生長過程中一般不再需要追施肥料，如缺肥嚴重，可采用葉面追肥的方法進行噴施。天氣干旱時要及時澆水，但切忌大水漫灌。要及時摘除門椒及門椒以下的腋芽，促進養分向上輸送，促進植株營養生長和生殖生長協調，確保辣椒多結果、結大果，提高產量和品質。

4.5 病蟲害防治

辣椒病害主要有病毒病、炭疽病、疫病等，蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、玉米螟等，要結合田間病蟲害的發生情況，及時進行防治。

4.6 適時采收

辣椒的采收要結合成熟度和市場行情，適時采收上市，以獲得更好的經濟效益。

5 玉米栽培

5.1 品種選擇

玉米品種應選擇葉片直立、豎葉型，抗倒性好，抗病性強，產量高的的品種，如‘偉科702’‘浚單22’‘鄭單 958’等。

5.2 及時播種

麥收前10 d左右，如土壤墑情好，及時在麥壟中點播玉米，穴距0.25～0.30 m，每穴3～4粒種子。也可在小麥收獲后及時人工點播，墑情差時，點播后要及時澆水，確保玉米早出苗，出齊苗，長壯苗。

5.3 田間管理

玉米在生長發育過程中，要追好2次肥，第一次應在玉米小喇叭口期，采用穴施的方法，667 m2追施尿素15～20 kg；第2次在玉米抽雄散粉期，每667 m2追施尿素20～25 kg。并注意澆水，防止干旱。在玉米授粉期可進行人工輔助授粉，保證玉米授粉完全，防止玉米出現禿尖、缺粒等授粉不均勻的現象，確保玉米高產、穩產。

5.4 病蟲害防治

因套種的1行玉米屬高稈作物，可為辣椒起到遮陰降溫的作用，能促進辣椒多開花、多結果，同時也起到了誘集帶的作用，可誘集棉鈴蟲，煙青蟲、玉米螟等鱗翅目害蟲的集中產卵，因此對玉米的危害非常嚴重，要注意集中重點防治。一是在玉米喇叭口期用辛硫磷等顆粒劑進行丟心，防治玉米螟、棉鈴蟲等害蟲；二是結合蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的田間發生情況，及時進行噴霧防治。既可防治害蟲對玉米的危害，又可減輕對辣椒的危害程度。同時注意防治玉米大小斑病、圓斑病、銹病、青枯病等病害的危害。

6 經濟效益

小麥-西瓜-辣椒-玉米間作套種1年4熟的栽培模式，可顯著提高復種指數，大幅度提高農民的經濟收入，近年來迅速在開封通許、尉氏2縣得到推廣。據近幾年對該套種模式產量和經濟效益統計，每667 m2可收獲小麥450～550 kg、產值1 000～1 200元，西瓜3 500～4500 kg、產值3 000～3 500元，鮮辣椒700～800 kg、產值1 000～1 500元，玉米300～400 kg、產值600～800元，合計每667 m2年收入可達到6 000～7 000元，經濟效益顯著。若播種小麥后，在預留的西瓜行中撒播菠菜等青菜，在冬前或早春及時上市，其經濟效益更好。

[1]程志強.開封地區西瓜、花生、玉米一年三熟栽培技術[J].北方園藝，2017（1）:208.

[2]程志強.河南開封早春西瓜----脫水用大蔥1年2茬高效栽培模式[J].中國瓜菜，2014，27（24）:126-128.

[3]程志強.開封地區西瓜-花生-甘薯一年三熟栽培技術[J].中國瓜菜，2016，29（10）:54-55.

[4]豐泉.蔬菜配方施肥[J].湘西科技,2001（1）:24-24.

[5]陳曉紅，鄒志榮，李軍等.溫室黃瓜配方施肥N、P、K模型構建[J].西北農林科技大學學報（自然科學版）,2003,31（6）:85-89.

[6]中國農業科學院鄭州果樹研究所，中國園藝學會西瓜甜瓜專業委員會，中國園藝學會西瓜甜瓜協會.中國西瓜甜瓜[M].北京：中國農業出版社，2000.

2017-10-31；

2017-11-20

開封市重大科技攻關項目（ZD16005）；國家西甜瓜產業技術體系（CARS-25）

張存松，男，副研究員，從事西甜瓜育種與栽培研究。Tel：15237879290；E-mail：zcs4988@163.com