茶文化產業園景觀設計研究

施寧菊

（江蘇農林職業技術學院風景園林學院，江蘇句容 212400）

茶文化產業園景觀設計研究

施寧菊

（江蘇農林職業技術學院風景園林學院，江蘇句容 212400）

在人們的生活節奏不由自主地加快的城市化進程中，淳樸自然愜意的鄉村生活環境成為了都市人們的向往之所，茶文化產業園則成為鄉村文化建設中極其耀眼的一抹亮色，它在將農村閑散勞動力集聚的同時，也為農業經濟的發展提供了強勁的助力，使傳統茶文化被重新賦予極為深厚、時尚的精神內涵，通過對茶文化產業園景觀的科學合理的規劃和設計，可以極大地提升茶文化產業園的觀賞價值和實用價值，成為人們趨之若鶩之地。

茶文化；產業園；景觀設計

在建構和諧社會的時代倡導之下，茶文化產業園以其獨特的景觀設計吸引了人們的眼光，成為了休閑農業園的一種重要類型，要全面明晰和把握茶文化產業園的內涵及功能，分析當前茶文化產業園景觀設計中存在的不足和缺陷，結合茶文化產業園景觀設計的各個要素，較好地提升茶文化產業園的多功能效益。

1 茶文化產業園景觀設計內涵及其理念

茶文化產業園是以當地茶文化為依托和基礎，充分深度利用茶文化資源，打造出與當地茶文化相契合的文化產業園，可以提供與茶文化產品及服務相關聯的各項產業和服務，如：茶文化旅游、茶文化設計、品牌茶等，從而成為人們觀光旅游、休閑娛樂的最佳去處。茶文化產業園景觀設計的基本理念，具體來說，從以下方面得以體現：

1.1 因地制宜和生態環境保護的理念

中國是茶樹的故鄉，有極其豐富的茶樹種類，這些茶樹因為生長的環境和地域情況的不同而展露出不盡相同的特色，在考慮和設計茶文化產業園景觀的過程中，首先要依循茶樹的適生條件和生長環境，采用因地制宜的原則和理念進行詳細的、全面的調研，使之與當地的地理環境、社會條件相匹配和契合，并且還要與當地的生態環境保護相適應，避免對園區生態及地表環境的影響和破壞。

1.2 多功能化的理念

在茶文化產業園景觀設計的過程中，還要注重茶文化產業園的經濟效益和生態效益，要充分體現多功能化的理念和原則，使之與鄉村經濟發展模式和理念相契合，設計與茶文化相關的展覽館、體驗館、觀光區等，并設計不同的茶文化產業功能分區，形成互融互動的不同功能區，較好地增強旅游者的茶文化體驗。

1.3 注重旅游者的心理體驗

在茶文化產業園景觀設計的過程中，還要為旅游者提供良好的旅游文化氛圍和情感氛圍，開展和創設與旅游者的觀光體驗相適應的體驗活動，營造良好的文化氛圍，使旅游者享受到別致獨特的文化情懷，體驗到茶文化產業園景觀所帶來的茶風茶俗的獨特魅力。

1.4 創新的理念

在茶文化產業園景觀設計之中，還要基于當地的茶風茶俗和茶文化特色，開展創新的規劃和設計，要開發和挖掘茶文化產業園景觀的文化元素，形成不同的茶文化要素組合形態，以多樣多變的新奇設計內容吸引和招徠旅游者，更好地突顯茶文化產業園景觀的設計特色和文化內涵特色。如：石景、楹聯等茶文化要素的組合形態；茶藝展示；當地茶風茶俗表演活動等，都可以成為創新開發的資源。

2 茶文化產業園景觀設計中存在的不足分析

2.1 功能開發不夠齊全

在目前的茶文化產業園景觀設計的過程中，大多存在設計水準不高、美學研究不足等問題，缺少精致的茶園景區，這主要是在設計中沒有將茶文化產業園的功能與景觀形式相結合，而導致其缺乏深厚的文化內涵，使之缺乏整體性的吸引力和凝聚力。

2.2 缺乏特色化的地方茶文化風格

在當前的茶文化產業園景觀設計的過程中，顯現出“千園一面”的趨同化傾向，一些茶文化產業園景觀設計之中沒有融入當地的茶文化資源，這就使茶文化產業園缺乏濃郁的人文氣息，難以提升茶文化產業園區的差異性和辨識性。

2.3 配套設施存在不足

在茶文化產業園區的景觀設計中，對于園區內部相關的休閑服務、餐飲娛樂、公用電話、公共衛生間等基礎配套設施還存在不夠完善之處，這就在一定的程度上制約了茶文化產業園區的多元化、產業化發展。

