蕹菜病蟲害的發生及防治

鄒桂花

（南昌市農業科學院，江西南昌330038）

蕹菜病蟲害的發生及防治

鄒桂花

（南昌市農業科學院，江西南昌330038）

蕹菜在南昌有廣泛種植的歷史，但是近年來蕹菜的病蟲害發生比較嚴重。本文主要從蕹菜病蟲害發生的特點入手，介紹綜合防治的方法。

南昌；蕹菜；病蟲害；特點；防治

蕹菜是空心菜的學名，屬于旋花科蔬菜，主要有兩種類型，即子蕹和藤蕹。人們主要食用的是蕹菜的葉和莖，蕹菜是人們夏季和秋季主要食用的綠葉蔬菜之一。蕹菜在南昌已經種植很多年，但是近年來病蟲害發生比較嚴重。菜農在蕹菜病蟲害防治時主要是用藥，所以造成農藥殘留比較嚴重。為了指導農民種植蕹菜增產增收，現主要介紹蕹菜病蟲害發生的特點和防治措施。

1 病蟲害發生特點

1.1 白銹病

白銹病是蕹菜最常見的一種病害，發病率高，為害也比較嚴重。在發病時為害的主要是蕹菜的葉子、葉柄和嫩莖，影響蕹菜的產量和質量，嚴重時會導致絕收。發病初期，蕹菜的葉片表面會出現淡黃色的綠斑，隨著病情加重，葉片會慢慢變成褐色。在葉片發病部位的背面，相對會有隆起的白色圓形或不規則圖形的小斑，有一種粘黏的感覺。

1.2 褐斑病

褐斑病對蕹菜的侵害主要是葉片，在染病初期，葉片上有黃褐色的小點，隨著病情加重，小點會慢慢變成暗褐色，最后變成灰白色，形成圓形或橢圓形的壞死斑點。當空氣潮濕時，蕹菜的葉片表面會形成絨狀霉層，這種絨狀霉層染病不嚴重時比較稀疏，嚴重時會在整個葉片上連成一片，導致葉片枯黃壞死。

1.3 輪斑病

輪斑病對蕹菜的侵害也主要是葉片、葉柄和嫩莖。染病初期在蕹菜葉片上形成褐色小點，隨著病情加重會慢慢擴大，后形成圓形或橢圓形的紅褐色，有明顯圓輪狀的小點，到后期在斑點中間有小黑點。發病特別嚴重時葉片被染病形成的斑點會匯合，形成大的不規則斑點。空氣干燥的情況下斑點會破裂，最后導致葉片枯死。

1.4 病毒病

病毒病發生后侵害的是整株蕹菜，只是心葉被侵害癥狀比較明顯。染病后蕹菜植株會變矮、葉片變小、葉質變粗，生長受到阻礙。病毒病是多種病毒侵害造成的，可以經過汁液和種子傳播。田間種植時不當操作和病蟲害活躍時期比較容易發病。

1.5 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾是一種雜食性和暴食性的害蟲，寄居范圍比較廣，可以對多種蔬菜產生為害，尤其對水生蔬菜為害最嚴重。發病時斜紋夜蛾的幼蟲會將蕹菜的葉片咬食成洞，同時排出的糞便對蔬菜造成污染。

1.6 甘薯麥蛾

甘薯麥蛾主要是通過幼蟲吐絲對蕹菜進行啃食，為害的主要是蕹菜的葉片、幼芽和嫩莖。侵害方式主要是將葉子卷起來咬成小洞，嚴重時蕹菜的葉片只剩下葉脈。甘薯麥蛾一年有3～4代的發生幾率，蛹會在蕹菜殘株上過冬，第二年會繼續對蕹菜進行侵害。甘薯麥蛾的成蟲趨光性比較強，白天時會潛伏，晚間會在蕹菜嫩葉背上產卵，在卷葉上化蛹，因幼蟲活動比較活躍，所以會轉移到其他植株上活動。甘薯麥蛾在每年的7月和8月，溫度比較高的時候發病率高，容易大面積發病，所以要重點注意防治。

2 病蟲害的綜合防治

2.1 對園地進行清潔

在蕹菜收獲后，要及時對園地進行清潔處理，主要清理地上的蕹菜枯葉和生病的蕹菜殘體。在冬季進行地塊深耕時，可以利用深耕加速蕹菜殘體的腐爛，也能殺死部分越冬的幼蟲和蛹，能降低病害發生幾率。

2.2 加強肥水管理

在種植時合理施肥，同時增加腐熟有機肥的施加，并對蕹菜葉面進行適當噴灑肥料，可以促進植株的生長，提高蕹菜的抗病力。在降雨過后要及時清理陰溝里的水，降低田園的濕度，以預防病蟲害的發生。

2.3 合理輪作

蕹菜種植時要與其他非旋花科進行輪作，最佳輪作時間是2～3年，這種輪作方式對白銹病的預防效果特別好。

2.4 燈光誘殺

蕹菜種植時的蟲害防治，按照每2畝地安一盞殺蟲燈，在成蟲發生多的時期每天夜里開燈誘殺。燈大要離地面高70厘米，每2天要進行一次接蟲袋和高壓網的清理，以利于燈光誘殺害蟲效果。

2.5 糖醋液誘殺

斜紋夜蛾對糖醋的趨向性比較強，可以用糖醋兌成液體對其進行誘殺。具體比例是糖6份、醋3份、酒1份、水10份和敵百蟲晶體1份，混合后進行攪拌，放于缽中，晚上放到田里，但是缽要超過蕹菜的高度大概10厘米左右，每畝放3個缽即可。

2.6 性信息誘殺

性信息誘殺可以用廢瓶子，在距離瓶子底部2/3處的東南西北四個方位分別剪開2厘米×2厘米的孔，在孔的里面掛一個斜紋夜蛾的誘芯，放在正對孔口處，在瓶子內裝上適量的洗衣粉水。將誘捕器放到離地面大概50厘米左右的位置，斜紋夜蛾的誘芯需要每30天左右更換一次，這種性信息誘殺法對防治斜紋夜蛾的效果非常好。

2.7 生物藥劑防治

在害蟲孵卵——卵盛化期——幼蟲長到1或2年齡時，進行農藥噴灑，主要用含活芽孢100億或150億的蘇云金桿菌可濕性粉劑對水100～300克進行稀釋，每畝大概用稀釋700倍左右的液體進行噴灑即可。在陰天或全晴天時的傍晚進行農藥噴灑，這種生物藥劑對斜紋夜蛾和甘薯麥蛾的防治效果非常好。

2.8 化學藥劑防治

蕹菜發生病蟲害的初期，可用72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑來噴灑，以防治白銹病；可用50%多菌靈懸浮劑，或60%多菌靈鹽酸鹽可溶性粉劑褐色斑病；可用75%百菌清可濕性粉劑進行綜合病蟲害的防治。

3 結語

蕹菜是人們食用比較多的蔬菜品種，因營養豐富，深受人們喜愛。隨著人們生活水平的提高，對蔬菜品質的要求也在提高，研究蕹菜的病蟲害發生特點，并及時進行綜合防治，爭取蕹菜綠色高產種植。在增加農民收入的同時，讓人們吃上放心的、綠色無污染的蕹菜。

S436.36

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.13.033

鄒桂花，本科學歷，高級農藝師，研究方向：蔬菜栽培、新品種引進與遺傳育種。