5招解救“吃飯困難戶”

寇麗娟

你正為寶寶的吃飯問題而煩惱嗎。比如他有可能吃飯需要你追著喂，你喂就吃，不喂他就不會主動吃。說不定他玩起來會廢寢忘食，或者一邊玩一邊吃，有時候他還有點挑食，拒絕吃某種食物……不同的父母，可能面臨的具體問題不一樣，總而言之，如何讓寶寶乖乖吃飯呢。

斯巴克認為“每個兒童生來就有一套自行調節進食數量和種類，滿足正常生長發育需要的精妙的生理機制。”在吃飯方面，大人越是威逼孩子，孩子越是會產生壓力，對食物產生畏懼。有的時候這樣的畏懼并不是孩子真的畏懼某種食物，而是大人的神情、話語對孩子產生了不良的心理暗示。不管孩子的吃飯問題表現為什么樣的具體情況，大人都要采取合理的手段方法來對待寶寶。不要因為急功近利地想讓寶寶多吃，而在無形中增加他的壓力。在家庭中糾正孩子的吃飯現象，也要做到以“無為至有為”，看似沒有談孩子的吃飯問題，但卻在孩子飲食上做工作。其實很簡單，就是行動上改變，口頭上忽視。下面有一些應對寶寶吃飯問題的絕招，試試看，說不定寶寶會從吃飯困難戶變成積極戶。

小步子嘗試

有時候表面上看寶寶不愛吃某些食物，其實并不是因為他吃過這些覺得不好吃。而是之前他一直很少吃，所以本能地看到這些食物就不吃。當你說“吃點豆角，很好吃”，他會條件反射地回復一句：“我就不吃”。有專家告訴我們，寶寶挑食從生物學角度而言是一種自我保護的機制，不去輕易嘗試陌生的食物，誰能說它不是一種自我保護的方式呢？也許當寶寶嘗了一點覺得并沒有想象中的難吃，味道還不錯后，他會主動喊吃、要吃。

小步子嘗試的關鍵在于讓寶寶邁出第一步。也就是說如何讓孩子嘗試第一口會有一些小障礙、小困難。也許從寶寶心理出發，運用一些想象法是不錯的選擇。比如告訴寶寶“香蕉是月亮船”“葡萄是小珍珠”……讓普通的食物有一個新鮮的身份，而且這個身份是和寶寶喜歡的事物聯系在一起的，這樣在好奇心會促使他們嘗嘗看不一樣的食物。一嘗之下、胃口大開，原來胡蘿卜、豌豆、番茄等等都挺好吃的。于是讓孩子打開第一口的第一招，可以是餐前想象法。依據食物本身的外形特點，進行豐富的聯想。也許成人需要當一個美食家的范本，一邊在寶寶面前吃著你期望他吃的食物，一邊說著如何如何好吃。在你的感染下，他也忍不住想要嘗嘗了。連媽媽都愛吃，這樣食物一定很安全，一定味道不錯。

食物創意造型法

這是一條解決從孩子角度解決吃飯現象的辦法——從他們的喜歡中生成解決辦法。先不給“孩子不喜歡吃某樣食物”貼上不對的標簽。真的和孩子一個戰壕里，寶寶才會進一步接受你的想法。對于寶寶來說什么都是游戲，連吃東西也不例外。記得《巴巴爸爸系列》動畫片中有一個場景，媽媽買來了水果，巴巴寶寶們在吃蘋果，這時畫外音說“他們在玩吃水果的游戲”。所以不妨把吃飯變成好玩的游戲，準備一些生活中常見的食物：土豆、茄子、香蕉、蘋果、橘子等，和孩子一起對它們進行創意造型設計。香蕉變鴨子、茄子變企鵝、土豆變汽車……互聯網上可以搜索到一些資料，在已有范型的啟發下，我們可以不斷激發新的靈感。如此的創意活動會增加孩子對食物的親切感與趣味感，進而胃口打開也會成為可能。

激將法

當寶寶說自己不想吃豌豆時，你可以佯裝高興“這樣我可以有的吃了，本來豌豆就少”。越是要求孩子吃，他們越反感，容易和父母對立起來。其實并不是他對豌豆有多么深惡痛絕，他只是會下意識的挑戰權威，下意識的維護自己做決定的機會。干脆不會理會他，故意在他面前吃他拒絕食用的茄子、土豆，而且還吃很大口作香噴噴裝，故意在孩子面前說今天的茄子、土豆有多么的好吃。別著急，一天天觀察他的反應，很可能在一個月或者幾個月后，他突然吃了一口茄子、土豆，然后再遇到它們，他會主動要求吃了。在孫子兵法上，這招叫做“欲擒故縱”。不過爸爸媽媽要真心的喜歡吃茄子、土豆才成，如果爸爸媽媽都經常在孩子面前說這個不好吃，那個沒味道，讓孩子愛吃就未免太不近人情了。

營造氛圍法

吃飯的時候放上輕柔的音樂，像餐廳一樣把餐具擺放的有講究有品質。一到吃飯時間，大家都專心吃飯，不做其他事情。固定吃飯的時間和場所，吃飯就成了一個固定的習慣環節。在氛圍影響下，在大人的良好行為示范下，寶寶也會慢慢形成專心吃飯的習慣。

順其自然法

寶寶不好好吃飯，從本質上說一是大人慣著，總是追著喂，讓孩子邊玩邊吃，一是他不餓。用老人的話說，餓幾頓就吃得香了。飯前不給孩子吃零食、輔食，兩餐之間保證一定的時間間隔，一般4小時左右，保證孩子每天的運動量。遵循孩子生物性節律，他吃飯想不香都困難。