2.4 缺乏特色化的植物景觀

茶文化產業園的植物景觀大多缺乏特色，主要是采用茶樹的片植、叢植等種植方式，而缺乏特色化的對植、孤植等種植方式，這就使茶文化產業園的植物景觀缺乏節奏感和韻律感。同時，植物景觀配置也略顯單一，缺乏特色化的文化內涵。

3 茶文化產業園景觀設計研究

3.1 茶文化產業園景觀設計的功能分區

為了更好地提升茶文化產業園景觀的多元化功能，要進行如下功能分區設計：

1）出入口活動區。可以將景石、盆栽、花缽作為出入口的主景，如：以花壇的形式圍繞成“障景”，并以古詩詞作為主題點名設計，較好地實現茶文化的“點題”特色和風格。

2）生產加工區。要使茶文化產業園具有基本的生產功能，能夠成為大規模茶葉生產和制作的主要區域，可以設置茶廠的可視化加工間，使旅游者可以觀光和了解茶葉的加工制作流程，增進茶文化生產制作的知識。

3）文化展示區。要融入深厚濃郁的茶藝文化、茶道思想等內容，設置茶博物館，讓旅游者觀光欣賞與茶相關的文化作品，在“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”、“詩床竹雨涼，茶鼎松風細”的茶詩氛圍之中，感受茶文化特有的思想內涵。

4）旅游觀光區。可以設計高低變化的茶田，創設出疏落有致、景色優美的生態茶園，利用植物、地形等要素構造茶文化產業園的私密或半開放空間，使之與旅游觀光者的心理情感體驗相適應。并且，還可以在生態茶園的附近設計水系景觀，以滿足旅游觀光者的親水天性。

5）體驗采摘區。隨著人們的生態、環保、體驗意識的不斷增強，茶文化產業園景觀還可以設置讓游客積極參與的體驗采摘區，提供參與性強、新鮮感較強的體驗項目，并開發與現代城市居民的現代病相適應的體驗采摘功能區，以更好地緩解人們的緊張壓力和情緒，享受到其樂融融的茶文化體驗。

3.2 實現茶文化產業園的立體化景觀設計

由于茶樹生長的特性各不相同，其造型、樹姿也呈現出豐富多樣的特性，為此，可以在茶文化產業園中開展立體化的景觀設計，以增強其生動性和特色化。

1）修剪整形。可以對茶樹進行適宜的修剪整形，使之形成造型各異的屋脊狀、圓弧狀、斜坡狀、馬鞍狀等，并搭配以錯落有致的小型喬木、灌木叢、自然野生植被等，形成層次化的茶文化景觀。

2）重植。可以采用重新栽植的方式，進行合理的規劃和科學的配置，以較好地增強不同功能區的景觀觀賞性，并注重各類茶樹苗木的生長習性和抗逆性，更好地促進園區景觀的整體設計效果。

3）季相搭配。茶樹的種類可謂是“繁花似錦”，在進行茶文化產業園景觀設計的過程中，還要注重不同茶樹的群落季相搭配，要隔離不同種茶樹品種的發芽期，適當增加晚生茶樹品種的比例，使之形成芽葉大小和色澤不盡相同的整體景觀色彩和效果。

4）苗木色彩搭配。由于不同的茶樹在春季發芽的深淺不同，同一種類的茶樹在不同的季節的色澤也不盡相同，為此，要進行茶樹在不同發芽期的品種規劃和設計，較好地提升園區整體景觀造型的觀賞性。

4 結束語

綜上所述，茶文化產業園景觀設計要充分考慮人們的休閑娛樂的旅游需求，充分彰顯中國傳統茶文化特色內涵，實現自然生態景觀的保護和茶文化民風民俗的展示，使茶文化產業園景觀設計具有層次性、文化性、生態性。

[1]劉曈,朱紅.當代茶文化休閑農業的發展與探索——以四川宣漢巴山茶博園景觀規劃項目為例[J].美與時代(城市版),2017,(08):26-27.

[2]王曉春.飲千年香茗攬五鳳山水——溫州五鳳茶文化產業園區景觀化改造[J].中國林業產業,2017,(03):341-342.

[3]姚丹麗.茶文化產業園景觀設計模式及功能研究 [J].福建茶葉,2016,(04):170-171.

[4]華金珠,黃鶴平,胡靖祥,張瑜瑜,姚麗媛.現代文化創意產業園園區規劃設計研究[J].農業與技術,2015,(06):221.

[5]凌秋月.小型文化創意產業園區的空間研究[D].導師：蘇丹.清華大學,2012.

[6]王歡.我國高科技產業園景觀設計中的文化表現[D].導師：王葆華.西安建筑科技大學,2007.

施寧菊（1978-），女，江蘇句容人，碩士，講師，研究方向：園林景觀、休閑農業。