不一樣的冬味

欄目名稱： 《農廣天地》

欄目宗旨： 傳播農業科技經營知識，大力培育新型職業農民。

節目形式： 以演播室主持人串場的外拍專題類節目。

一元復始，萬象更新。新年前夕，《農廣天地》攝制組奔赴祖國各地，從東北到海南，再到新疆，歷經四十多天的拍攝，跨越一萬二千公里，制作大型節目《不一樣的冬味》，為您開啟一段屬于冬季的味覺旅行。

在鴨綠江畔，漁民們鑿冰捕魚，收獲了大鯉魚，豪爽的東北漢子就地在冰雪野地里架起一口巨鍋，熱火朝天的烹煮他們稱謂的“雙人抬鴨綠江大鯉魚”，圍著火爐，連湯帶肉下肚，世間還有比這更痛快的事嗎？冰水之下，您猜猜還有什么美味？伸手到溪水中，保準你有驚喜。翻開石頭，一只只林蛙以迅雷不及掩耳之勢跳躍到溪邊的雪地上！萌萌的樣子讓你不忍下口。可是當它們被熱氣騰騰地端到東北的大炕上，那撲鼻的香氣還是讓人忍不住大快朵頤。在朝鮮族的農家院里，幾位阿姨殺豬生火，屋里屋外忙成一團：他們堅持用最傳統的方式精心烹制著冷面、米腸、打糕……柴米油鹽，而后一道道家常美味伴著歡歌笑語，最美的生活不過如此！

逃出冰冷的鴨綠江，我們又踏入了清涼的萬泉河，跟隨當地村民尋找一種會上樹的魚，莫非這里的魚長了一雙翅膀？不過，任憑你如何能耐最后還是淪為人們的餐桌美食！

在南海深處，有一種水中刺猬，氣性大但味道美，海南的冬天，人們喜歡用它熬粥喝，“漂洋過海來捉你”，我們會有收獲嗎？

在和田，冬季是冰與火的纏綿和兩極臨界點上的誘惑，幾乎所有的美食都離不開一個烤字，烤南瓜、烤包子、烤魚、烤雞蛋，甚至還有令人匪夷所思的西瓜烤肉，還有極具特色的“庫麥琪”——把肉餅直接扔在火塘里，埋上炭灰，等烤熟后，拍拍灰塵就可以入口，對于初嘗者而言，雖然不好適應，但味道確實很贊；還有更為霸氣的羊肚包肉，直接把整只羊的肉塞進洗凈的羊胃里，再埋進熾熱的沙子里，經過漫長的等待，香氣彌漫大漠。

更多新奇、新鮮、新穎的冬季美食，盡在《不一樣的冬味》。